Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...
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Rezepte (fügen Sie die Zutaten in der auf dem Rezept angegebenen Reihenfolge hinzu).<br />
Weißbrot-Grundrezept Programm 1<br />
Zutaten 500g 750g 1Kg<br />
Wasser 245ml 290ml 380ml<br />
Pflanzliches Öl 1 EL 1 1 ⁄2 EL 1 1 ⁄2 EL<br />
Weizenmehl 350g 450g 600g<br />
Milchpulver 1 EL 4 TL 2 EL<br />
Salz 1 TL 1 1 ⁄2 TL 1 1 ⁄2 TL<br />
Zucker 2 TL 1 EL 4 TL<br />
Trockenhefe 1 TL 1 1 ⁄2 TL 1 1 ⁄2 TL<br />
TL = 5 ml Teelöffel<br />
EL = 15 ml Esslöffel<br />
Brioche (Brot) Programm 4<br />
Zutaten 500g 750g 1Kg<br />
Milch 130ml 220ml 260ml<br />
Eier 1 2 2<br />
Butter, geschmolzen 80g 140g 180g<br />
Ungebleichtes Weizen-Weißmehl 350g 500g 600g<br />
Salz 1 TL 1 TL 1 1 ⁄2 TL<br />
Zucker 30g 60g 80g<br />
Trockenhefe 1 1 ⁄2 TL 2 TL 2 1 ⁄2 TL<br />
Vollkornbrot Program 3<br />
Zutaten 750g 1Kg<br />
Wasser 300mls 380mls<br />
Pflanzliches Öl 1 EL 1 1 ⁄2 EL<br />
Vollkornmehl 400g 500g<br />
Ungebleichtes Weizen-Weißmehl 50g 100g<br />
Milchpulver aus entrahmter Milch 4 TL 2 EL<br />
Salz 1 TL 1 1 ⁄2 TL<br />
Zucker 2 TL 1 EL<br />
getrocknete Hefe 1 TL 1 TL<br />
Kürbiskerne 3 TL 3 TL<br />
Sonnenblumenkerne 3 TL 3 TL<br />
Mohn(samen) 2 TL 3 TL<br />
Leicht geröstete Sesamsamen 2 TL 3 TL<br />
1 Sobald ein akustisches Signal vor dem zweiten Knetvorgangs ertönt, fügen Sie die Körner hinzu.<br />
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