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Kenwood Limited, New Lane, Havant, Hampshire PO9 2NH, UK ...

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Pain blanc rapide<br />

touche de cuisson rapide<br />

Ingrédients<br />

Lait, tiède (32-35 °C)<br />

Oeuf<br />

Huile végétale<br />

Farine T55<br />

Lait en poudre écrémé<br />

Sel<br />

Sucre<br />

Levure déshydratée facile<br />

à mélanger<br />

1 Appuyez sur le bouton CUISSON RAPIDE. Le programme commence automatiquement.<br />

Petits pains Programme 8<br />

Ingrédients<br />

Eau<br />

1 A la fin du cycle, placez la pâte sur une surface légèrement farinée. Rabattez doucement la pâte<br />

et divisez-la en 12 morceaux identiques.<br />

2 Après l'avoir façonnée, laissez la pâte reposer une dernière fois avant de la cuire dans votre four.<br />

1Kg<br />

240ml<br />

Oeuf 1<br />

Farine T55<br />

Sel<br />

Sucre<br />

Beurre<br />

Levure déshydratée facile<br />

à mélanger<br />

Pour la garniture<br />

450g<br />

1 c à café<br />

2 c à café<br />

25g<br />

1 1 ⁄2 c à café<br />

Un jaune d'oeuf battu avec 15 ml<br />

(1 cuillerées à soupe) d'eau 1<br />

Quelques graines de sésame et<br />

de pavot, pour saupoudrer<br />

(facultatif)<br />

1Kg<br />

350ml<br />

50ml<br />

1 c à soupe<br />

600g<br />

2 c à soupe<br />

1 c à café<br />

4 c à café<br />

4 c à café<br />

29

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