SILVER BREADMAKER XL - Princess
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Mehrkornbrot<br />
Programm: 5 - Wholewheat<br />
Rezept für: 1150 Gramm 2,5 LB 1380 Gramm 3 LB<br />
Mehrkornmehl 500 Gramm 500 Gramm 550 Gramm 550 Gramm<br />
Weißmehl 175 Gramm 175 Gramm 200 Gramm 200 Gramm<br />
frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 3 1/2 Teelöffel<br />
Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 6 Gramm 1 1/2 Teelöffel<br />
Salz 10 Gramm 1 1/2 Teelöffel 15 Gramm 2 1/2 Teelöffel<br />
Zucker 16 Gramm 1 Esslöffel 18 Gramm 3 1/2 Teelöffel<br />
Butter 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 1 1/2 Esslöffel<br />
Wasser 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml<br />
Weizenbrot<br />
Programm: 5 - Wholewheat<br />
Rezept für: 1150 Gramm 2,5 LB 1380 Gramm 3 LB<br />
Vollkornmehl 400 Gramm 400 Gramm 450 Gramm 450 Gramm<br />
Weizenmehl 275 Gramm 275 Gramm 300 Gramm 300 Gramm<br />
Wasser 425 ml 425 ml 470 ml 470 ml<br />
Butter 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 15 Gramm 1 1/2 Esslöffel<br />
Zucker 16 Gramm 1 Esslöffel 18 Gramm 3 1/2 Teelöffel<br />
Salz 10 Gramm 1 1/2 Teelöffel 15 Gramm 2 1/2 Teelöffel<br />
frische Hefe oder 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel 20 Gramm 1 1/2 Esslöffel<br />
Trockenhefe 4 Gramm 1 Teelöffel 10 Gramm 2 1/2 Teelöffel<br />
Bei „normalem Brot“ kann auch Folgendes ausprobiert werden: Den Teig nach dem letzten Knetvorgang, bevor<br />
die Maschine mit dem Backen beginnt, mit Wasser besprühen und Sesam oder Mohn darüber streuen.<br />
Italienisches Weißbrot<br />
Programm: 10-Sandwich<br />
Rezept für: 1150 Gramm 2,5 LB 1380 Gramm 3 LB<br />
Weißmehl 620 Gramm 620 Gramm 700 Gramm 700 Gramm<br />
Mais Grießmehl 130 Gramm 130 Gramm 160 Gramm 160 Gramm<br />
Trockenhefe 12 Gramm 3 Teelöffel 12 Gramm 3 Teelöffel<br />
Salz 7 Gramm 1 1/2 Teelöffel 12 Gramm 2 Teelöffel<br />
Zucker 24 Gramm 1 1/2 Esslöffel 32 Gramm 2 Esslöffel<br />
Sonnenblumenöl 18 Gramm 1 1/2 Esslöffel 12 Gramm 2 Esslöffel<br />
Wasser 450 ml 450 ml 530 ml 530 ml<br />
Cake<br />
Programm: 6-Cake<br />
Rezept für: normal groß<br />
Mehl mit Backpulver 250 Gramm 500 Gramm<br />
Zucker 200 Gramm 400 Gramm<br />
Butter 200 Gramm 400 Gramm<br />
Milch 4 Esslöffel 120 ml<br />
Eier 3 Stück 6 Stück<br />
Vanillezucker 1 Päckchen 2 Päckchen<br />
Für Schokoladencake<br />
als extra Zutaten 50 Gramm 100 Gramm<br />
Kakaopulver<br />
Wenn der Backprozess abgeschlossen ist, den Kuchen nicht sofort aus der Form nehmen, sondern<br />
erst kurz abkühlen lassen!<br />
Erdbeerkonfitüre<br />
Programm: 9-Jam<br />
Frische Erdbeeren 900 Gramm<br />
Gelierzucker 500 Gramm<br />
Zitronensaft 1 großer Messlöffel<br />
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