SILVER BREADMAKER XL - Princess
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• 8- Bake<br />
Uniquement pour cuire. Ce programme vous permet de cuire de la pâte toute prête ou bien de prolonger le<br />
temps de cuisson si vous aimez le pain bien cuit. La machine à faire du pain effectue les étapes suivantes :<br />
cuire – garder au chaud<br />
Le programme dure 1 heures. La fonction minuterie peut être utilisée.<br />
• 9-Jam<br />
Pour préparer de la confiture. La machine à faire du pain effectue les étapes suivantes :<br />
Chauffer – mélanger - reposer<br />
Le programme dure 1 heures et 20 minutes.<br />
• 10-Sandwich<br />
Pour préparer du pain à sandwich. Ce programme vous permet de cuire du pain à la croûte molle.<br />
La machine à faire du pain effectue les étapes suivantes :<br />
préchauffage – pétrissage – levage - cuisson à température plus basse - conservation au chaud<br />
Le programme dure 3 heures et 20 minutes. La fonction minuterie peut être utilisée.<br />
COLOR<br />
La touche ‘color’ permet de choisir le degré de cuisson de la croûte.<br />
- Light Clair<br />
- Medium Moyen<br />
- Dark Foncé<br />
Cette fonction n’est pas disponible pour les programmes 7, 9 et 10.<br />
Fonction minuterie (TIMER)<br />
Le minuteur vous permet de faire démarrer automatiquement la machine plus tard. Vous pouvez ainsi par<br />
exemple la faire démarrer la nuit. Cette fonction est disponible pour les programmes 1, 3, 5, 7, 8 et 10.<br />
Exemple :<br />
Mettre tous les ingrédients dans le moule, s'assurer que la levure n’est pas en contact avec le liquide, le sel et le<br />
beurre.<br />
Choisir le programme désiré avec la touche menu et éventuellement le degré de cuisson souhaité avec la touche<br />
« Color ».<br />
Il est 22h00 et vous voulez sortir votre pain tout chaud de la machine le lendemain matin à 7h15. Il y a 9h15<br />
d’écart entre ces deux horaires. Il faudra donc régler la minuterie sur 9 :15<br />
LOAF SIZE (Volume du pain)<br />
Cette fonction permet de déterminer le volume de la pâte.<br />
2,5 lb correspond à deux livres et demies (convient pour cuire un pain de 1150 grammes)<br />
3.0 lb correspond à trois livres (convient pour cuire un pain de 1380 grammes)<br />
Cette fonction est seulement disponible avec les programmes 1, 5 et 10.<br />
FONCTION DE PRÉCHAUFFAGE<br />
Cette machine à faire du pain préchauffe automatiquement afin que tous les ingrédients soient à la même température.<br />
La durée du préchauffage peut varier de 3 à 40 minutes en fonction du programme choisi.<br />
REMARQUES SUR LES RECETTES<br />
Pour obtenir toujours un résultat optimal, vous devez respecter les proportions entre les divers ingrédients.<br />
Utiliser le godet doseur et la cuillère mesure fournis, ou utiliser une balance.<br />
Le godet doseur fait 300 ml. Veiller à ce que l'eau ne soit pas trop froide, la température idéale est “tiède”<br />
(28° à 30°C)<br />
La grande cuillère mesure fait 15 ml et correspond à une cuillère à soupe. La petite cuillère<br />
mesure fait 5 ml et correspond à une cuillère à café.<br />
Pour chaque recette, vous avez le choix, selon vos préférences, entre levure fraîche et levure<br />
lyophilisée.<br />
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