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PATISSIER MX270 SERIES & KM270 SERIES<br />
the mixer<br />
selector de velocidade<br />
Estas notas servem apenas de orientação e as velocidades variarão<br />
consoante a quantidade de preparado na taça e os ingredientes a bater.<br />
batedor ● bater manteiga e açúcar até estarem cremosos: comece à<br />
velocidade 2 e aumente gradualmente para a 12.<br />
● incorporar ovos em preparados cremosos: 6 - 12.<br />
● envolver farinha, fruta, etc.: 2 - 4.<br />
●<br />
bolos de pacote: comece à velocidade 2 e aumente<br />
gradualmente para a 12.<br />
● incorporar manteiga em farinha: 2 - 4.<br />
pinha ● Aumente gradualmente para a velocidade 12.<br />
gancho para massas ● Comece a 2 e aumente para 4 ou 6.<br />
<br />
capacidades máximas<br />
massa para tartes ● 500 g de farinha<br />
massa para bolo<br />
de frutas ● 2 kg peso total da mistura<br />
massa para<br />
pão rija ● 600 g de farinha<br />
massa par<br />
pão mole ● 650 g de farinha<br />
claras de ovo ● 12 (Pode ser batido um mínimo de 2 claras de ovos de tamanho médio).<br />
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