LES HVA SOM SKJER I MELÃY
LES HVA SOM SKJER I MELÃY
LES HVA SOM SKJER I MELÃY
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
JUNI 2010<br />
31<br />
Fikk<br />
Fin sommer. Lisbeth Bukkøy satser på at det blir en fin sommer med mange<br />
utegjester på den nysnekrete terrassen ved Mammas vertshus.<br />
ønskedrømmen<br />
oppfylt<br />
Tekst og foto: Rune Slyngstad rs@an.no<br />
Lisbeth Bukkøy (51)<br />
har drømt om å drive<br />
et utested hele livet.<br />
Nå gjør hun det.<br />
Det tok bare et døgn fra Lisbeth<br />
Bukkøy fikk vite om at utestedet<br />
på Halsa var til salgs før avtalen<br />
om kjøp av utstyr og avtalen med<br />
leietakerne var på plass.<br />
– Dette er en drøm jeg har hatt<br />
hele livet. Jeg fant ut at det bare<br />
var å hive seg rundt før jeg blir for<br />
gammel, sier Lisbeth Bukkøy, som<br />
er oppvokst på Vegaøyene. I sitt<br />
voksne liv har hun bodd på Støtt i<br />
16 år. Da arbeidet hun som fisker.<br />
Fra midten av 90-tallet har hun<br />
arbeidet som sekretær i Meløy<br />
kommune med bosted Neverdal.<br />
I fjor høst flyttet hun til Herstad<br />
på Åmøya sammen med sin<br />
samboer, Olav Kjell Rosting. Dermed<br />
er ikke avstanden til Mammas<br />
vertshus på Halsa avskrekkende<br />
lang.<br />
Ikke rik<br />
Mange har forsøkt å drive stedet<br />
tidligere, uten å bli rik av den<br />
grunn. Lisbeth Bukkøy tror heller<br />
ikke at hun kommer til å bli millionær,<br />
men hun har en plan som<br />
hun tror vil holde.<br />
– Næringslivet på Halsa har<br />
allerede vært her mye i forbindelse<br />
med møter, lunch og middager.<br />
Jeg er avhengig av dem. Turistsesongen<br />
starter snart med<br />
både båtfarende og veifarende<br />
gjester. I tillegg er lokalbefolkningen<br />
kjempepositiv. Jeg har<br />
sagt til folk at de ikke må sitte<br />
hjemme å være glad, de må komme<br />
til Mammas vertshus å være<br />
glad. Jeg er fornøyd med besøket<br />
så langt, sier hun til Mitt Meløy.<br />
Sommersesong<br />
Lisbeth Bukkøy skal i hele sommer<br />
satse på dagens middag, og<br />
på såkalt fastfood og takeaway.<br />
– Døtrene mine hjelper til når<br />
de har mulighet til det. Det gjør<br />
også min samboer. Han har snekret<br />
en fin terrasse. Nå håper jeg<br />
bare at det blir en fin sommer,<br />
sier hun, før vi ber henne om å beskrive<br />
hva som gjør at hun egner<br />
seg til å drive et vertshus.<br />
– Jeg er blid og tålmodig, men<br />
også bestemt. Jeg er glad i folk. Jeg<br />
vet at jeg kan service, sier hun.