SILVER BREADMAKER XL - Princess

Exemplo:
Deite todos os ingredientes para dentro da forma, tendo o cuidado de não misturar a levedura com a água, o sal e
a manteiga.
Escolha com a ementa de selecção o programa que deseja utilizar e a cozedura da côdea com a tecla "COLOR".
São 22:00 horas e deseja comer um pãozinho fresco na manhã seguinte às 7:15horas. O tempo de diferença é de
9:15. Por isso deve programar o timer para 9:15.
TAMANHO DO PÃOZINHO
Com esta função pode determinar o volume da massa.
2.5 lb corresponde a 2.5 libras (serve para cozer um pão de 1150 gramas)
3.0 lb corresponde a 3.0 libras (serve para cozer um pão de 1380 gramas)
Pode utilizar unicamente esta função para os programas 1, 5 e 10.
FUNÇÃO DE PRÉ-AQUECIMENTO
Esta máquina de fazer pão aquece normalmente segundo o modo padrão para que os ingredientes atinjam a
mesma temperatura. Dependendo da ementa que escolheu, varia de 3 até 40 minutos.
OBSERVAÇÕES RELATIVAS ÀS RECEITAS
Para obter sempre o melhor resultado, deve seguir à risca as quantidades indicadas para os ingredientes.
Utilize para tal o copo e a colher de copo de medição ou então uma balança.
O copo de medição é de 300 ml. A água não deve estar muito fria sendo a
temperatura ideal de 28° a 30° graus.
A colher de medição maior é de 15 ml, igual de uma colher de sopa e a mais pequena de 5 ml, igual a uma
colher de chá. Em cada receita menciona-se levedura fresca ou seca, sendo a si a escolha.
Eventuais problemas durante a cozedura do pão
O pão não leveda:
* Levedura antiga,
* Muito pouca água,
* Demasiado sal,
* Quantidades erradas,
* Coloque a levedura por debaixo da farinha, de forma a que não fique em contacto com o sal, o açúcar e a água.
O pão leveda demais:
* Use menos fermento
* Use menos água
* Use mais sal
O pão parece uma “cratera”:
* Usou água a mais
* Use mais 2 colheres de sopa de farinha
* O pão ficou demasiado tempo dentro da forma
O pão está demasiado pesado:
* Deve usar mais 2 colheres de sopa de água
O pão tem buracos:
* Deve usar menos 2 colheres de sopa de água
* Deve usar um pouco menos de levedura
* Deve usar mais sal
LIMPEZA E MANUTENÇÃO
Pela primeira vez, deve limpar sempre a máquina de fazer pão bem como as hastes para amassar
com um detergente que não risque. Deve primeiro deixar que o aparelho arrefeça, antes de o limpar
e o guardar. Depois de cerca de meia-hora, o aparelho arrefeceu o suficiente de forma a
poder utilizá-lo de novo para cozer ou preparar a massa.
Antes de limpar, deve desligar sempre a tomada da corrente e deixar arrefecer o aparelho. Nunca
deve utilizar detergentes agressivos, tais como detergentes químicos, para o forno, etc.
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