26.09.2013 Views

sUrFinG lanGs norGes KYst - Eqology

sUrFinG lanGs norGes KYst - Eqology

sUrFinG lanGs norGes KYst - Eqology

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

FOTO Kristin Folsland olsen<br />

Nr 06 JUNI 2013<br />

PRODUKTNYHET!<br />

Organic Jojoba Oil<br />

PÅ GRILLEN<br />

Tips og råd til en<br />

vellykket grillkveld<br />

TESTOSTERON<br />

- for menn og kvinner<br />

KALDE BØLGER<br />

<strong>sUrFinG</strong> <strong>lanGs</strong><br />

<strong>norGes</strong> <strong>KYst</strong>


innHold leder<br />

Nr. 06/2013 • 13. årgaNg<br />

eT GraTIs kUNdeMaGasIN<br />

Fra eQOlOGy<br />

redakTør astrid schaug<br />

redaksJON Vegar Hellgren<br />

Mari eriksson<br />

ingrid C. Pedersen<br />

Marit Ulseth<br />

astrid schaug<br />

GraFIsk desIGN dinamo Magazine<br />

OverseTTelse se Mari eriksson,<br />

rickard Gillberg<br />

OverseTTelse FI Heli Bergset<br />

Trykk Merkur-trykk as<br />

OpplaG 17 500<br />

Trykket på miljøvennlig papir<br />

14<br />

SURFING I<br />

NORSKEHAVET<br />

Bli inspirert og få en flott<br />

naturopplevelse<br />

Pb 23, Kirkeveien 59 b, n-1322 Høvik<br />

tlf: (+47) 67 49 22 22<br />

Fax: (+47) 67 10 21 99<br />

post@eqology.com<br />

eqology.com<br />

FOTO Kristin Folsland olsen<br />

TESTOSTERON<br />

Hormonet som er viktig for<br />

både menn og kvinner<br />

Kjære<br />

Kunde<br />

solens velgjørende, men dessverre også uttørkende stråler setter<br />

inn for fullt i tiden fremover. da er god hudpleie avgjørende. nå<br />

er enda et nytt og etterlengtet produkt på plass i hudpleieserien<br />

vår. – organic Jojoba oil er ikke bare 100 % naturlig, men også<br />

økologisk! På side 6 kan du lese mer om den nye jojobaoljen og<br />

hva den kan gjøre for huden din – på hele kroppen.<br />

spesielt til ansiktet anbefaler vi at du bruker en av våre tre ansiktsoljer,<br />

etterfulgt av<br />

Organic Jojoba Oil er ikke<br />

bare 100 % naturlig, men<br />

også økologisk!<br />

fuktighetskrem. akkurat<br />

nå er månedstilbudet<br />

på baksiden nettopp<br />

en slik «olje-krem-duo».<br />

Vi har valgt den oljen<br />

og den kremen som gir<br />

aller mest fuktighet nå om sommeren, Moisture support oil og 24H<br />

Moisture Boost Cream.<br />

Har du noen gang lurt på hvorfor sexlysten daler med alderen?<br />

testosteron blir ofte omtalt som «det mannlige kjønnshormonet»,<br />

men det er faktisk viktig for begge kjønn. dessuten motvirker det<br />

ikke bare sviktende lyst i sengehalmen, men også aldring, muskelsvinn<br />

og benskjørhet, for å nevne noe. legen forteller deg hvordan<br />

du kan øke ditt testosteronnivå på side17.<br />

et kosttilskudd som imidlertid er spesielt utviklet for menn, er<br />

Promix. Mange menn vil før eller senere i livet<br />

oppleve hyppig vannlating om natten, svak<br />

urinstrøm og lignende. aktive ingredienser<br />

fra blant annet furu og nesle har vist seg<br />

å ha en positiv effekt. les mer på side 8.<br />

Ha en riktig god sommer! nyt den<br />

hvor enn du er – kanskje med deilig<br />

middelhavsmat på grillen?<br />

Med vennlig hilsen<br />

2 JUni 2013 JUni 2013 3<br />

6<br />

10<br />

17<br />

ORGANIC<br />

JOJOBA OIL<br />

Et fuktgivende mirakel<br />

OPPSKRIFT<br />

Lag en gresk aften<br />

hjemme i Norden<br />

Frank Bjordal<br />

Adm. Dir.


BeHandlinGsMetoder<br />

HVA ER BIOPATI?<br />

Biopati er et behandlingssystem som består<br />

av flere alternative behandlingsformer<br />

som immunterapi, ernæringsterapi, urtemedisin,<br />

samt diverse analysemetoder .<br />

Målet i biopatien er å gjenopprette<br />

ubalanser i kroppen ved å styrke kroppens<br />

evne til å helbrede seg selv.<br />

Biopati defineres på denne måten av<br />

dens grunnlegger, Kurt Winberg­Nielsen;<br />

«Menneskets allmenntilstand sees i biopatien<br />

som en naturlig konsekvens av dets<br />

samspill med miljøet, forholdet til andre<br />

mennesker, livet rundt seg, til seg selv<br />

og til selve tilværelsen». Han mente med<br />

dette at skolemedisin alene ikke var nok<br />

til å forebygge og kurere sykdom og at det<br />

vi normalt kaller sykdom er et biprodukt<br />

av en mer omfattende degenerasjonsprosess<br />

(nedbryting). Denne degenerasjonen<br />

er en naturlig konsekvens av vår samlede<br />

livssituasjon. Virkelig helbredelse krever<br />

derfor en regenerasjon (gjenoppbygging)<br />

av organismen som en helhet. Helbredelse<br />

BIoPatI<br />

Føler du at din livssituasjon gjenspeiler seg i ditt<br />

sykdoms bilde? Da kan biopati være en behandlingsform som<br />

kan hjelpe deg til å gjenvinne balansen.<br />

TEKST renate norgreen FOTO tHInKStoCK<br />

Målet i biopatien er å<br />

gjenopprette ubalanser<br />

i kroppen ved å styrke<br />

kroppens evne til å<br />

helbrede seg selv.<br />

krever reelle forandringer i et menneskes<br />

liv, psykisk så vel som ernæringsmessig og<br />

fysisk.<br />

HISTORIE<br />

Biopati kommer av de greske ordene Bios<br />

= liv og Patos = følelse, lidelse, sykdom.<br />

Biopati er en naturmedisinsk, helhetlig<br />

analyse­ og terapiform som kombinerer<br />

amerikansk biologisk medisin, tysk<br />

im mun ­ og symbioseterapi og skandinavisk<br />

naturmedisin med sterke innslag fra<br />

Østen. Det biopatiske system ble grunnlagt<br />

i 1980 og den første biopatskolen<br />

ble etablert i København i 1981, samme<br />

år som biopat­ tittelen ble registrert og<br />

varemerkebeskyttet . Biopatien har siden<br />

spredt seg internasjonalt og antallet<br />

biopater stiger årlig.<br />

BRUKSOmRÅDER<br />

Biopati brukes internasjonalt ved en<br />

rekke ulike helseproblemer som blant<br />

annet astma, allergi, eksem, betennelse ,<br />

menstruasjonssmerter, giktlidelser,<br />

forstopping og diaré.<br />

HVORDAN FOREGÅR BEHANDLINGEN?<br />

Biopatene mener at man er frisk når<br />

kroppen klarer å være i likevekt, til tross<br />

for påkjenninger som for eksempel stråling,<br />

stress og mangel på næringsstoffer. Graden<br />

klientens kropp er i ubalanse vurderer<br />

biopatene ut ifra syv adapsjonsfaser:<br />

Regulering, dysfunksjon, akutt infeksjon,<br />

kronisk infeksjon, allergi, depotdanning<br />

og intracellulær dysbiose. Gjennom<br />

samtaler og forskjellige tester avdekker<br />

biopaten hvilke ubalanser som fremkaller<br />

symptomene til klienten. Spørsmål som<br />

ofte stilles er relatert til tegn på sykdom,<br />

Biopati. Urtemedisin og kostholdsråd er en viktig del av behandlingen.<br />

sykdomshistorie , kosthold, livsstil og fordøying.<br />

I tillegg til samtaler med klienten<br />

benytter biopater seg av diagnosemetoder<br />

fra andre alternative behandlingsformer<br />

som for eksempel kinesologi og soneterapi.<br />

Ut ifra resultatet av diagnostiseringen<br />

plasserer biopatene klienten inn i en av de<br />

7 adapsjonsfasene og lager en behandlingsprotokoll<br />

eller et regenerasjons program.<br />

Behandlingen gis i form av kostholdsråd,<br />

vitamin­ og mineralterapi, urtemedisin ,<br />

symbiosekorreksjon (tilskudd av<br />

melkesyre bakterier) og immunterapi.<br />

Behandlingen foregår gjerne i fire uker før<br />

biopaten tar en ny vurdering som avgjør<br />

om behandlingen fortsettes eller avsluttes.<br />

Etter endt behandling skal klienten kunne<br />

gå tilbake til vanlig sunn kost uten andre<br />

kosttilskudd enn de som opprettholder<br />

balansen.<br />

UBESKYTTET TITTEL<br />

Alle som ønsker kan praktisere biopati.<br />

Tips: Velg behandlere som er organisert i<br />

et forbund og er registrerte i Brønnøysundregistrene.<br />

ER DET TRYGT?<br />

Biopati ser ut til å være trygt, men det<br />

EQ STILLER SEG<br />

NØYTRAL TIL ULIKE<br />

BEHANDLINGS FORmER<br />

interessen for ulike behandlingsmetoder<br />

er stor. eQ Magazine<br />

forholder oss nøytrale til disse og vil<br />

derfor presentere dem så informativt<br />

og objektivt som mulig.<br />

mangler per dags dato solid dokumentasjon.<br />

Biopati skal ikke erstatte medisinsk<br />

behandling dersom det er nødvendig, dette<br />

gjelder all form for alternativ behandling.<br />

Ved store endringer i kostholdet bør det<br />

være i samråd med lege, det samme gjelder<br />

ved inntak av urte­ og kosttilskudd da inntaket<br />

kan påvirke legemidler og medisinsk<br />

behandling.<br />

BIVIRKNINGER?<br />

Det er ifølge kilder ikke rapportert om noen<br />

negative bivirkninger ved bruk av biopati.<br />

Dersom du opplever negativ virkning av<br />

behandlingen bør du oppsøke en lege.<br />

Kilder:<br />

• nifab.no<br />

• alternativ.no<br />

• naturterapier.no<br />

4 JUni 2013 JUni 2013 5


ProdUKtnYHet<br />

TEKST MarI erIKSSon<br />

JOJOBAOLJE er velkjent for sine pleiende<br />

og fuktgivende egenskaper. den motvirker<br />

tørr hud og er ypperlig ved eksem og<br />

hudirritasjoner. oljen har en gjenoppbyggende<br />

effekt på huden og takket være<br />

dens talgløsende egenskaper balanserer<br />

og normaliserer den fet hud.<br />

Jojobaolje beskytter mot frostskader,<br />

sprengte blodkar, kuldeeksem og utslett.<br />

den er effektiv mot uren hud, akne, hudormer,<br />

er talgløsende og bakteriedrepende.<br />

oljen er også fin som en kur ved tørt og<br />

livløst hår, samt kan brukes ved massasje til<br />

både liten og stor.<br />

Jojobaoljen kan blandes med andre<br />

kremer for å tilføre ekstra pleie. oljen er<br />

god etter barbering og den absorberes<br />

raskt og balanserer huden enten den er<br />

tørr eller fet.<br />

i vinterkulden trenger huden ekstra beskyttelse<br />

og jojobaoljen er effektivt helt<br />

ned til 10-15 kuldegrader. oljen er derfor<br />

uunnværlig til barnekinn, men også som<br />

hudolje på utsatte partier.<br />

Jojobaolje/Simmondsia Chinensis<br />

Seed Oil*<br />

Jojobabusken vokser på de tørreste<br />

områdene i verden og de største dyrkingsområdene<br />

finner sted i argentina, sør-<br />

California, nord-Mexico, arizona og israel.<br />

Jojobabusken kan bli opptil 3 meter høy<br />

og kan få røtter helt ned til 9 meter i ørkenjorden.<br />

Jojobaolje er kjemisk sett en naturlig<br />

voks med en unik sammensetning. oljen<br />

består av fettsyrer og fettsyrealkoholer ,<br />

men ingen glyserin. Økologisk jojobaolje<br />

nyhet!<br />

organIC<br />

jojoBa oIL<br />

naturlig, økologisk jojobaolje<br />

kommer utelukkende fra første pressing<br />

av ferske jojobafrø med etterfølgende<br />

filtrering. Jojobaoljen er så ren at ingen<br />

fysisk eller kjemisk raffinering anses nødvendig<br />

og den er svært ren i forhold til andre<br />

vegetabilske oljer.<br />

i århundrer har oljen fra ørkenbusken<br />

jojoba vært høyt ansett for sine unike<br />

kosmetiske egenskaper og kvaliteter.<br />

de opprinnelige innfødte innbyggene i<br />

den amerikanske sonora ørkenen brukte<br />

jojobaolje på ulike områder som for<br />

nYHet!<br />

ORGANIC<br />

JOJOBA OIL<br />

Varenr: 32019<br />

Pris autoordre: 199,-<br />

100 %<br />

naturlige<br />

ingredienser<br />

eksempel i hudsalver, medisinske preparater<br />

og i mat. de innfødte tilskrev oljen<br />

mystiske krefter og myter om at oljen kunne<br />

helbrede kutt, riper og sår, samt fremme<br />

hårvekst.<br />

siden de fleste mytene har noen bakgrunn<br />

av sannhet begynte forskere på 1930-tallet<br />

å undersøke den kjemiske sammensetningen<br />

av jojobaoljen. til deres overraskelse<br />

oppdaget forskerne at jojobaolje egentlig<br />

ikke var en olje i det hele tatt, men heller<br />

en unik blanding av flytende voks estere.<br />

i motsetning til alle andre planter som<br />

produserer olje basert hovedsakelig på<br />

glyserider, produserer cellene og enzymer<br />

av jojobabusken en olje helt fri for glyserin.<br />

dette gjør jojobabusken bemerkelsesverdig<br />

uvanlig i planteriket.<br />

Jojobaolje fungerer som et utmerket<br />

fuktighetsgivende middel med eksepsjonell<br />

spredning og smøreevne. den etterlater en<br />

rik, fløyelsaktig følelse på huden mens den<br />

bremser vanntap og styrker fleksibiliteten<br />

og smidigheten. oljen er unik blant alle<br />

naturlige planteoljer og besitter en spesiell<br />

egenskap av førsteklasses kosmetiske<br />

funksjonelle egenskaper.<br />

AKTIVE INGREDIENSER<br />

Økologisk jojobaolje*<br />

* Naturlig ingrediens<br />

Vi venter vår nye jojobaolje på lager i juni.<br />

Forsinkelser kan oppstå.<br />

Kilde:<br />

• Jojoba oil in cosmetics, David J. Ricks<br />

6 JUni 2013 JUni 2013 7<br />

FOTO sCanPiX<br />

Jojobabusken produserer<br />

en olje helt fri for glyserin.<br />

Dette gjør jojobabusken<br />

bemerkelses verdig uvanlig i<br />

planteriket.


ProdUKtinForMasJon<br />

TEKST MarI erIKSSon FOTO eQoloGY<br />

Produktet er sammensatt av komponenter<br />

som til sammen kan virke positiv for de<br />

fleste som har milde til moderate plager av<br />

BPH (Benign Prostata Hyperplasi, en ofte<br />

forkommende lidelse som er en godartet<br />

forstørrelse av prostatakjertelen).<br />

PROSTATA<br />

Prostata er en eksokrin kjertel og del av<br />

mannens forplantningssystem. Hovedfunksjonen<br />

er å lagre og utskille en blakket<br />

svakt alkalisk væske som utgjør 10­30 % av<br />

volumet av sædvæsken. Sammen med sædcellene<br />

som dannes i testiklene utgjør dette<br />

mannens sæd. Selve kjertelen er normalt<br />

på størrelse med en valnøtt. For å kunne<br />

fungere skikkelig trenger prostatakjertelen<br />

mannlige hormoner (androgener).<br />

HVA ER PROSTATITT OG BPH?<br />

Prostatitt er en inflammasjon (betennelse)<br />

i prostatakjertelen. I noen tilfeller<br />

er årsaken bakteriell, men hyppigst (ca.<br />

95 % av tilfellene) er dette en kronisk<br />

ikke­ bakteriell lidelse som må behandles<br />

medikamentelt og av lege.<br />

ProMIX<br />

- Kosttilskudd utviklet for menn<br />

Promix er et kosttilskudd utviklet for menn som<br />

opplever hyppig vannlating.<br />

Eldre menn med utviklet<br />

BPH fikk ved inntak av<br />

lycopene stoppet videre<br />

vekst av prostatavev.<br />

BPH (Benign Prostata Hyperplasi) er<br />

en godartet (ikke­karsinogen) forstørrelse<br />

av prostatakjertelen. Denne forstørrelsen<br />

av prostata kan enten skyldes godartet<br />

prostatisk hyperplasi eller godartet prostatisk<br />

hypertrofi. Begge lidelsene blir forkortet<br />

som BPH. BPH kan opptre hos menn<br />

allerede fra 40­års alderen og hyppigheten<br />

øker jo eldre man blir. BPH innebærer at<br />

prostatakjertelen fortsetter å vokse utover<br />

sin normale størrelse til et nivå der vanlig<br />

urinering kan bli problematisk og smertefull.<br />

DE VANLIGSTE SYmPTOmENE ER:<br />

• Hyppig urinering, særlig om natten<br />

(vanligst)<br />

• Plutselig trang til urinering (relativt vanlig)<br />

• Vanskelig å starte urineringen (relativt<br />

vanlig)<br />

• smerte eller en brennende følelse<br />

(alvorlige tilfeller)<br />

• Føles som om blæren aldri tømmes helt<br />

(vanlig)<br />

• lekkasje (relativt vanlig)<br />

• svak urinstrøm (vanlig)<br />

nB! Ved alvorlige symptomer bør lege<br />

oppsøkes.<br />

DE AKTIVE INGREDIENSENE I EQS PROmIx:<br />

Ekstrakt av furuolje. Produktet<br />

inne holder ekstrakt av furuolje (pinus<br />

sylvestris) med phytosteroler (særlig<br />

β­sitosterol). Forsøk viser at phytosteroler<br />

har celleveksthemmende effekt på<br />

prostata vev. Det er gjennomført noen<br />

solide og gode kliniske studier på<br />

ekstrakter med høyt innhold av phytosteroler.<br />

Resultatene fra studiene viser<br />

signifikant effekt for gruppen som fikk<br />

β­sitosterol i forhold til placebo. De<br />

gunstige resultatene for BPH­gruppen som<br />

fikk phytosteroler ble opprettholdt i hele<br />

perioden som forsøket varte.<br />

Ekstrakt av stornesle. Stornesle (Urtica<br />

Promix<br />

Varenr: 1009<br />

Pris autoordre: 199,-<br />

dioica) har fått fornyet interesse i BPH­<br />

sammenheng. Det ble funnet ut at ekstrakt<br />

av stornesle hadde en inhiberende effekt<br />

på bindingen av DHT (5­alpha­dihydrotestosteron)<br />

til prostatacellemembranene<br />

og en affinitet til sexhormonbindende<br />

globulin (SBGH). Dette hormonet binder<br />

fritt testosteron og østrogen i blod. Det er<br />

vist at menn med BPH har forhøyet nivå av<br />

disse hormonene i prostatakjertelen.<br />

Lycopene. Lycopene er en aktiv komponent<br />

som kommer fra tomat. Lycopene<br />

er en meget god og nyttig antioksidant<br />

med en rekke helsemessige effekter, blant<br />

annet på hjerte. Nyere forskning viser at<br />

denne komponenten også har god effekt på<br />

prostatavev. Eldre menn med utviklet BPH<br />

fikk ved inntak av lycopene stoppet videre<br />

vekst av prostatavev.<br />

Sink. Mineralet sink er et ev de viktigste<br />

næringsstoffene i denne sammenhengen.<br />

Dette mineralet er involvert i nesten alle<br />

aspekter av mannens reproduksjon, som<br />

også inkluderer testosteronmetabolismen<br />

som igjen har avgjørende virkning på<br />

utviklingen av BPH. Sink er blant annet<br />

Stornesle har fått<br />

fornyet interesse i BPHsammenheng.<br />

involvert i inhiberingen av 5­alfa­reduktase<br />

som omformer testosteron til dihydrotestosteron.<br />

Dessuten reduserer sink også<br />

utskillingen av prolaktin og dens binding til<br />

prostatakjertelen. I begge tilfeller er dette<br />

gunstig i forbindelse med utviklingen av<br />

BPH.<br />

Kilde:<br />

• ncbi.nlm.nih.gov<br />

8 JUni 2013 JUni 2013 9<br />

FOTO tHinKstoCK


oPPsKriFt<br />

grILLSoMMer<br />

Ikke alle synes det er like morsomt å grille, men mange negative<br />

opplevelser med grillen kan forebygges ved hjelp av noen gode tips og råd.<br />

Her gir vi deg et grunnkurs i grillkunsten.<br />

VALG AV GRILL<br />

dersom du ikke eier en gassgrill kan du<br />

benytte deg av kull eller briketter. Brikettene<br />

brenner lenger, mens kull gir en bedre<br />

effekt. det er viktig å passe på at kullet/brikettene<br />

er tørre. sprut tennvæske på kullet/<br />

brikettene og la det trekke i cirka 10 minutter<br />

før du tenner på. Husk at tennvæske<br />

aldri må benyttes på åpne flammer.<br />

NÅR LEGGER DU mATEN PÅ GRILLEN?<br />

For å få et vellykket grillmåltid må grillen<br />

være skikkelig varm før du setter i gang.<br />

Gassgrillen er varm etter cirka 5 minutter,<br />

men dersom du griller med kull/briketter<br />

bør du beregne 15-20 minutter. Før du legger<br />

på grillristen bør du sørge for at den er<br />

rengjort for tidligere matopplevelser. risten<br />

kan pensles med olje når du griller slik at<br />

grillmaten ikke setter seg fast, men bruk<br />

gjerne en god grillolje direkte på maten<br />

istedenfor.<br />

Tips: dersom grillen flammer opp når du<br />

griller kjøtt eller annen mat så ta grillmaten<br />

av grillen til flammene gir seg. dersom du<br />

forsøker å slukke flammene med vann vil<br />

det blusse opp igjen når vannet er fordampet.<br />

TEKST renate norgreen FOTO tHInKStoCK<br />

DE TRE GRILLmETODENE<br />

Direkte grilling<br />

Ved direkte grilling, også kalt grilling med<br />

direkte varme eller grilling på den varme<br />

sonen, grilles maten rett over varmekilden.<br />

direkte grilling egner seg best til pølser,<br />

mindre stykker kjøtt, grønnsaker og fisk.<br />

Indirekte grilling<br />

Ved indirekte grilling ligger maten i den<br />

kalde sonen, litt vekk fra varmekilden.<br />

selv om det heter den kalde sonen så blir<br />

temperaturen fort et par hundre grader<br />

når lokket er på. Grillen kan sammenliknes<br />

med en stekeovn med samme temperatur.<br />

indirekte grilling brukes hovedsakelig til<br />

store stykker kjøtt og fisk fordi stykkene får<br />

den perfekte fargen de skal ha til tross for<br />

at de ikke har vært i direkte kontakt med<br />

sterk varme.<br />

Kombinasjon direkte og indirekte grilling<br />

en kombinasjon av direkte og indirekte<br />

grilling gir muligheten til å gi maten en fin<br />

grillfarge ved direkte varme, samtidig som<br />

hovedgrillingen foregår i den kalde sonen<br />

på grillen. denne grillmetoden anbefales,<br />

men på en bærbar grill/engangsgrill kan<br />

det være vanskelig å praktisere bruk av en<br />

varm og en kald sone. den beste løsningen<br />

er da rett og slett å planlegge en meny<br />

som passer til grillen og bruk da gjerne mindre<br />

stykker fisk, kjøtt eller grønnsaker som<br />

ikke trenger lang tid på grillen.<br />

GrEsk afTEN<br />

Været i Norden skifter fort og gjør det ekstra godt å kunne drømme seg bort til sydligere strøk.<br />

Inviter gode venner og familie over på middag en varm sommerkveld og drøm dere bort til en av<br />

Hellas’ mange øyer.<br />

HalvGrOve HaMbUrGerbrød Med<br />

OlIveN OG sOlTørkeT TOMaT<br />

til 6 hamburgerbrød trenger du:<br />

• 1 pakke tørrgjær<br />

• 3 dl lunkent vann<br />

• 1 egg<br />

• 2 ts salt<br />

• 3 ss olivenolje<br />

• 400 g grov sammalt hvete/speltmel<br />

• 200-300 g hvetemel<br />

• 10-12 sorte oliven i skiver<br />

• 6-8 hakkede soltørkede tomater<br />

slIk GJør dU:<br />

løs gjær ut i lunkent vann og tilsett egg,<br />

salt og olivenolje. Begynn å mikse det<br />

sammen og tilsett melet litt etter litt til du<br />

får en jevn og smidig deig. elt tilslutt inn<br />

soltørket tomat og oliven. dekk til bollen<br />

med plast og sett deigen til heving på et<br />

lunt sted til den når dobbel størrelse. Ha<br />

deretter deigen på en melet benk og elt<br />

den lett før du deler den i 6 biter. Kjevl ut<br />

bitene til runde leiver som er ca 1 cm tykke<br />

og legg brødene på et bakepapirkledt<br />

stekebrett. la dem etterheve under et<br />

kjøkkenhåndkle i ca 30 minutter til de er<br />

luftige og fine. Pensle brødene med klarnet<br />

smør eller melk og stek dem på 200 grader<br />

varmluft i ca 15 minutter til de er gylne.<br />

sjekk at de er gjennomstekt ved å dunke<br />

under dem, dersom det kommer en «hul»<br />

lyd er de ferdige. Brødene kan lages på<br />

forhånd og lunkes gjerne på grillen rett før<br />

servering.<br />

TzaTzIkI<br />

• 3 dl gresk yoghurt<br />

• 1 slangeagurk<br />

• ½ ts salt<br />

• 3 fedd hvitløk<br />

• ½ ts nykvernet pepper<br />

slIk GJør dU:<br />

riv slangeagurken på et råkostjern og<br />

dryss på salt. la det trekke i 5-10 minutter<br />

og press så mye vann som mulig ut<br />

av agurken. Bland deretter agurken<br />

sammen med finhakket hvitløk og yoghurt .<br />

smak til med nykvernet pepper og la<br />

gjerne tzatzikien få stå og godgjøre seg<br />

i kjøleskapet en stund før servering – da<br />

smaker den enda bedre!<br />

laMMebUrGere<br />

til 6 hamburgere á 150 g<br />

• 900 g lammekjøttdeig<br />

• ½ ts spisskummen<br />

• 1 ss oregano<br />

• 3 fedd hvitløk<br />

• 2 ss finhakket rosmarin<br />

• salt og pepper<br />

slIk GJør dU:<br />

Knus hvitløk og krydder i en morter slik at<br />

det blir en masse. Bland massen godt med<br />

kjøttdeigen, men pass på så deigen ikke<br />

blir seig. Form deigen til 6 like store burgere<br />

og grill deretter ved en kombinasjon av<br />

direkte og indirekte grilling. server med<br />

hamburgerbrød, tzatziki, salat, rødløk, fetaost<br />

og gode solmodne tomater. serverer<br />

du med grillet aubergine ved siden av er<br />

det en innertier.<br />

Tips for de minste: la barna lage sine<br />

egne grillspyd med en god variasjon av<br />

grønnsaker, kjøtt og/eller fisk. lag gjerne<br />

smakfulle marinader. en marinade bør alltid<br />

inneholde olje, krydder og en syrlig væske,<br />

men unngå salt i marinader da dette<br />

trekker ut saftigheten.<br />

Kilder:<br />

• alleoppskrifter.no<br />

• matprat.no<br />

• bbcgoodfood.com<br />

oPP-<br />

SKrIft<br />

10 JUni 2013 JUni 2013 11


SMåSTOFF<br />

TEKST renate norgreen<br />

DU ER UNIK!<br />

det er ingen andre som er akkurat<br />

som deg og du må selv bestemme<br />

hvilke verdier som er viktige for deg<br />

og hvordan du vil leve. det livet vi<br />

lever setter sitt preg på oss og vårt<br />

utseende og forteller noe om hva<br />

slags liv vi lever. Vil du se slank og<br />

sprek ut så må du leve slik at du<br />

blir det. Vil du kose deg foran tV-en<br />

med potetgull og øl i stedet for å<br />

bevege deg vil du etter hvert se<br />

slik ut. det er selvfølgelig viktig å se<br />

den helse messige og økonomiske<br />

konsekvensen av at vi i vårt overflodssamfunn<br />

spiser og drikker altfor<br />

mye i forhold til hvor mye vi forbrenner<br />

gjennom fysisk aktivitet. Vi vet alle<br />

at overvekt og fedme øker risikoen<br />

for en rekke livsstilssykdommer som<br />

hjerte-karsykdom, diabetes 2 og<br />

kreft. samtidig innebærer en passiv<br />

livsstil ytterligere helserisiko.<br />

Kilde: helsekostopplysningen.no<br />

den europeiske matorganisasjonen eFsa<br />

har vurdert omega-3 fettsyrenes (ePa og<br />

dHa) effekt på vår helse og funnet dem<br />

godt dokumenterte. eU-kommisjonen har<br />

sammenfattet dette i følgende helsepåstander<br />

vedrørende næringsinntak:<br />

omega-3 (ePa og dHa) bidrar til<br />

normalfunksjon av hjertet.<br />

Positiv helseeffekt oppnås ved<br />

daglig inntak av 250 mg ePa og dHa.<br />

omega-3 (dHa) bidrar til normalt syn og<br />

hjernefunksjon :<br />

VÅR- OG HØSTBARN HAR<br />

ULIKT ImmUNFORSVAR<br />

en britisk studie viser at immunforsvaret<br />

hos nyfødte spedbarn varierer ut ifra<br />

hvilken måned de er født. resultatene<br />

kan forklare hvorfor risikoen for å<br />

utvikle multippel sklerose (Ms) påvirkes<br />

av når på året man er født. i<br />

storbritannia er risikoen for å utvikle Ms<br />

størst for de som er født i mai og lavest<br />

for de som er født i november, går det<br />

fram av en pressemelding fra Queen<br />

Mary University of london. nivået av<br />

d-vitamin ble målt i navlestrengen hos<br />

100 nyfødte og mai-babyer hadde<br />

lavere nivåer av d-vitamin og høyere<br />

nivåer av en type potensielt skadelige<br />

hvite blodceller. Forskerne bak studien<br />

mener det er behov for mer forskning<br />

på effekten av å ta d-vitamintilskudd<br />

under svangerskapet.<br />

Kilde: forskning.no<br />

OmEGA-3 ER DOKUmENTERT TRYGT OG PÅVIRKER<br />

KROPPEN POSITIVT!<br />

Positiv helseeffekt oppnås ved daglig<br />

inntak av 250 mg dHa.<br />

eU-kommisjonen har også godkjent<br />

disse helseeffektene av omega-3 fettsyrer<br />

og helsepåstandene vedrørende matvarer<br />

er derfor nå fastsatt i eUs lovverk.<br />

(Forordning nr 432/2012).<br />

Kilde: helsekostopplysningen.no<br />

12 JUni 2013 JUni 2013 13<br />

alle FOTO tHinKstoCK<br />

HVEm KAN<br />

BRUKE, HVEm<br />

KAN IKKE BRUKE?<br />

naturmidler har en annen<br />

og mildere effekt enn<br />

legemidler slik at man må<br />

regne med å bruke dem<br />

i en lengre periode før<br />

man merker virkning (ofte<br />

fra 2 uker til 3 måneder).<br />

Mennesker reagerer<br />

individuelt på kosttilskudd<br />

(som man også gjør med<br />

legemidler) fordi det kan<br />

være mange ulike årsaker<br />

til symptomene. For<br />

eksempel kan hodepine<br />

ha mange årsaker og det<br />

finnes vanligvis ikke ett preparat<br />

som virker likt på alle.<br />

Kilde:<br />

helsekostopplysningen.no<br />

mER SØVN GA FæRRE KILO<br />

Økning av antall timers<br />

søvn i døgnet, inntil ti timer,<br />

innebar vektreduksjon i ny<br />

studie. Jo mer ungdommene<br />

i en amerikansk undersøkelse<br />

sov, jo mer gikk<br />

de ned i vekt. 1000 ungdommer<br />

ble fulgt gjennom<br />

fire år og rapporterte søvnvaner<br />

og vekt hvert halvår.<br />

Én time mer søvn hver natt<br />

innebar en målbar reduksjon<br />

i kroppsmasseindeks<br />

(BMi). sammenhengen var<br />

ÅRETS<br />

SOmmERPAKKE<br />

Har du sett årets sommerpakke med noen nye og spennede<br />

produkter? Les mer om dette gode tilbudet på eqology.com.<br />

mest markant for de overvektige.<br />

Forskerne mener<br />

at dersom alle 18-åringer<br />

gikk fra åtte til ti timers søvn<br />

hver natt ville det kunne gi<br />

4 prosent færre overvektige.<br />

i tillegg til informasjon til<br />

denne aldersgruppen foreslår<br />

forskerne at skolene<br />

kan begynne en halvtime<br />

senere slik at ungdommene<br />

får mer søvn.<br />

Kilde: forskning.no<br />

sommerpakke<br />

kun 399,-*<br />

du sparer 118,- og får<br />

en toalettmappe<br />

(verdi av 199,-) med<br />

på kjøpet!<br />

*Gjelder ved kjøp av minimum ett produkt til ordinær pris (autoordre).<br />

Tilbudet gjelder så langt lageret. rekker.<br />

AVOKADO<br />

avokado er en frukt, men fordi den hverken er søt eller inneholder<br />

fruktsyre blir den ofte oppfattet som en grønnsak. avokado er<br />

den feteste av fruktene, men fettet er av den gunstige typen så<br />

det er bare å spise! en spisemoden avokado vil gi etter for lett<br />

trykk og når den skjæres i to vil stenen løsne lett. er den moden<br />

vil den også ha en kremaktig konsistens som er smørbar. Umoden<br />

avokado kan modnes noen dager i romtemperatur eller enda<br />

raskere i en plastpose sammen med epler, bananer eller pærer .<br />

avokado er den feteste av fruktene, men fettet er stort sett<br />

umettet og derfor veldig bra. Frukten er i tillegg rik på proteiner og<br />

vitaminene B, C og e.<br />

Kilde: somebody.no


Helse aKtiVitet<br />

TEKST OG FOTO KrIStIn foLSLand oLSen<br />

Store bølger. I Norge er<br />

høst, vinter og vår den<br />

beste tiden for surfing, da er<br />

bølgene størst.<br />

BøLgerIddere<br />

Med en rustning av neopren kaster lekne<br />

surfere seg ut i det kalde Norskehavet.<br />

Surfing handler om timing og det å kunne lese<br />

havet. Du må kunne forutse hvor bølgene<br />

kommer og hvordan de vil bryte. Og så må du<br />

regne med venting, mye venting.<br />

Surfe­entusiast Eirik Bremer (24) elsker å sitte<br />

langt til havs og vente på akkurat den bølgen som<br />

kanskje blir dagens beste.<br />

– Etter en økt på to­tre timer er det kanskje ikke<br />

mer enn 10 sekunder hvor jeg står oppå brettet i<br />

perfekt surf, sier Eirik og ler.<br />

– Surfing er et slit og en tålmodighetsprøve. Det er<br />

bra jeg er glad i å bade!<br />

KALDE BØLGER<br />

Langs Norges kyst finnes det flere flotte strender<br />

som innbyr til surfing. Strendene i Lofoten,<br />

Stavanger og Stadt er mest kjent.<br />

I Norge er høst, vinter og vår den beste tiden for<br />

surfing, da er bølgene størst. Men sommeren er<br />

allikevel mer fristende for mange.<br />

– Sommeren er en fin tid for nybegynnere,<br />

forteller Eirik.<br />

–Da er ofte bølgene mindre og jevnere.<br />

Eiriks beste råd til ferskinger er å lære seg «popup’en»<br />

på land. «Pop­up» er betegnelsen på å sprette<br />

opp fra liggende stilling til stående surfeposisjon.<br />

Han anbefaler også å bruke mye tid på å studere<br />

havet.<br />

– Kikk etter hvor bølgene bryter og hvordan de<br />

«oppfører» seg. Det hjelper lite om du har aldri så<br />

god balanse oppe på brettet dersom du ikke kan lese<br />

havet og forutse hvor bølgene kommer.<br />

BEGYNN I BØLGESKUmmET<br />

Eirik råder nybegynnere å bruke tid i bølgeskummet<br />

før de legger ut for å tukte de store bølgene. Etter<br />

at bølgen har brutt dannes det et hvitt skum som<br />

har nok kraft til at brettet skyter fart og du kan<br />

komme deg på beina for å trene inn bevegelse og<br />

balanse. I starten kan det være fint å bruke store<br />

brett med mye volum, det gjør det lettere å komme<br />

seg opp. Når du etter hvert begynner å få teken kan<br />

du skifte til et mindre brett. De mindre brettene er<br />

enklere å håndtere i store bølger, de reagerer raskere<br />

på din «kommando», de er mer lekne og lettere å<br />

transportere .<br />

RIKTIG UTSTYR ER ESSENSIELT<br />

I Norge blir det sjeldent behagelig varmt i vannet<br />

så en våtdrakt er essensiell. Planlegger du å surfe<br />

vinterstid bør du skaffe deg en drakt som er 6­7<br />

mm tykk. Surfer du bare på sommeren eller drar på<br />

14 JUni 2013 JUni 2013 15


Helse aKtiVitet Helse<br />

Beskyttelse. I Norge blir<br />

det sjeldent behagelig varmt<br />

i vannet så en våtdrakt er<br />

essensiell.<br />

surfeferie til varmere strøk, holder det med<br />

2­3 millimeter neopren.<br />

På vinteren er det helt nødvendig<br />

med hette, hansker og sko, men midt på<br />

sommeren kan du ofte klare deg uten. I<br />

tillegg til brett og drakt må du ha en leash.<br />

Dette er en snor fra brettet som festes<br />

rundt ankelen slik at du ikke mister brettet<br />

når du kastes rundt i bølgene som i en<br />

vaskemaskin. Det er viktig å sjekke leashen<br />

jevnlig. For å få et bedre fotfeste bør du<br />

også ha en voks du kan gni oppå brettet.<br />

Eirik har flere ganger opplevd<br />

nysgjerrige seler som har stukket hodet<br />

opp av vannet når han har surfet. Flokker<br />

av niser har også glidd mykt forbi i det<br />

fjerne . Surfing er en totalpakke av naturopplevelse<br />

og naturforståelse, fysisk<br />

utfoldelse, mestring og adrenalinkick.<br />

– Kompleksiteten gjør at surfing aldri<br />

blir kjedelig, sier Eirik entusiastisk. Han<br />

mener surfing er avhengighetsskapende og<br />

at det danker ut de fleste andre aktiviteter.<br />

– Først har du spenningen med å vente<br />

på bølgene, så kommer kriblingen når<br />

du ser bølgen komme mot deg og til sist<br />

rushet. Den fantastiske følelsen du får når<br />

du kjører langs bølgen i stor fart, det er en<br />

fet opplevelse!<br />

KURS OG LEIE AV UTSTYR:<br />

Jæren: www.surfschool.no<br />

stadt: www.stadsurfing.com<br />

lofoten: www.unstadcamping.com<br />

Les havet. Kikk etter hvor<br />

bølgene bryter og hvordan de<br />

«oppfører» seg.<br />

SLIK UTFØRER DU EN POP-UP:<br />

Hemmeligheten bak surfing handler<br />

om å komme seg lynkjapt på beina.<br />

Her er oppskriften på hvordan en<br />

pop-up skal utføres. legg deg på<br />

magen hjemme på stuegulvet eller på<br />

stranda og tren. igjen og igjen:<br />

1. strekk ut armene og lås<br />

albueleddet slik at du får svai i ryggen<br />

og strekk halsen mot skyene.<br />

2. langs motsatt kne trekker du frem<br />

det som vil være ditt bakre bein når<br />

du kommer i rett surfeposisjon. Hva<br />

som vil være det bakerste benet<br />

varierer fra person til person. Kjører du<br />

«goofy» har du venstre foten bakerst,<br />

kjører du «regular» er det høyre bein<br />

som er bak. Mest mulig av undersiden<br />

av foten skal være i kontakt med<br />

brettet og hold rumpa nede. lavt<br />

tyngdepunkt = balanse.<br />

3. sett frem den andre foten mellom<br />

hendene. Her skilles de stive fra de<br />

myke! denne bevegelsen kan kjennes<br />

helt umulig i starten, men etter du har<br />

trent en stund går det på automatikk.<br />

reis deg opp, men behold god svikt<br />

i knærne. Kikk i den retningen du skal<br />

og snart cruiser du bortover bølgen i<br />

reneste Beach Boys stil!<br />

LEGEN<br />

Carsten Vagn-Hansen er<br />

fra danmark og har vært<br />

praktiserende lege i 18 år,<br />

samt lektor og kursleder<br />

i Praktiserende legers<br />

sentraliserte etterutdannelse .<br />

Han var president for det<br />

internasjonale selskap for<br />

almen Medisin i tidsrommet<br />

1979-82. i tillegg har han<br />

mottatt en rekke priser, blant<br />

annet the international nature<br />

Medicine Honorary Price.<br />

Han er forfatter av en rekke<br />

bøker innen helse og sunnhet.<br />

radiodoktor i danmarks radio,<br />

har han vært, samt tV-doktor<br />

i dr tV.<br />

nå er han skribent i eqology<br />

Magazine i tillegg til å være<br />

helsekonsulent, foredragsholder<br />

og «handelsreisende i sunnhet».<br />

les mer på hans hjemmeside<br />

www.radiodoktoren.dk<br />

teStoSteron<br />

– for menn og kvinner<br />

det naturlige mannlige kjønnshormonet<br />

forbinder vi med aggresjon<br />

og menns virilitet, men det er<br />

ikke så aggressivt. Det er faktisk<br />

viktig for både menn og kvinner. Testosteron<br />

motvirker aldring, styrker musklene og<br />

beskytter mot benskjørhet i tillegg til å styrke<br />

personligheten, gir motivasjon, velbefinnende<br />

og lyst. Så mange som mulig, i hvert fall de<br />

over 50 år, bør få målt nivået av testosteron<br />

og andre hormoner for å få de supplert med<br />

bio­identiske hormoner eller bruke naturlige<br />

stimuleringsmåter. Det har vist seg at det er<br />

en myte at testosteron øker risikoen for kreft i<br />

prostata. Testosteronmangel kan medføre økt<br />

risiko for hjerte­ og karsykdommer, svekkelse<br />

av musklene og mangel på seksuell lyst.<br />

DANNELSEN AV TESTOSTERON<br />

Testosteron dannes hovedsakelig (95 %) i<br />

testiklene hos mannen og i eggstokkene hos<br />

kvinner, men det dannes også litt i binyrebarken.<br />

Dannelsen styres av signaler fra<br />

nedre del av hjernen, hypotalamus, som<br />

stimuleres av signaler fra hjernebarken ved<br />

sexlyst og fornemmelse av suksess. Beskjeden<br />

går så videre til hypofysen, som styrer mange<br />

av våre hormoner og kroppslige funksjoner,<br />

som via overordnede hormoner setter i gang<br />

testosteronproduksjonen ut ifra hormoner<br />

som stammer fra kolesterol. Blir det dannet<br />

for mye nedsettes produksjonen av de overordnede<br />

hormonene.<br />

Når testosteron kommer ut i blodet blir<br />

det meste bundet til et protein ved navn<br />

sex hormonbindende globulin – SHBG. Det<br />

dannes i leveren og regulerer mengden av<br />

fritt testosteron som er den virksomme<br />

formen. Den bunnede formen fungerer ikke.<br />

Østrogen stimulerer produksjonen av SHBG<br />

og nedsetter derfor det virksomme frie<br />

testosteronet.<br />

Det dannes mer SHBG med alderen<br />

spesielt dersom man har nedsatt insulin­<br />

følsomhet på grunn av feilernæring, overvekt,<br />

for lite mosjon eller har fått påvist diabetes<br />

type 2. De sunne fettsyrene i fet fisk og<br />

fiskeolje (EPA og DHA) reduserer mengden<br />

av SHBG og øker dermed det aktive frie<br />

testosteronet.<br />

Lavt testosteronnivå kan også med alderen<br />

sees ved skader på testiklene etter for<br />

eksempel sport, kusma under puberteten ,<br />

radioaktiv bestråling, kjemoterapi og ved<br />

svulster i hypofysen. Skadene kan også<br />

forekomme etter lengre stressperioder og ved<br />

et høyt alkoholforbruk da blant annet øl inneholder<br />

østrogene stoffer som kan være giftige<br />

for testiklene. Det er best å unngå tettsittende<br />

og varmt tøy da testiklene er meget følsomme<br />

for varme. Moderat mosjon og fysisk arbeid<br />

kan derimot stimulere produksjonen av<br />

testosteron.<br />

Der har været mistanke om, at kapping av<br />

sædlederne hos menn (sterilisasjon) kanskje<br />

kunne redusere produksjonen av testosteron,<br />

men flere studier har vist det motsatte.<br />

KVINNER OG TESTOSTERON<br />

Kvinner danner stigende mengder testosteron<br />

i puberteten og har den høyeste produksjonen<br />

i begynnelsen av tyveårene. Sexlysten<br />

faller gjennom tyve­, tretti­ og førtiårene og<br />

forsterkes ofte av p­piller som undertrykker<br />

alle de naturlige kjønnshormonene, både<br />

østrogen, progesteron og testosteron. I overgangsalderen<br />

er testosteronmengden ofte<br />

halvert. De seneste årene har det på bakgrunn<br />

av store undersøkelser oppstått en angst for å<br />

erstatte de fallende mengdene av hormoner,<br />

og hvis en kvinne velger et hormontilskudd<br />

med østrogen vil hun nok oppleve at det ikke<br />

hjelper verken på sexlysten, musklene eller<br />

energien. Angsten for at få en dyp stemme og<br />

skjeggvekst har forhindret mange i å overveie<br />

et testosterontilskudd, til tross for at det kun<br />

forekommer ved alt for store doser. Mange<br />

nyere studier har imidlertid vist at tilskudd<br />

16 JUni 2013 JUni 2013 17


Helse<br />

> av naturlig testosteron er både sikkert og<br />

virksomt og kan motvirke den veksten av<br />

brystvev og kreft som økes av østrogen<br />

og kunstig progesteron (progestin). En<br />

undersøkelse fra 2006 har konkludert med<br />

at kvinner med hormonmangel som fikk<br />

testosterontilskudd, ved hjelp av et plaster<br />

på huden, fikk sterkere knokler, større<br />

muskler, en mer stabil sexlyst samt bedre<br />

humør med en dose på kun 6 % av den<br />

som normalt gis til menn. (Nat Clin Pract<br />

Endocrinol Metab. 2006;2(8):432­433).<br />

Lavt testosteron hos kvinner etter overgangsalderen<br />

er forbundet med økt risiko<br />

for åreforkalkning og hjerte­karsykdom<br />

som er den hyppigste dødsårsaken hos<br />

kvinner i denne aldersgruppen.<br />

OmDANNELSE AV TESTOSTERON TIL<br />

ØSTROGEN<br />

Allerede når menn kommer i trettiårene<br />

blir en del av deres testosteron omdannet<br />

til østrogen. Et enzym ved navn aromatase<br />

«stjeler» testosteron fra mannen og tretthet,<br />

nedsatt sexlyst, nedsatt motivasjon<br />

og økt kroppsfett øker produksjonen av<br />

aromatase. Østrogenet kan også gi menn<br />

bryster. Testosteron virker muskeloppbyggende,<br />

også i hjertet, østrogen fremmer<br />

derimot nedbrytningen av musklene. Omdannelsen<br />

av testosteron til østrogen kan<br />

hemmes ved å spise sunt, unngå overvekt<br />

og med naturlige næringsstoffer. Et av de<br />

mest effektive er chrysin som er et bioflavonoid<br />

fra pasjonsblomsten (Passiflora<br />

caerulea), kombinerer du chrysin med<br />

piperine i pepper øker opptaket og du får<br />

en bedre effekt. Det finnes også mange<br />

andre naturlige aromatasehemmere, blant<br />

annet quercetin i epler, kål, løk og hvitløk,<br />

resveratrol i skallet til røde druer og i<br />

rødvin, apigenin i selleri, persille, artisjokk<br />

og basilikum, naringenin i sitrusfrukter ,<br />

oleuropein i oliventreets blader og i<br />

amino syren L­arginin. Brokkoli og blomkål<br />

inneholder også stoffer som hjelper<br />

kroppen med nedbrytingen av østrogen.<br />

Det finnes kosttilskudd på markedet som<br />

inneholder disse næringsstoffene, men de<br />

finnes alle i en variert Middelhavskost.<br />

NATURLIG ØKING AV TESTOSTERON<br />

Regelmessig mosjon med høy intensitet,<br />

for eksempel vektløfting, medfører økt<br />

testosteron i alle aldersgrupper. For å<br />

unngå binding av SHBG kan man spise fet<br />

fisk og ta tilskudd av EPA og DHA. Der er<br />

altså mange naturlige måter å produsere<br />

og bevare testosteronet på, men i noen<br />

tilfeller er det ikke alltid nok. Ved å ta<br />

blodprøver kan man måle fritt testosteron,<br />

estradiol, SHBG og det fastende insulinet<br />

i blodet eller hemoglobin A1c (sukkerhemoglobin).<br />

Hos en sunn kvinne vil det<br />

være et lavt innhold av testosteron, høyt<br />

estradiol og høyt SHBG, samt lavt fastende<br />

insulin . Hos en sunn mann vil det være<br />

høyt testosteron, lavt estradiol, lavt SHBG<br />

og lavt fastende insulin.<br />

Lavt fritt testosteron, høyt estradiol<br />

og høyt SHBG samt for høyt fastende<br />

insulin med nedsatt insulinfølsomhet<br />

betyr sykdom som for eksempel diabetes<br />

og forstadier til det i tillegg til hjerte­ og<br />

karsykdommer. Dette er tilstander som<br />

ofte gir nattesvette. Legen har mulighet<br />

til å foreskrive et tilskudd av bio­identisk<br />

testosteron i rett mengde, best som plaster<br />

eller gelé, til opptak gjennom huden. Det<br />

er kun ett problem ved å bruke huden som<br />

adgang til testosteron og det er at huden<br />

kan aromatisere det om til østrogen. Det er<br />

derfor viktig å motvirke aromatiseringen<br />

ved å hemme omdannelsen ved hjelp av<br />

kosten og da naturlig øke testosteronet.<br />

TESTOSTERON OG PROSTATA<br />

Et lavt innhold av testosteron i blodet beskytter<br />

ikke mot kreft i prostata, men øker<br />

snarere risikoen. Det har lenge vært slik at<br />

legene har ansett at behandling med testosteron<br />

øker risikoen for kreft i prostata,<br />

men nyere forskning har vist at det ikke<br />

stemmer. Dette gjelder også menn som er<br />

i risikogruppen i utgangspunktet. (J Natl<br />

Cancer Inst 2008. Vol 100, Issue 3, Pp. 157).<br />

En studie fra 2010 viser at mange<br />

mannlige kreftoverlevere, med mangel på<br />

testosteron etter kjemoterapi og strålebehandling,<br />

har en dårlig livskvalitet og et<br />

nedsatt energinivå og vil ha godt utbytte av<br />

en behandling med testosteron. (Cancer;<br />

Published Online: February 22, 2010 (DOI:<br />

10.1002/cncr.24898). Prostatakreft er<br />

en hyppig lidelse hos eldre menn, men<br />

man vet ikke om dette kan ha noen<br />

sammenheng med forstørret prostata.<br />

To tredjedeler av menn over 65 år<br />

har kreftceller i deres prostata, men<br />

flertallet dør med dem – ikke av dem.<br />

Legene forsøker derfor å finne frem til<br />

en måte som kan skille ut menn som<br />

har den aggressive formen for kreft i<br />

prostata som gir risiko for spredning<br />

og forkortet levetid.<br />

Årsaken til forstørrelsen av prostata<br />

er påvirkning av prostata fra hormonet<br />

dihydrotestesteron ­ DHT, som i<br />

prostata dannes fra testosteron og får<br />

prostata til å vokse. Det skjer spesielt<br />

under påvirkning fra østrogen , som<br />

dannes i større mengder hos eldre<br />

menn, men kan blant annet motvirkes<br />

ved hjelp av det naturlige<br />

signalstoffet melatonin. Melatonin<br />

Vektløfting medfører<br />

økt testosteron i alle<br />

aldersgrupper.<br />

dannes i hjernens koglekjertel om<br />

natten og hemmer det enzymet<br />

(aroma tase) som omdanner testosteron<br />

til østrogen . Dvergpalmefrukt<br />

og andre naturmidler mot forstørret<br />

prostata hemmer omdannelsen<br />

av testosteron til DHT. Det samme<br />

gjelder for antioksidanten lycopen<br />

og for pollenekstrakt. Et sinktilskudd<br />

kan også redusere størrelsen<br />

på prostata hos de fleste. De sunne<br />

omega­3 fettsyrene fra fiskeolje og<br />

linfrøolje, samt gammalinolensyre<br />

fra for eksempel nattlysolje kan også<br />

redusere problemer med prostata.<br />

Rødvin i moderate mengder minsker<br />

risikoen for prostatakreft, sannsynligvis<br />

på grunn av innholdet av resveratrol.<br />

Tenk på at kun tre porsjoner<br />

med grønnsaker om dagen halverer<br />

risikoen og at organisk selen også<br />

reduserer risikoen meget.<br />

QuIz<br />

HJernetriM<br />

Finn svarene ved å lete i dette<br />

magasinet. svarene og vinneren<br />

publiseres to nummer etter.<br />

1. inneholder jojobaolje glyserin?<br />

2. Hvilke to ord kommer Biopati fra?<br />

3. Hva er hemmeligheten bak surfing?<br />

4. når har kvinner den høyeste<br />

produksjonen av testosteron?<br />

5. Hvor høy kan jojobabusken bli?<br />

6. Hvor stor er normalt prostatakjertelen?<br />

7. Hva heter snoren du fester rundt ankelen<br />

og til brettet når du surfer?<br />

8. Hva betyr indirekte grilling?<br />

TEKST MarI erIKSSon<br />

9. Hvor stor er prosentandelen av naturlige<br />

ingredienser i Moisture support oil?<br />

10. Hvilke vitaminer er avokadofrukten rik<br />

på?<br />

Bli med i trekningen av en eQ everyday Plus!<br />

Pakken har en verdi på noK 699.<br />

send inn svarene, samt navn og adresse innen<br />

10. juli til quiz@eqology.no<br />

Løsning fra nr 4/2013:<br />

1. 2004 2. oliver 3. 30 minutter 4. Fem gram<br />

5. Hippokrates 6. Kjøtt 7. Ja 8. Ja 9. Ja<br />

10. eQ everyday<br />

Gratulerer til vinneren:<br />

Hanne Magna sørensen fra Kvaløysletta<br />

18 JUni 2013 JUni 2013 19


JUli<br />

tilBUd<br />

beSTill på eQOlOGy.COM eller tlF 67 49 22 22<br />

20 JUni 2013<br />

tilBUd 1<br />

24H mOISTURE BOOST<br />

CREAm<br />

• Pleiende ansiktskrem for alle hudtyper<br />

• inneholder beskyttende og fuktighets-<br />

givende ingredienser<br />

• inneholder i tillegg Betain, naturens<br />

egen fuktighetsgiver<br />

Varenummer: 8001<br />

ordinær pris (autoordre): 224,–<br />

Nå kun: 157,–<br />

SliK Får DU MUligHeT Til å KJØpe TilbUDeNe:<br />

TiLBud 1: Handler du minst ett produkt til autoordre-pris kan du bestille tilbud 1.<br />

TiLBud 2: Handler du varer for over kr 500 til autoordre-pris kan du også bestille tilbud 2.<br />

Kun ett tilbud 1 og ett tilbud 2 per ordre.<br />

30%<br />

Nå<br />

tilBUd 2<br />

mOISTURE SUPPORT OIL<br />

• ansiktsolje som tilfører fuktighet til normal,<br />

tørr og sensitiv hud<br />

• inneholder en nøye sammensatt<br />

kombinasjon av pleiende eteriske oljer<br />

• 100 % naturlige ingredienser<br />

Varenummer: 8002<br />

ordinær pris (autoordre): 329,–<br />

Nå kun: 164,–<br />

50%<br />

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!