Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
industri ligger på. Driftsresultatet samlet<br />
for disse bedriftene er preget av at<br />
enkeltbedrifter i oppstartsfasen har svært<br />
store kostnader til forskning, prosess- og<br />
produktutvikling. Selv om enkelte bedrifter<br />
har grei inntjen ing, har den akkumulerte<br />
driftsmarginen for sektoren vært minus 15<br />
prosent i gjennomsnitt for perioden 2007<br />
til 2011. Dette er foreløpig dårlig butikk.<br />
Bruk av fersk restråstoff fra laks til<br />
ekstraksjon av olje og hydrolyserte proteiner<br />
har virkelig skutt i været de siste 5<br />
årene. Som vi ser av tabell 1 har omsetningen<br />
for denne delen av industrien<br />
økt fra 122 millioner kroner i 2007 til 424<br />
millioner i 2011. Også annen virksomhet<br />
basert på marine lipider har vokst<br />
betydelig i prosent, men fra et relativt lavt<br />
nivå i kroner. Ensilasjebasert foredling<br />
har også hatt en pen vekst i omsetningen,<br />
dvs. med hele 90 prosent på 5 år.<br />
Derimot er det lav vekst for selskaper<br />
som jobber med marine biokjemikalier<br />
og enzymer. Krillselskapene har samlet<br />
ingen vekst, mens produksjon av restråstoffer<br />
til bioenergi og biogass er så<br />
ny at det foreløpig er usikkert hvordan<br />
denne sektoren vil utvikle seg. Figur 2<br />
viser hvor sterkt de ulike delsektorene av<br />
den marine ingrediensindus trien har vokst<br />
siden 2007. Søylene viser prosentvis<br />
omsetnings vekst fra 2007 til 2011.<br />
Det er umulig å gi eksakte tall for<br />
hvor mye som faktisk er investert i marin<br />
ingrediensindustri, siden vi ikke har fulgt<br />
industrien detaljert over mange år. Men<br />
ut fra størrelsen på bokførte aktiva er det<br />
i alle fall ingen overdrivelse å skrive at det<br />
er investert godt over 20 milliarder kroner.<br />
Den bokførte balansen ved utgangen av<br />
2011 var 12,9 milliarder, en svak nedgang<br />
fra året før. Det betyr at balanseførte<br />
nyinvesteringer i 2011 var mindre enn<br />
bokførte avskrivninger. Egenkapitalandelen<br />
hadde også en marginal nedgang fra<br />
året før.<br />
33 prosent norsk<br />
restråstoff<br />
I rapporten har vi spesifisert andelene<br />
av omsetningen basert på norsk restråstoff.<br />
Figur 3 viser at det i 2011 ble skapt<br />
verdier for vel 2,3 milliarder kroner på<br />
basis av norsk restråstoff. Det utgjorde 33<br />
prosent av den samlede omsetningen i<br />
industrien. I tillegg kommer omsetningen<br />
fra andre norske råstoffkilder, som krill og<br />
makroalger.<br />
Importert råstoff, i all hovedsak<br />
anchovis-olje til omega-3 industrien og litt<br />
ensilasje, utgjorde i 2011 ca. 44 prosent<br />
av den totale omsetningen, altså 3,1<br />
Produksjonen av lakseolje i Norge har økt voldsomt de senere årene, mye i takt med den økte<br />
produksjonen av oppdrettslaks. Men det produseres også lakseolje andre steder i verden, f.eks.<br />
i USA basert på restråstoffer fra vill laks fisket utenfor Alaska. Konkurransen i markedet er<br />
knallhard.<br />
Figur 2: Prosentvis omsetningsvekst i delsektorer fra 2007<br />
til 2011.<br />
"<strong>Norsk</strong> <strong>Fiskerinæring</strong>" nr. 5 - 2013<br />
59
Change language