Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...
Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ... Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...
Vitt snabbröd Knapp för snabbgräddning Ingredienser Mjölk, ljummen (32-35°C) Ägg Vegetabilisk olja Vetemjöl Skummjölkspulver Salt Socker Torrjäst 1 Tryck på knappen SNABBGRÄDDNING så startas programmet automatiskt. Brödrullar Program 8 Ingredienser Vatten 1 Efter avslutad blandning ska degen stjälpas upp på lätt mjölad yta. Platta försiktigt ut degen, dela upp den i 12 lika delar och forma för hand. 2 Låt degen jäsa färdigt efter formningen och grädda sedan i din vanliga ugn. 1Kg 240ml Ägg 1 Vetemjöl Salt Socker Smör Torrjäst För pensling: 450g 1 tsk 2 tsk 25g 1 1 ⁄2 tsk Äggula vispad med 15 ml (1 msk) vatten 1 Om så önskas kan sesam- och vallmofrön strös över 1Kg 350ml 50ml 1 msk 600g 2 msk 1 tsk 4 tsk 4 tsk 71
felsökningsschema Här nedan beskrivs några av de vanligaste problem, som kan uppstå när du bakar bröd i bakmaskinen. Läs igenom dessa exempel, de troliga orsakerna och vilka åtgärder du då ska vidta för att lyckas med din bakning. PROBLEM TROLIGA ORSAKER ÅTGÄRD LIMPANS STORLEK OCH FORM 1. Brödet jäser inte •Fullkornslimpor blir inte lika höga som vitt •Normal situation, ingen åtgärd tillräckligt bröd p g a att det finns mindre glutenbildande protein i fullkornsmjöl •Inte tillräckligt med vätska •Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk •Sockret bortglömt eller inte nog mycket tillsatt •Blanda ingredienserna i den ordning de räknas upp i receptet •Fel typ av mjöl har använts •Du kanske har använt fel typ av vetemjöl med för låg glutenhalt •Använd inte universalmjöl •Fel typ av jäst har använts •För bästa resultat ska du enbart använda torrjäst •Inte tillräckligt med jäst tillsatt eller jästen •Mät upp rekommenderad mängd och för gammal kontrollera förpackningens bäst-före-datum •Snabbakningsförloppet har valts •Denna procedur ger kortare limpor – detta är normalt •Jäst och socker kom i kontakt med •Se till att hålla isär dem när de tillsätts i tråget varandra före blandningen 2. Platta limpor, ingen jäsning •Jästen bortglömd •Blanda ingredienserna i den ordning de räknas upp i receptet •Jästen för gammal •Kontrollera bäst-före-datum •Vätskan för varm •Använd vätska med rätt temperatur för det valda programmet •För mycket salt tillsatt •Använd rekommenderad mängd •Om du använder tiduret: jästen blev blöt innan bakningen startade •Placera de torra ingredienserna i tråghörnen och gör en liten fördjupning i mitten av dessa för jästen, för att skydda den från vätskor 3. Ovansidan ”uppumpad” •För mycket jäst •Minska jästmängden med 1 ⁄4 tsk – svamplikt utseende •För mycket socker •Minska sockermängden med 1 tsk •För mycket mjöl •Minska mjölmängden med 6 till 9 tsk •Inte tillräckligt med salt •Använd den mängd salt som rekommenderas i receptet •Varm, fuktig väderlek •Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk och jästen med 1 ⁄4 tsk 4. Urgröpningar upptill •För mycket vätska •Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk och på sidorna nästa gång eller tillsätt lite mera mjöl •För mycket jäst •Använd den mängd som rekommenderas i receptet eller försök ett snabbare program nästa gång •Hög luftfuktighet och varmt väder kan ha •Kyl vattnet eller tillsätt mjölk direkt från kylen lett till att degen jäste för snabbt 5. Knölig, knottrig och •Inte tillräckligt med vätska •Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk ojämn översida •För mycket mjöl •Mät upp mjölmängden exakt •Limpornas ovansidor kanske inte alla är •Se till att degen framställs under bästa perfekt formade men detta påverkar inte tänkbara förhållanden brödets underbara smak 72
- Page 25 and 26: Het opsporen en oplossen van proble
- Page 27 and 28: Français avant d’utiliser votre
- Page 29 and 30: utilisation de votre machine à pai
- Page 31 and 32: programmateur Le minuteur vous perm
- Page 33 and 34: Recettes (ajoutez les ingrédients
- Page 35 and 36: guide de depannage Voici quelques e
- Page 37 and 38: guide de depannage PROBLEM POSSIBLE
- Page 39 and 40: Deutsch Bevor Sie die Bedienungsanl
- Page 41 and 42: Gebrauchsanweisung für Ihren Brotb
- Page 43 and 44: Verzögerungs-Timer Der Verzögerun
- Page 45 and 46: Rezepte (fügen Sie die Zutaten in
- Page 47 and 48: Fehlersuchanleitung Nachfolgend fin
- Page 49 and 50: guide de depannage PROBLEM MÖGLICH
- Page 51 and 52: come misurare gli ingredienti (vedi
- Page 53 and 54: 48 grafico dei programmi di cottura
- Page 55 and 56: manutenzione e pulizia IMPORTANTE:
- Page 57 and 58: Rapid White Bread Tasto cottura rap
- Page 59 and 60: Guida alla ricerca e soluzione dei
- Page 61 and 62: Dansk før Kenwood-apparatet tages
- Page 63 and 64: sådan anvendes din brødbager (Se
- Page 65 and 66: delay-timer Tidsudsættelsesknappen
- Page 67 and 68: Hurtigbagt hvidt brød Hurtig bagni
- Page 69 and 70: vejledning til fejlafhjælpning (fo
- Page 71 and 72: Svenska innan du använder din Kenw
- Page 73 and 74: 68 programschema för bröd /deg pr
- Page 75: Recept (tillsätt ingredienserna i
- Page 79 and 80: felsökningsschema (forts) PROBLEM
- Page 81 and 82: slik måler du ingrediensene (se il
- Page 83 and 84: utsettelsesfunksjon Utsettelsesfunk
- Page 85 and 86: Rask loff Hurtigbakeknapp Ingredien
- Page 87 and 88: feilsøking (forts.) PROBLEM MULIG
- Page 89 and 90: Suomi ennen kuin ryhdyt käyttämä
- Page 91 and 92: 86 leivonta- ja taikinaohjelmat ohj
- Page 93 and 94: Leivontaohjeet (lisää aineosat le
- Page 95 and 96: ongelmatilanteet Seuraavissa tauluk
- Page 97: ongelmanratkaisu (jatkuu) ONGELMA M
felsökningsschema<br />
Här nedan beskrivs några av de vanligaste problem, som kan uppstå när du bakar bröd i bakmaskinen. Läs igenom<br />
dessa exempel, de troliga orsakerna och vilka åtgärder du då ska vidta för att lyckas med din bakning.<br />
PROBLEM TROLIGA ORSAKER ÅTGÄRD<br />
LIMPANS STORLEK OCH FORM<br />
1. Brödet jäser inte •Fullkornslimpor blir inte lika höga som vitt •Normal situation, ingen åtgärd<br />
tillräckligt<br />
bröd p g a att det finns mindre glutenbildande<br />
protein i fullkornsmjöl<br />
•Inte tillräckligt med vätska<br />
•Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk<br />
•Sockret bortglömt eller inte nog mycket tillsatt •Blanda ingredienserna i den ordning de<br />
räknas upp i receptet<br />
•Fel typ av mjöl har använts<br />
•Du kanske har använt fel typ av vetemjöl med<br />
för låg glutenhalt<br />
•Använd inte universalmjöl<br />
•Fel typ av jäst har använts<br />
•För bästa resultat ska du enbart använda<br />
torrjäst<br />
•Inte tillräckligt med jäst tillsatt eller jästen •Mät upp rekommenderad mängd och<br />
för gammal<br />
kontrollera förpackningens bäst-före-datum<br />
•Snabbakningsförloppet har valts<br />
•Denna procedur ger kortare limpor – detta är<br />
normalt<br />
•Jäst och socker kom i kontakt med •Se till att hålla isär dem när de tillsätts i tråget<br />
varandra före blandningen<br />
2. Platta limpor, ingen jäsning •Jästen bortglömd •Blanda ingredienserna i den ordning de<br />
räknas upp i receptet<br />
•Jästen för gammal<br />
•Kontrollera bäst-före-datum<br />
•Vätskan för varm<br />
•Använd vätska med rätt temperatur för det<br />
valda programmet<br />
•För mycket salt tillsatt<br />
•Använd rekommenderad mängd<br />
•Om du använder tiduret: jästen blev blöt<br />
innan bakningen startade<br />
•Placera de torra ingredienserna i tråghörnen<br />
och gör en liten fördjupning i mitten av dessa<br />
för jästen, för att skydda den från vätskor<br />
3. Ovansidan ”uppumpad” •För mycket jäst •Minska jästmängden med 1 ⁄4 tsk<br />
– svamplikt utseende •För mycket socker •Minska sockermängden med 1 tsk<br />
•För mycket mjöl<br />
•Minska mjölmängden med 6 till 9 tsk<br />
•Inte tillräckligt med salt<br />
•Använd den mängd salt som rekommenderas<br />
i receptet<br />
•Varm, fuktig väderlek<br />
•Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk<br />
och jästen med 1 ⁄4 tsk<br />
4. Urgröpningar upptill •För mycket vätska •Minska vätskemängden med 15 ml / 3 tsk<br />
och på sidorna<br />
nästa gång eller tillsätt lite mera mjöl<br />
•För mycket jäst<br />
•Använd den mängd som rekommenderas i<br />
receptet eller försök ett snabbare program<br />
nästa gång<br />
•Hög luftfuktighet och varmt väder kan ha •Kyl vattnet eller tillsätt mjölk direkt från kylen<br />
lett till att degen jäste för snabbt<br />
5. Knölig, knottrig och •Inte tillräckligt med vätska •Öka vätskemängden med 15 ml / 3 tsk<br />
ojämn översida •För mycket mjöl •Mät upp mjölmängden exakt<br />
•Limpornas ovansidor kanske inte alla är •Se till att degen framställs under bästa<br />
perfekt formade men detta påverkar inte tänkbara förhållanden<br />
brödets underbara smak<br />
72
Change language