Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Marin ingrediensindustri<br />
— fortsatt spennende utvikling<br />
av Roger Richardsen, SINTEF Fiskeri og havbruk<br />
Den marine ingrediensindustrien i Norge har vokst kontinuerlig<br />
gjennom hele 2000-tallet. Nå ser vi for første gang på mange år en<br />
tendens til konsolidering, men fortsatt på et høyt omset ningsnivå.<br />
Årets undersøkelse, som omfatter tall frem til 2011 og inkluderer<br />
mel- og oljeindustrien, viser at 63 selskaper hadde en samlet omsetning<br />
på ca. 8 milliarder kroner i 2011. Veksten fra 2007 til 2011 har<br />
vært på 48 prosent. Og fortsatt er mange spen nende bedrifter i en<br />
utviklingsfase.<br />
Denne artikkelen er et sammendrag av SINTEF-rapporten «Marin<br />
ingrediensindustri. Struktur og lønnsomhet 2007-2011».<br />
Utgangspunktet for videre vekst i den<br />
marine ingrediensindustrien er todelt.<br />
For det første har oppdrettsnæringens<br />
jevne vekst gitt stabilitet i tilførselen av<br />
restråstoffer, og dermed grunnlag for<br />
investeringer i prosessanlegg som kan<br />
utnyttes stabilt over året. Bare i laksenæringen<br />
ble det i 2011 skapt 275.000 tonn<br />
restråst offer. Alt ble utnyttet. Totalt ble 76<br />
prosent av et beregnet totalkvantum på<br />
816.000 tonn restråstoffer utnyttet i 2011.<br />
For det andre har den globale helse-<br />
56 "<strong>Norsk</strong> <strong>Fiskerinæring</strong>" nr. 5 - 2013<br />
kostbølgen med omega-3 produkter gitt<br />
interessante muligheter for oppbyggingen<br />
av en verdensle dende norsk industri for<br />
rensing, raffinering og foredling av marine<br />
restråstoffer.<br />
Fersk anvendelse av restråstoff<br />
fra laks til ekstraksjon av lakseolje og<br />
proteiner, er den sektoren som vokser<br />
raskest. Etablert industri for anvendelse<br />
av restråstoff til mel og olje, samt ensilasjebasert<br />
foredling har solid og god<br />
inntjening. Det samme gjelder produksjon<br />
av fersk lakseolje, samt de fleste selskaper<br />
med produkter til omega-3 markedet.<br />
Den marine ingre diensindustrien har i<br />
gjennomsnitt god eller tilfredsstillende<br />
egenkapital-finansiering.<br />
Bedrifter som renser marine oljer til<br />
det globale helsekostmarke det dominerer<br />
Pronova BioPharma produserer legemidler<br />
basert på omega-3. I 2012 omsatte dette<br />
selskapet alene for nesten 1,8 milliarder<br />
kroner, eller for 22,5 prosent av den totale<br />
omsetningen i marin ingre diensindustri<br />
i Norge. Her fra selskapets avanserte<br />
prosessanlegg i Danmark. (Foto: Pronova)
Change language