06.09.2014 Views

Innholdsfortegnelse - Svenskt Vatten

Innholdsfortegnelse - Svenskt Vatten

Innholdsfortegnelse - Svenskt Vatten

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Figur 4.4 Sammenhengen mellom HACCP og annet produktsikringsarbeide (Bruun, 2005)<br />

4.7.4.2 Eksempler fra Sveits<br />

Vannverket i Zürich har benyttet en HACCP prosedyre for å sikre vannforsyningen. For hver<br />

av delene i vannforsyningssystemet (råvann, behandling, distribusjon, drikkevann) utførte de<br />

en HACCP prosess. Denne var basert på 4 kriterier: Mannskap (Men), Materialer (Materials),<br />

Maskiner (Machinery), Metoder (Methodology), og hele systemet ble gjennomgått for å<br />

identifisere og vurdere uønskede hendelser knyttet til de 4 M. Noen momenter fra<br />

gjennomføringen av prosedyren er gitt nedenfor:<br />

• En av risikofaktorene/hendelsene som ble listet opp for tekniske installasjoner<br />

(Maskiner) var design av vannbehandlingsreaktorene, dvs. om hydrauliske forhold i<br />

reaktorene var som planlagt. Dette kontrollerte de ved hjelp av tracer-undersøkelser og<br />

dataprogram for modellering av reaktor-hydraulikken. Modelleringen viste at<br />

reaktoren best kunne beskrives som en serie av fire reaktorer med fullstendig blanding<br />

etterfulgt av en ikke-ideell stempelstrøm-reaktor.<br />

• For å vurdere om vannbehandlingsprosessen (Metoder) fungerte slik den skulle, ble<br />

det benyttet litteraturdata for inaktiveringskonstanter (fra lab-skala forsøk) for aktuelle<br />

mikroorganismer (for eks. Cryptosporidium, Giardia, Poliovirus). Disse ble koplet til<br />

Tilleggsrapport til NORVAR-rapport 147/2006 113

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!