Grapevine - Hermansson & Co

Smått&Gott
Vinodlarfamiljen
från Valpolicella
firar jubileum
2012 är året då italienska tommasi Viticoltori
firar 110 år sedan grundandet av företaget år 1902.
sedan starten 1902 då giacomo och augusta tommasi började
sitt vinodlande på 10 hektar, har de vuxit minst sagt stadigt och
äger nu mer än 235 hektar vingårdar runt om i landet! tommasi
Viticoltori drivs idag av fjärde generationen i samma fina anda.
6 Grapevine nummer 1 | 2012
Vila santa
reserva i fin
gå-bort-
förpackning
Påsken närmar sig och till
denna högtids alla festmiddagar
har vi tagit fram en fin
presentförpackning till Vila
santa reserva 2010 (750 ml).
den fina förpackningen
gör vinet till en perfekt
ge-bort-present. Vila santa
reserva går utmärkt att
lagra i några år.
Vinet i presentförpackning
hittar du i din Systembolagsbutik.
finns den inte på hyllan
till påsk? fråga personalen.
nr: 12507. pris 99 kr (750 ml).
Årets Kock 2012
– grattis till Klas!
sex av sveriges bästa kockar möttes i en tuff
tävling. segrare av årets Kock blev Klas lindberg
från stockholm.
Klas har tävlat i årets Kock flera gånger, förra året kom han
på en tredjeplats i finalen och 2010 tog han Vm-silver med
Kocklandslaget. till vardags driver 30-årige Klas den egna
firman Klas lindberg mat & Vin.
i finalen hade de sex finalisterna fem och en halv timme
på sig att inför publik lösa två tävlingsuppgifter. Klas tävlade
med "hällstekt biff med rökt märgsmör och nordisk hetta"
och "ingefärsstekt hummer med blomkål, hasselnötter och
soja" samt "sallad på confiterad hummer, pressade vintergrönsaker
och surdegskrutonger med saffran".
silver gick till daniel Engellau, lux stockholm, och brons till
albin Wessman, adam & albin matstudio, stockholm.