SILVER BREADMAKER XL - Princess

FUNZIONE DI PRERISCALDAMENTO
Questa macchina per il pane dispone di una funzione standard di preriscaldamento, per portare tutti gli
ingredienti alla stessa temperatura. Il tempo di preriscaldamento varia da 3 a 40 minuti, a seconda del menu.
OSSERVAZIONI RELATIVE ALLE RICETTE
Per ottenere sempre un risultato ottimale, occorre attenersi alle proporzioni fra gli ingredienti.
Utilizzate il bicchiere dosatore ed i misurini in dotazione, oppure ricorrete ad una bilancia.
Il bicchiere dosatore ha una capacità di 300 ml. Fate attenzione che l'acqua non sia troppo fredda, la temperatura
ideale è tiepida (tra 28° e 30°C).
Il misurino grande ha una capacità di 15 ml, equivalente a quella di un cucchiaio. Il misurino piccolo ha una
capacità di 5 ml, equivalente a quella di un cucchiaino.
In ogni ricetta è indicato l'uso di lievito fresco o in polvere, sta a voi scegliere quale tipo usare.
Possibili problemi nella cottura del pane
Il pane non lievita:
* lievito vecchio
* poca acqua
* troppo sale
* quantità sbagliate
* mettete il lievito sotto la farina, affinché non possa venire a contatto con sale, burro o liquidi.
Il pane lievita troppo:
* usate meno lievito
* usate meno acqua
* usate più sale.
Il pane ha l'aspetto di un "cratere¡¨:
* avete usato troppo acqua
* usate 2 cucchiai di farina in più
* il pane e rimasto troppo a lungo nello stampo.
Il pane e troppo pesante:
* usate 2 cucchiai di acqua in più
Il pane e pieno di buchi:
* usate 2 cucchiai di acqua in meno
* usate un po' meno lievito
* usate più sale
PULIZIA E MANUTENZIONE
Prima di usare la macchina per la prima volta, pulitela sempre con un detergente delicato e lavate anche i coltelli
per impastare. Lasciate sempre raffreddare l'apparecchio prima di pulirlo e riporlo. Dopo circa mezz'ora la
macchina si è sufficientemente raffreddata e potete usarla nuovamente per cuocere o impastare.
Togliete sempre la spina dalla presa di alimentazione e lasciate raffreddare la macchina prima di pulirla.
Non usate mai detergenti aggressivi, come prodotti chimici, prodotti per la pulizia del forno ecc.
Con un panno umido togliere tutti gli ingredienti e le briciole dal coperchio, dall'alloggiamento e dallo stampo.
Non immergete mai la macchina per il pane in acqua, né riempitela d'acqua.
Pulite la superficie interna ed esterna dell'alloggiamento con un panno umido. Pulite ed asciugate
accuratamente l'apparecchio dopo ogni uso. I coltelli per impastare ed i loro assi devono essere
puliti immediatamente dopo ogni uso.
Se i coltelli rimangono nello stampo dopo l'uso potrebbe risultare poi difficile estrarli. In tal caso
riempite lo stampo con acqua calda e lasciate agire l’acqua per 30 minuti, poi togliete il coltello
e pulitelo. Lo stampo ed i coltelli sono ricoperti di uno strato antiaderente, pertanto non usate
mai arnesi da cucina in metallo, che potrebbero danneggiarne la superficie. Il fatto che il colore
dello strato antiaderente cambi dopo qualche volta che avete usato la macchina e del tutto
normale e non influisce sul buon funzionamento dello stesso. Prima di riporre l'apparecchio,
assicuratevi che si sia completamente raffreddato, sia pulito ed asciutto. Riponete sempre
l'apparecchio con il coperchio chiuso.
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