Udleverings brochure - jysk-svinetransport.dk
Udleverings brochure - jysk-svinetransport.dk
Udleverings brochure - jysk-svinetransport.dk
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Det hanDler om<br />
velfærD<br />
1
Politikerne har dømt nul-tolerance.<br />
Dyrevelfærd er ikke til diskussion og<br />
velfærden skal opretholdes - også når<br />
svin udleveres til slagtning.<br />
Jysk Svinetransport vil tage sin del af<br />
ansvaret for, at svin udleveres, læsses<br />
og transporteres på en etisk forsvarlig<br />
måde.<br />
Med denne folder ønsker vi at bidrage<br />
med den viden og de erfaringer, vi<br />
igennem tiden har fået omkring udlevering<br />
af grise til slagtning.<br />
ramper sikrer velfærd<br />
Jysk Svinetransport mener, at den<br />
bedste vej til at sikre høj dyrevelfærd<br />
og hurtig udlevering er gode funktionelle<br />
udleveringsfaciliteter.<br />
2<br />
Forord<br />
hurtIg læsnIng og høj DyrevelfærD<br />
går hånD I hånD<br />
Som flere af teksterne i denne folder<br />
viser, så er der ikke er et modsætningsforhold<br />
imellem god dyrevelfærd og<br />
hurtige læssetider. Tværtimod er der<br />
stor sammenhængskraft imellem høj<br />
dyrevelfærd, god økonomi og gode<br />
arbejdsbetingelser for medarbejdere.<br />
Man kan sammenligne udleveringsforhold<br />
med en motorvej. En god<br />
rampe skal være som en tresporet motorvej.<br />
Så kan dem, der vil overhale,<br />
gøre det. God plads giver god og rolig<br />
afvikling. Sving og indsnævringer giver<br />
derimod kø.<br />
Inspiration og rådgivning<br />
Vi håber, at denne folder med eksempler<br />
på fem funktionelle ramper og<br />
udleveringsforhold kan være en inspiration<br />
for svineproducenter, som
Hurtige læssetider og høj dyrevelfærd<br />
hænger tæt sammen. Gode funktionelle<br />
udleveringsforhold er den direkte vej til at<br />
opnå begge dele.<br />
overvejer at ændre eller at bygge nye<br />
faciliteter.<br />
Jysk Svinetransport tilbyder gratis<br />
rådgivning om emnet. Vi har mange<br />
års erfaringer med læsning af grise.<br />
Vi ved, hvad der virker - og hvad, der<br />
ikke gør.<br />
Vi vil gerne ulejliges - spørg os derfor<br />
hellere en gang for meget end en for<br />
lidt.<br />
God læselyst.<br />
ole jensen<br />
Direktør,<br />
Jysk Svinetransport<br />
3<br />
Jysk <strong>svinetransport</strong><br />
anbefaler<br />
Jysk Svinetransport tilbyder<br />
gratis rådgivning om etable-<br />
ring af udleveringsfaciliteter.<br />
Som hovedregel sikrer neden-<br />
stående forhold god og rolig<br />
læsning.<br />
• Ramper skal have en indven-<br />
dig bredde på 225 centimeter.<br />
Rampehøjden, hvor lastvog-<br />
nen bakker til, skal være cirka<br />
70 centimeter.<br />
• Jysk Svinetransport anbefa-<br />
ler en så lille stigning på ram-<br />
per som mulig og maksimalt<br />
20 centimeter pr. løbende m.<br />
• Bunden på rampen bør være<br />
skridsikker, helst fuldspalter.<br />
Derudover anbefales lukkede<br />
sider og låger.<br />
• Hurtig og rolig pålæsning sker<br />
bedst med lige og brede<br />
gange, der fører direkte op<br />
i bagenden af lastbilen. Det er<br />
vigtigt for dyrevelfærden, at<br />
der læsses direkte ind bagi<br />
bilen.<br />
”En god rampe skal<br />
være som en tresporet<br />
motorvej. Så kan dem,<br />
der vil overhale, gøre<br />
det”<br />
Fakta
Fakta<br />
en halv meter,<br />
men en verDen tIl forskel<br />
En halv meter bredere udleveringsfold og en lavere rampe<br />
har gjort udleveringen af slagtesvin meget nemmere<br />
hos nord<strong>jysk</strong> svineproducent.<br />
En halv meter lyder ikke af meget.<br />
Men hos den nord<strong>jysk</strong>e slagtesvineproducent<br />
Per Møller Jensen, Gistrup,<br />
har det vendt op og ned på udleveringen<br />
af slagtesvin.<br />
I 2009 udvidede han sin produktion af<br />
slagtesvin ved at fordoble længden på<br />
den daværende stald. <strong>Udleverings</strong>folden<br />
blev langs den helt nye staldafdeling<br />
bygget 50 centimeter bredere<br />
end langs den gamle staldafdeling.<br />
Den halve meter har gjort udlevering<br />
af slagtesvinene meget nemmere.<br />
- Man kommer nemmere forbi grisene<br />
i den nye afdeling, hvor folden er to<br />
meter bred. Folden er kun halvanden<br />
4<br />
meter bred i den gamle ende, og det<br />
er sådan set nok, men man kan ikke<br />
gå forbi grisene, uden at de gerne<br />
render helt tilbage i den anden ende.<br />
Det kan være ret bøvlet, siger han.<br />
sænket rampe<br />
Før byggeriet af den nye staldafdeling<br />
kontaktede Per Møller Jensen Jysk Svinetransport,<br />
hvor han fik rådet om at<br />
gøre udleveringsfolden den halve meter<br />
bredere. Desuden blev det anbefalet<br />
at sænke rampen.<br />
- Rampen er blevet sænket 50 centimeter.<br />
Det fik vi gjort, da vi forlængede<br />
stalden. Den lavere stigning betyder,<br />
at grisene går meget mere villigt op<br />
end tidligere, siger Per Møller Jensen.<br />
<strong>Udleverings</strong>forhold ved Per Møller Jensen<br />
• Forlængede eksisterende stald og udleveringsfold i 2009. Samtidig blev ram-<br />
pen sænket 50 centimeter.<br />
• Den nye udleveringsfold er 2,0 meter bred. Der er fuldspalter i bunden og<br />
der er monteret tre lukkede låger i den nye fold. Drikkeventiler bliver monte-<br />
ret i nærmeste fremtid.<br />
• Rampen er bygget af samme type betonelementer som stalden. Den er otte<br />
meter lang og 2,5 meter bred. Den stiger omkring 1,5 meter på de otte meter.<br />
• I bunden af rampen er der tværgående riller i betonen. Bunden er desuden<br />
forsynet med el-opvarmning.
Rampen er blevet sænket 50 centimeter.<br />
Det betyder, at grisene går mere villigt på<br />
den nu i forhold til tidligere.<br />
fuldspalter<br />
Rampen er nu omkring otte meter<br />
lang og stiger 1,5 meter. Den er 2,5<br />
meter bred. Hele rampen er udført i de<br />
samme elementer som staldbyggeret.<br />
Derudover er der tværgående riller i<br />
bunden for at øge skridsikkerheden.<br />
Der er fuldspalter i udleveringsfolden,<br />
og der er monteret lukkede låger på<br />
henholdsvis den nye og den gamle del<br />
af udleveringsfolden.<br />
- Derudover planlægger jeg at få opstillet<br />
drikkeventiler om ganske kort<br />
tid, siger Per Møller Jensen.<br />
ville ikke ændre noget<br />
Hvis Per Møller Jensen skulle bygge igen,<br />
ville han lave forholdene som de er nu.<br />
”Den lavere stigning på<br />
rampen betyder, at grisene<br />
går mere villigt op end<br />
tidligere”<br />
- Efter at rampen er blevet sænket<br />
fungerer den langt bedre. Og de sidste<br />
50 centimeter i udleveringsfolden<br />
har også gjort en verden til forskel på,<br />
hvor nemt det er at læsse grisene.<br />
- Havde jeg vidst det fra starten, så<br />
var den første del af udleveringsfolden<br />
naturligvis også blevet bygget<br />
den halve meter bredere, siger han.<br />
Per Møller Jensen har leveret omkring<br />
8500 slagtesvin årligt siden 2009,<br />
hvor den gamle stald blev udvidet og<br />
forlænget med den nye sektion.<br />
<strong>Udleverings</strong>folden i den nye afdeling er bygget 50 centimeter bredere end den gamle<br />
fold, der ses bagved Per Møller Jensen. - Det betyder meget nemmere håndtering og<br />
læsning af grise, forklarer han.<br />
5
hurtIg uDleverIng<br />
fra breD gang<br />
Jysk Svinetransport har rådgivet om etablering af udleveringsforholdene<br />
hos slagtesvineproducent Jens Peter<br />
Niss. Det resulterede blandt andet i en ekstra bred udleveringsgang.<br />
Svineproducent Jens Peter Niss, Gistrup<br />
ved Aalborg, byggede ny slagtesvinestald<br />
tilbage i 2005. Efter en<br />
snak med Jysk Svinetransport blev udleveringsgangen<br />
bygget omkring en<br />
meter bredere end først planlagt.<br />
- Man kan lige så godt få lavet noget<br />
der dur første gang. Derfor tog jeg<br />
kontakt til Jysk Svinetransport. De anbefalede<br />
mig at gøre gangen bredere,<br />
så den nu er omkring to meter bred.<br />
Det fungerer rigtig godt, siger Jens<br />
Peter Niss.<br />
- Vi skal ikke mase eller genne ret<br />
meget på grisene. Det går mere eller<br />
mindre af sig selv nu. Det kan kun<br />
lade sig gøre, hvis udleveringsfaciliteterne<br />
er i orden, fortsætter han.<br />
nem udlevering<br />
Hos Jens Peter Niss er der etableret<br />
udleveringsgang langs den ene side<br />
af svinestalden. Rampen er bygget på<br />
gangen i en vinkel. Da terrænet falder<br />
naturligt væk fra stalden, så er der ingen<br />
stigning på rampen.<br />
- Jeg hører også fra chaufførerne, at<br />
de er tilfredse med at komme her, og<br />
6<br />
det tager jeg som et tegn på, at tingene<br />
fungerer som de skal, siger han.<br />
Ingen stigning<br />
- Hvis andre går med overvejelse om<br />
at bygge så vil jeg bestemt anbefale<br />
en løsning i stil med min. Men jeg vil<br />
opfordre til, at man først vender planerne<br />
med Jysk Svinetransport, så der<br />
bliver lavet noget, der fungerer godt,<br />
siger han.<br />
Jens Peter Niss producerer omkring<br />
6500 slagtesvin om året og har cirka<br />
1600 svin på stald i stalden fra 2005.<br />
<strong>Udleverings</strong>gangen er omkring to meter<br />
bred. Det er en meter mere end først<br />
planlagt, men ændringen blev lavet efter<br />
råd fra Jysk Svinetransport.
”Vi skal ikke mase eller genne ret<br />
meget på grisene. Det går mere<br />
eller mindre af sig selv nu”<br />
Rampen er påbygget i en vinkel ud fra gangen. Da terrænet falder<br />
naturligt væk fra stalden, så er der ingen stigning på rampen, oplyser<br />
Jens Peter Niss.<br />
7
sparer halvanDen<br />
krone pr. slagtesvIn<br />
Svineproducent Karsten Kreutzfeldt Rasmussen har<br />
gode erfaringer med ny udleveringsrampe. Læsningen<br />
foregår nemmere, og det er halvanden krone billigere<br />
pr. slagtesvin.<br />
I foråret 2010 fik svineproducent Karsten<br />
Kreutzfeldt Rasmussen, Odder,<br />
bygget ny udleveringsrampe.<br />
Efter at den er kommet i brug, er læsseomkostningerne<br />
faldet fra omkring<br />
tre kroner pr. slagtesvin til omkring en<br />
krone og 50 øre pr. slagtesvin.<br />
- Jeg sparer altså omkring halvanden<br />
krone pr. slagtesvin i forhold til tidligere,<br />
siger Karsten Kreutzfeldt Rasmussen.<br />
- Før havde jeg ingen udleveringsrampe<br />
og alle grisene skulle løftes op med<br />
læsser. Det var langt mere besværligt<br />
og tidskrævende. Der skal ikke længere<br />
gennes så meget på grisene, fortsætter<br />
han.<br />
Karsten Kreutzfeldt Rasmussen har<br />
udleveringsrum lige bagved rampen<br />
med plads til omkring 60 grise.<br />
godt håndværk<br />
Svineproducenten har valgt at få en<br />
lokal murer til at stå for hele arbejdet<br />
med at lave rampen. Arbejdet blev<br />
udført efter rådgivning fra Jysk Svinetransport.<br />
- Rampen er lavet i almindelige fundamentblokke.<br />
Den er armeret med<br />
Jeg forbedrer skridsikkerheden ved at påmontere tværgående lister, siger Karsten Kreutzfeldt<br />
Rasmussen, der ellers er godt tilfreds med sin nye udleveringsrampe<br />
8
undjern og groft pudset på alle flader,<br />
så den nu fremstår pæn. Også<br />
bunden i rampen er pudset groft, siger<br />
han.<br />
- Det eneste jeg ville lave anderledes,<br />
hvis jeg skulle laven den igen,<br />
ville være at få lavet mere markante<br />
tværgående riller i bunden. Men jeg<br />
forventer at påmontere tværgående<br />
lister, som forhåbentligt forbedrer<br />
skridsikkerheden, siger han.<br />
Karsten Kreutzfeldt er svineproducent<br />
på Alrø, syd for odder, og producerer<br />
årligt 6500 slagtesvin fra to ejendomme.<br />
Derudover har han 350 søer.<br />
Mål og dimensioner<br />
• Rampen er bygget op i fundamentblokke,<br />
der er armeret.<br />
Rampen er groft pudset på alle<br />
flader.<br />
• Rampen er 70 centimeter høj på<br />
bagkanten. Rampen er 2,3 meter<br />
bred indvendigt.<br />
• Stigningen er omkring 20 centi<br />
meter pr. meter.<br />
• Der monteres tværgående kunst<br />
stoflister for at forbedre skridsik-<br />
kerheden.<br />
• Materialeprisen er cirka 6000 kro-<br />
ner. Dertil kommer cirka det<br />
samme beløb i arbejdsløn.<br />
Karsten Kreutzfeldt Rasmussen har fået en lokal murer til at bygge rampen. Arbejdet er<br />
udført efter rådgivning fra Jysk Svinetransport.<br />
9<br />
Fakta
ny rampe har senDt<br />
læsseuDgIfterne I bunD<br />
En ny udleveringsrampe har sænket læsseudgifterne for<br />
nord<strong>jysk</strong> svineproducent. Samtidig giver rampen meget<br />
nemmere læsning af grisene.<br />
Der skulle noget overtalelse til før svineproducent<br />
Leo Sørensen, Fårup ved<br />
Hobro byggede udleveringsrampe.<br />
Men da han fik det gjort, viste resultaterne<br />
sig omgående.<br />
- Rampen fungerer nu så godt at læssetiden<br />
og dermed læsseomkostningerne<br />
nu er helt i bund.<br />
- De seneste tal jeg har set ligger på<br />
en krone og syv øre pr. leveret slagtesvin.<br />
Det kan vist ikke gøres meget<br />
billigere, og det er langt under det,<br />
jeg lå på tidligere, siger han.<br />
hurtigt tjent ind<br />
Leo Sørensen producerer omkring<br />
10.000 slagtesvin om året fra to naturligt<br />
ventilerede svinestalde<br />
- Med det antal grise, så er det klart,<br />
at udgiften til at mure rampen op er<br />
tjent lynhurtigt ind igen.<br />
- Derudover får vi nemmere læsninger<br />
og meget mindre arbejde med at<br />
genne grisene op i bilen. De render<br />
faktisk selv op i bilen nu, siger svineproducenten.<br />
I forlængelse af udleveringsfold<br />
Rampen er placeret i forlængelse af<br />
hans eksisterende udleveringsfold<br />
med plads til omkring 150 slagtesvin.<br />
10<br />
Den er 2,70 meter bred, og er muret<br />
op af fundamentblokke. Den har pudset<br />
bund og lukkede sider.<br />
- Den er fem meter lang og stiger<br />
omkring 15 centimeter pr. løbende<br />
meter. Så den holder sig under den<br />
anbefalede maksimale stigning på 20<br />
centimeter pr. meter, forklarer Leo Sørensen.<br />
Leo Sørensen leverer grise fra to stalde<br />
plus en ældre stald, hvor han samler<br />
rester fra holdene. Typisk leverer<br />
han et læs på 210 grise pr. gang.<br />
har selv muret rampe<br />
Leo Sørensen har selv bygget rampen.<br />
Men inden han gik i gang, fik han vejledning<br />
fra Jysk Svinetransport.<br />
- Jeg har valgt at mure den op med<br />
fundamentblokke. Det er helt enkelt<br />
at lave rampen selv, men jeg så først<br />
tegninger over mulige løsninger hos<br />
Jysk Svinetransport. Man kan lige så<br />
godt lave det rigtigt første gang, sige<br />
Leo Sørensen.<br />
Svineproducenten opfeder 30 kilos<br />
smågrise fra den samme leverandør,<br />
som han har brugt de sidste 21 år.<br />
Han har en fast medhjælper og en løst<br />
tilknyttet mand.
Det krævede overtalelse, men efter at Leo<br />
Sørensen byggede sin udleveringsrampe<br />
er læsseudgiften faldet betydeligt.<br />
Rampen er bygget i forlængelse af den<br />
eksisterende udleveringsfold, hvor der er<br />
plads til cirka 150 slagtesvin.<br />
”En krone og syv øre pr.<br />
leveret slagtesvin. Det<br />
kan vist ikke gøres meget<br />
billigere, og det er langt<br />
under de udgifter, jeg lå på<br />
tidligere”<br />
Leo Sørensen driver slagtesvineproduktion ved Fårup i nærheden af Hobro.<br />
11<br />
Mål og dimensioner<br />
• <strong>Udleverings</strong>rampen er opstillet i<br />
forlængelse af eksisterende<br />
udleveringsfold.<br />
• Rampen er muret op i fundament<br />
blokke. Bunden er pudset og<br />
rampen har helt lukkede sider,<br />
som er armeret med rundjern.<br />
• Rampen er 2,70 meter bred og<br />
5,0 meter lang. Rampens stigning<br />
er 15 centimeter pr. løbende meter.<br />
• Anslået maksimumudgift til mate-<br />
rialer: 15.000 kroner.<br />
Fakta
vI læsser 210 grIse på<br />
mInDre enD en halv tIme<br />
Nord<strong>jysk</strong> svineproducent har lavet udleveringsrum i et<br />
maskinhus langs svinestalden. Det giver ekstra frihed<br />
og fungerer så godt, at 210 grise læsses på typisk 21-<br />
29 minutter.<br />
210 grise på mindre end en halv time.<br />
Så hurtigt går læsningen af slagtesvin<br />
hos den nord<strong>jysk</strong>e soholder og slagtesvineproducent<br />
Allan Bach, Fjerritslev.<br />
Han byggede for tre år siden ny svinestald<br />
med plads til 2000 slagtesvin.<br />
I stedet for at placere udleveringsfolden<br />
langs den nye stald, så valgte han<br />
en utraditionel løsning.<br />
- Vi har placeret udleveringsrummet i<br />
den ene side af et maskinhus, der ligger<br />
parallelt med den nye slagtesvinestald.<br />
Det fungerer så godt, at vi nu<br />
bruger omkring 20-30 minutter på at<br />
læsse 210 grise, siger svineproducent<br />
Allan Bach, Fjerritslev.<br />
rampe med svag stigning<br />
I forlængelse af udleveringsrummet<br />
er der muret en læsserampe op i fundamentblokke<br />
og med lukkede sider.<br />
Rampen har kun en ganske svag stigning,<br />
fordi terrænet er naturligt lav<br />
foran huset med udleveringsrummet.<br />
- Der er ingen knæk på rampen og<br />
den svage stigning betyder, at grisene<br />
går hurtigt og villigt på rampen. Der<br />
er ingen tvivl om, at der er betydelige<br />
penge at spare ved velfungerende udleveringsforhold,<br />
siger han.<br />
12<br />
mere frihed<br />
<strong>Udleverings</strong>rummet er fire meter<br />
bredt og omkring 40 meter langt. Der<br />
er plads til omkring 240 grise. Der er<br />
en spaltesektion i gulvet, og der er<br />
etableret skillerum med lukkede låger.<br />
- Med den her løsning, hvor vi også<br />
har monteret drikkeventiler og ventilation<br />
i rummet, kan vi lukke alle grise<br />
ud i udleveringsrummet aftenen før,<br />
så vi undgår at skulle være der hver<br />
eneste gang, vi får afhentet grise.<br />
- Får vi eksempelvis afhentet grise<br />
klokken fire om morgenen, så vælger<br />
vi ofte at lukke dem ud i udleveringsrummet<br />
om aftenen. Så klarer chaufføren<br />
selv læsningen, siger Allan Bach.<br />
god løsning<br />
Allan Bach tilføjer, at han i første omgang<br />
var mest tilhænger af at lave en<br />
helt traditionel løsning med udleveringsfold<br />
langs den nye stald.<br />
- Men heldigvis rådede min kone mig<br />
til at vælge den alternative løsning med<br />
udleveringsrum i maskinhuset. Jeg er<br />
faktisk godt gift, lyder det fra Allan<br />
Bach, som årligt producerer ca. 7000<br />
slagtesvin, og derudover har 750 søer.
<strong>Udleverings</strong>rummet er etableret i den ene side af et maskinhus, der ligger parallelt med<br />
den nye stald. Der er etableret ventilation og drikkeventiler.<br />
- Rampen har ingen knæk og er placeret i forlængelse af udleveringsrummet.<br />
Terrænet foran udleveringsrummet er naturligt lavt, så der<br />
er kun en svag stigning på rampen, fortæller Allan Bach.<br />
13<br />
”Med den her løsning, så<br />
undgår vi at skulle være til<br />
stede hver eneste gang, vi<br />
får afhentet grise”
Her er der plads til notater og flere gode ideer…<br />
14
kontakt os<br />
Vi er klar med gratis vejledning og rådgivning om ramper<br />
og udleveringsforhold.<br />
klaus sørensen<br />
Landmandskontakt<br />
samt chaufføransvarlig<br />
Direkte tlf. 99 400 606<br />
Mobil tlf. 41398601<br />
klaus@<strong>jysk</strong>-<strong>svinetransport</strong>.<strong>dk</strong><br />
bettina skriver<br />
Planlægningsansvarlig<br />
Direkte tlf. 99 400 607<br />
Mobil tlf. 41398625<br />
bettina@<strong>jysk</strong>-<strong>svinetransport</strong>.<strong>dk</strong><br />
Eller besøg os på vores kontor.<br />
Jysk Svinetransport, Grynderupvejen 3, 9610 Nørager,<br />
Tlf. 98 54 51 22, www.<strong>jysk</strong>-<strong>svinetransport</strong>.<strong>dk</strong><br />
15<br />
ole jensen<br />
Direktør<br />
Direkte tlf. 99 400 601<br />
Mobil tlf. 41398600<br />
ole@<strong>jysk</strong>-<strong>svinetransport</strong>.<strong>dk</strong>
Jysk Svinetransport A/S, Grynderupvejen 3, 9610 Nørager, tlf. 98 54 51 22<br />
www.<strong>jysk</strong>-<strong>svinetransport</strong>.<strong>dk</strong><br />
16