HD6103 - Philips
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Español 35<br />
Nota: Si no utiliza la freidora con frecuencia, aconsejamos que saque el aceite o grasa líquida y los<br />
guarde en recipientes bien cerrados, preferiblemente en el frigorífico o en un lugar fresco.<br />
Consejos para la fritura<br />
--<br />
Para ver los tiempos de preparación y las temperaturas, consulte la tabla al final de estas<br />
instrucciones.<br />
--<br />
Sacuda y escurra cuidadosamente y en la medida de lo posible los restos de hielo y agua, hasta<br />
que los alimentos a freír estén convenientemente secos.<br />
--<br />
No fría grandes cantidades a la vez y no supere las cantidades mencionadas en la tabla de<br />
alimentos que aparece al final de este folleto ( - indica la cantidad recomendada).<br />
Eliminación de malos sabores<br />
Ciertos tipos de alimentos, especialmente el pescado, pueden dar un sabor desagradable al aceite o<br />
grasa. Para neutralizar ese sabor, siga estos consejos:<br />
1 Caliente el aceite o la grasa a una temperatura de 160°C.<br />
2 Ponga dos rebanadas finas de pan o unas ramitas de perejil en el aceite.<br />
3 Espere hasta que deje de hacer burbujas y saque el pan o el perejil de la freidora con<br />
una espátula.<br />
El aceite o la grasa volverán a tener un sabor neutro.<br />
Patatas fritas caseras<br />
Podrá preparar las más sabrosas y crujientes patatas fritas de la siguiente manera:<br />
1 Utilice patatas firmes y córtelas en tiras. Lávelas con agua fría.<br />
Esto evita que se peguen entre sí mientras se fríen.<br />
Nota: Seque bien las tiras.<br />
2 Fría las patatas dos veces: la primera vez durante 4 - 6 minutos a una temperatura de 160°C,<br />
la segunda durante 5 - 8 minutos a una temperatura de 175°C.<br />
Deje que las patatas se enfríen antes de volver a freírlas por segunda vez.<br />
3 Ponga las patatas ya fritas en un recipiente y sacúdalas.<br />
Limpieza<br />
Deje que el aceite o la grasa se enfríen durante al menos 4 horas antes de limpiar o mover<br />
la freidora.<br />
No utilice estropajos, agentes abrasivos ni líquidos agresivos, como gasolina o acetona, para<br />
limpiar el aparato.<br />
No sumerja nunca la freidora en agua.<br />
1 Abra la tapa (fig. 2).<br />
2 Tire de la tapa hacia arriba para quitarla (fig. 13).<br />
3 Saque la cesta del aparato.<br />
4 Vacíe el aceite o la grasa (fig. 14).