You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES<br />
hastighetsreglage<br />
De här angivna hastigheterna är bara avsedda som vägledning. Mycket<br />
beror på mängden i skålen och på vad det är som blandas.<br />
spade ● För att röra fett och socker, börja på 2 och öka gradvis till 12.<br />
● För att vispa ägg pösigt, 6 - 12.<br />
● För att vika ner mjöl, russin etc, 2 - 4.<br />
● Allt-i-ett-kakor, börja på hastighet 2, öka gradvis till 12.<br />
● Blanda in fett i mjöl, 2 - 4.<br />
visp ● Öka gradvis till 12.<br />
degkrok ● Börja på 2, öka till 4 eller 6.<br />
<br />
maxmängder<br />
pajdeg ● 500g mjöl<br />
tung kaka ● 2 kg sammanlagt<br />
tung jäsdeg ● 600 g mjöl<br />
lätt jäsdeg ● 650 g mjöl<br />
äggvitor ● 12 (Minst 2 medelstora äggvitor behövs för att de ska kunna vispas).<br />
94
Change language