Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring

More documents

Recommendations

Info

på laks og bosatt seg på en øy, er det vanskelig å tenke seg større kontraster enn Marine Harvest-eier John Fredriksen og Firda-eier Ola Braanaas. Mens Fredriksen har meldt flytting til skatteparadiset Kypros, bor Braanaas på den småskårne Svinøya mellom Byrknesøy og Skjerjehamn. Filosofien er å bidra til å bygge samfunnet rundt seg, noe som ikke bare gir seg utslag i nytt pakkeri, men også i å ta vare på gammelt handelssted, lage eget visningssenter for laksenæringen, gi omstridte kongestatuer et nytt hjem og endatil stille seg bak musikkfestivalen «Utkant festivalen». Braanaas har ikke noe imot Marine Harvest, men er blant annet skeptisk til maktkonsentrasjonen et Cermaq-oppkjøp kan gi på fôrsiden. — Jeg synes ikke noe om at enkeltaktører får for stor kontroll over deler av næringen. Du ser hvordan det har gått med maisnær ingen i USA der kjempen Monsanto har fått kontroll over såkornet og har hele bransjen i sin hule hånd. Det er ikke umulig å tenke seg at en stor aktør innen oppdrett og fôr kan få kontroll over råvaretilgangen til fiskefôrproduksjonen. Det ville være svært uheldig, sier laksegründeren i Gulen. 74 "Norsk Fiskerinæring" nr. 5 - 2013 To, stor gule roboter sorterer og legger kassene på paller. Tunge løft hører historien til. Det meste av fisken blir solgt fersk på is. (Foto: HMS) Trass og fremtidstro En ting til har likevel Braanaas til felles med Fredriksen. Han har tro på vekst innen oppdrett av laksefisk. Hvis ikke kunne han umulig ha satset som han har gjort. Pakkeriet Martin E. Birknes Eftf. slaktet 17.500 tonn netto før nedstengingen i fjor, og har ambisjoner om 23.000 tonn i år. Kapasiteten på et åtte timers skift er 150 tonn. — Selv produserer vi 17.000 tonn laks i sjø. I pakkeriet klarer vi 35.000 tonn i året om vi kjører dagskift. Dette kan godt dobles om vi putter inn et skift til, sier Braanaas, som selvfølgelig ser at dette regnestykket ikke går opp. I fjor valgte den betydelige lokale produsenten Steinvik Fiskefarm å flytte slaktingen av sin fisk fra Slakteriet i Florø til Firda-gruppens pakkeri på Byrknesøy. Det monner, men ikke i forhold til satsingen de har gjort. — Isolert fremstår denne utbyggingen som en syk investering. Selv en blåruss kan se at regnestykket ikke går opp. Dersom vi ikke får tilført eksternt råstoff eller får organisk vekst, vil vi faktisk øke pakkekostnadene våre. Da ville det også vært rimeligere å pakke andre steder, sier Braanaas. Han er snar med å legge til. — Men jeg tror det bare er tid før vi har politisk aksept for at næringen skal få vokse. Både i forhold til lus og rømming har det vært enorme fremskritt, og miljøavtrykket i forhold til annen proteinproduksjon er utrolig bra. En eller annen gang må vi klare å formidle dette budskapet så det sitter. Dermed tror jeg helt klart det er grunnlag for en satsing som denne, sier han og viser til at selskapet bare hadde en fjerdedel av den fisken de trengte forrige gang det ble bygd ut — i 1999. — Vi har altså tatt høyde for vekst. Dersom vi ikke hadde bygd nå, ville det gamle anlegget uansett blitt tatt igjen av tiden. Vi kunne selvfølgelig avviklet anlegget og pakket fisken et annet sted. Men jeg føler et ansvar for lokalsamfunnet. Det er kjekt å få en slik fabrikk på et slikt sted. Det gir stor tilfredsstil lelse. I tillegg har vi det fandenivoldske «vi skal faen meg klare det». Men i sum: Hvis ting blir gjort skikkelig, tror jeg det har livets rett, mener Ola Braanaas. Han er aldri så lite klar for et regjeringsskifte og gleder seg til å vokse videre. El-bedøving er lett å drifte og krever mindre vedlikehold en slag-bedøving. Her kommer fisken ut på bløggebordet. Denne oper asjonen skjer fortsatt manuelt på Byrknesøy. — Manuell bløgging er det sikreste, sier fabrikksjefen. (Foto: HMS)
scanvacc.com Sølvtrans is the worlds largest wellboat company for transport of salmon and trout within the aquaculture segment Tlf. +47 70 12 80 20 - Faks +47 70 12 80 21 www.solvtrans.no "Norsk Fiskerinæring" nr. 5 - 2013 GanDaLF 75
Page 1 and 2:
Norske lakseslakterier side 77
Page 3 and 4:
Møt oss på Aqua Nor - Standnr. D-
Page 5 and 6:
Banken for næringslivet i Møre og
Page 7 and 8:
”MÅNEDENS GULLFISK” Da vi jobb
Page 9 and 10:
• leder • En drittavis! VG ER E
Page 11 and 12:
Satser på regjeringsskifte Marine
Page 13 and 14:
Lisbeth Berg-Hansen var selvfølgel
Page 16 and 17:
fra sjømatnæringen, men det vil h
Page 18 and 19:
seg. Da skulle man kanskje tro at i
Page 20 and 21:
20 "Norsk Fiskerinæring" nr. 5 - 2
Page 22 and 23:
Øystein Sandøy drømte om å ta t
Page 24 and 25: 24 "Norsk Fiskerinæring" nr. 5 - 2
Page 26 and 27: for norsk fisk uten reguleringsfull
Page 30 and 31: overført til kjøperrederiene via
Page 32 and 33: Inger-Marie Sperre BRØDRENE SPERRE
Page 34 and 35: Ann MOSCA For fiske 90x264mm_Layout
Page 36 and 37: ANKER & KJETTING En av verdens stø
Page 38 and 39: I 2012 MOTTOK BRØDRENE Sperre AS k
Page 42 and 43: I fjor lot Frank Bakke-Jensen barte
Page 44 and 45: nivået i det landet arbeiderne kom
Page 46 and 47: Men jeg forventer ingen store endri
Page 48 and 49: da vi overtok West-Fish i Ålesund.
Page 50 and 51: av den totale eksportverdien av sj
Page 52 and 53: *Nye Skretting-selskaper vil implem
Page 54 and 55: mere definerte havområder, ikke mi
Page 56 and 57: Marin ingrediensindustri — fortsa
Page 58 and 59: Tabell 1: Sektorvis omsetning og dr
Page 60 and 61: Figur 3: Andel av omsetningen i mar
Page 62 and 63: utvalget for fisk. For egen del var
Page 64 and 65: Oppdrettslaksen på børsen: Strål
Page 66 and 67: 30. juni 2010 var turen kommet til
Page 68 and 69: som lenge har brukt mye tid og ress
Page 70 and 71: Vakttelefon 815 333 43 Vi takker fo
Page 72 and 73: vekt på fremgangen på hygieneside
Page 76 and 77: Foto: Per Eide Studio 24.05.2013 VE
Page 78 and 79: som er rimelig bra i overensstemmel
Page 80 and 81: Teller ned til 2014: «Norges Fiske
Page 84 and 85: Nylig ble Norge hedret ved at en ny
Page 86 and 87: Den som ønsker mer penger totalt t
Page 88 and 89: Tabell 1: Lønn og bonuser i børsn
Page 90 and 91: mens Domstein og Grieg lå rundt fe
Page 92 and 93: VGs «uavhengige» kilde Anne-Lise
Page 96 and 97: Ola Braanaas er styreleder i Firda
Page 98 and 99: Ny «Rogne» fra Danmark Tirsdag 4.
Page 100 and 101: en let tere og tryggere arbeidsplas
Page 102 and 103: I denne utgaven av «Fisk og Forskn
Page 104 and 105: Det ser nesten ut som et moderne, a
Page 107 and 108: ekstra tid å møte de sær lige kr
Page 109 and 110: SINTEFforskeren Harry Westavik g
Page 111 and 112: — Betyr det at man har kommet fre
Page 113 and 114: på tampen fra Provence Dyr torskef
Page 115 and 116: Dahl vrs. Torvanger Etter to uavgjo
show all

Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?