You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES<br />
hız düğmesi<br />
Önerilen hızlar yalnızca yönlendirme içindir. Hız, çanakta karıştırılacak<br />
içeriklerin miktarına ve karıştırılan içeriklerin niteliğine bağlı olarak<br />
değişir.<br />
dövme çarkı ● Yağlı ve şekerli içerikleri kremalaştırmak için 2. hızdan başlayınız ve<br />
giderek 12. hıza yükseltiniz.<br />
● Yumurtaları kremalı içeriklere çırpmak için 6. – 12. hızları kullanınız.<br />
● Un, meyve ve vbg. içerikleri karışıma katmak için 2. – 4. hızları<br />
seçiniz.<br />
● Kekler için 2. hızdan başlayınız ve giderek 12. hıza yükseltiniz.<br />
● Yağı una ovalamak için 2. – 4. hızları ullanınız.<br />
çırpma çarkı ● Giderek 12. hıza yükseltiniz.<br />
yoğurma kancası ● Hızdan başlayınız ve 4. – 6. hıza yükseltiniz.<br />
<br />
azami içerik miktarları<br />
çörek ● 500gr un<br />
meyveli kek ● 2kg toplam içerik<br />
katı ekmek hamuru ● 600gr un<br />
yumuşak ekmek<br />
hamuru ● 650gr un<br />
yumurta akı ● 12 tane (En az 2 tane orta boyda yumurta çırpılabilir).<br />
154
Change language