Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...
Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...
Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
felsökningsschema (forts)<br />
PROBLEM TROLIGA ORSAKER ÅTGÄRD<br />
LIMPANS STORLEK OCH FORM<br />
6. Brödet föll ihop •Maskinen stod i drag eller har varit utsatt för •Flytta maskinen<br />
under gräddningen<br />
stötar eller rubbningar under jäsningen<br />
•Trågets kapacitet överskriden<br />
•Använd inte mer ingredienser än vad som<br />
rekommenderats för stora limpor (max 1Kg)<br />
•Inte tillräckligt med salt eller bortglömt (saltet •Använd den i receptet rekommenderade<br />
hjälper till att hindra degen från överjäsning)<br />
•För mycket jäst<br />
•Varm. Fuktig väderlek<br />
saltmängden<br />
•Mät upp jästen noggrant<br />
•Minska vätskemängden med 15 ml/3 tsk och<br />
jästen med 1 ⁄4 tsk<br />
7. Limporna ojämnt kortare •Degen alltför torr, så att den inte kan jäsa •Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk<br />
i ena änden<br />
jämnt i tråget<br />
BRÖDETS STR<strong>UK</strong>TUR<br />
8. Tung, tät struktur •För mycket mjöl •Mät upp noggrant<br />
•Inte tillräckligt med jäst<br />
•Mät upp rätt mängd rekommenderad jäst<br />
•Inte tillräckligt med socker<br />
•Mät upp noggrant<br />
9. Öppen, skiktad, hålig •Salt bortglömt •Blanda ingredienserna i den ordning de<br />
struktur<br />
räknas upp i receptet<br />
•För mycket jäst<br />
•Mät upp rätt mängd rekommenderad jäst<br />
•För mycket vätska<br />
•Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk<br />
10. Limpan är degig i mitten, •För mycket vätska •Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk<br />
inte tillräckligt gräddad •Strömavbrott under drift •Om strömmen försvinner under mer än 8<br />
minuter vid drift, måste du avlägsna den<br />
ogräddade limpan från formen och börja om<br />
med nya ingredienser.<br />
•Mängderna var för stora för att maskinen •Minska mängderna till tillåtna<br />
skulle klara dessa<br />
maximimängder<br />
11. Det blir inga fina skivor •Brödet skivat när det är för varmt •Låt brödet svalna på galler minst 30 minuter<br />
av brödet, skivorna<br />
för att ångan ska hinna dunsta innan du<br />
”klibbar ihop”<br />
skivar det<br />
•Du använder fel typ av kniv<br />
•Använd en ordentlig brödkniv<br />
SKORPANS FÄRG OCH TJOCKLEK<br />
12. Mörk färg på •Inställning för MÖRK skorpa har använts •Använd inställning ”medel” eller ”ljus” nästa<br />
skorpan / för tjock<br />
gång<br />
13. Limpan är bränd •Bakmaskinen fungerar inte som den ska •Se avsnittet om ”Service och kundtjänst”<br />
14. Skorpan är för ljus •Brödet inte gräddat tillräckligt länge •Öka på gräddningstiden<br />
•Inget mjökpulver eller färsk mjölk i receptet •Tillsätt 15 ml / 3 tsk skummjölkspulver eller<br />
byt ut hälften av vattnet mot mjölk för att få<br />
brunare yta<br />
73
Change language