Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...

Opskrifter (tilføj resten af ingredienserne i den rækkefølge de forekommer i opskriften)
Almindeligt hvidt brød Program 1
Ingredienser 500g 750g 1Kg
Vand 245ml 290ml 380ml
Vegetabilsk olie 1spsk. 1 1 ⁄2spsk. 1 1 ⁄2spsk.
Ubleget hvedemel 350g 450g 600g
Mælkepulver 1spsk. 4tsk. 2spsk.
Salt 1tsk. 1 1 ⁄2tsk. 1 1 ⁄2tsk.
Sukker 2tsk. 1spsk. 4tsk.
Tørret eller alm.gær 1tsk. 1 1 ⁄2tsk. 1 1 ⁄2tsk.
tsk. = 5 ml. teske
spsk. = 15ml. spiseske
Briochebrød Program 4
Ingredienser 500g 750g 1Kg
Mælk 130ml 220ml 260ml
Æg 1 2 2
Smeltet smør 80g 140g 180g
Ubleget hvedemel 350g 500g 600g
Salt 1tsk. 1tsk. 1 1 ⁄2tsk.
Sukker 30g 60g 80g
Tørret eller alm. gær 1 1 ⁄2tsk. 2tsk. 2 1 ⁄2tsk.
Fuldkornsbrød med kerner Program 3
Ingredienser 750g 1Kg
Vand 300mls 380mls
Vegetabilsk olie 1spsk. 1 1 ⁄2spsk.
Fuldkornshvedemel 400g 500g
Ubleget hvedemel 50g 100g
Mælkepulver 4tsp 2spsk.
Salt 1tsk. 1 1 ⁄2tsk.
Sukker 2tsk. 1spsk.
Tørret eller alm. gær 1tsk. 1tsk.
Græskarkerner 3tsk. 3tsk.
Solsikkefrø 3tsk. 3tsk.
Valmuefrø 2tsk. 3tsk.
Let ristede sesamfrø 2tsk. 3tsk.
1. Tilføj kernerne og frøene til dejen når maskinen laver en tydelig lyd under anden æltningscyklus.
61