Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Norske lakseslakterier - Norsk Fiskerinæring
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Grunnideen til Profunda er tilgangen på rent saltvann. Det er til syvende og sist også det største konkurransefortrinnet til norsk oppdrettsnæring.<br />
Masse rent og kaldt vann. Mange liker å bade i det! Av og til er det litt for kaldt!<br />
Vi utfører et stort utVaLg<br />
aV anaLyser på fisk, fôr og<br />
marint biråstoff<br />
eurofins har lang erfaring og høy<br />
kompetanse på rådgivning og<br />
analyser innen mikrobiologi og kjemi<br />
Vi har et bredt analyseutvalg å tilby våre kunder<br />
kontakt oss gjerne for ytterligere informasjon eller tilbud.<br />
tlf: 09450 (+47 21005100) / e-post: mat@eurofins.no<br />
mob: 945 04 126 / e-post: thommy.holmvag@eurofins.no<br />
www.eurofins.no – Les mer om våre tjenester<br />
Møt oss på Aqua Nor - Standnr. F-519<br />
108 "<strong>Norsk</strong> <strong>Fiskerinæring</strong>" nr. 5 - 2013<br />
— Vi lærte mye, men det var<br />
jo feil art i forhold til i dag. En<br />
eller annen lærdom får man<br />
alltid med seg. Det er holdningen<br />
min.<br />
— Profunda har skiftet fra<br />
kveite til torsk og fra leppefisk<br />
til laks. Hva er den røde<br />
tråden?<br />
— Det er grunnvannet vårt,<br />
og at vi hele tiden går etter<br />
spesi fikt patogenfrie løsninger<br />
for fisk i saltvannsfasen.<br />
— Kanskje også at dere<br />
har vært avhengig av nye<br />
ideer underveis?<br />
— Ja, det dreier seg om<br />
å tilpasse seg til endringer i<br />
markedet. Da vi begynte med<br />
kveite, var det interesse i<br />
markedet for det. Det samme<br />
gjaldt torsken og artene vi har<br />
fulgt opp med siden.<br />
— Hva er de viktigste<br />
erfaringene dere kunne ta<br />
med videre?<br />
— Først og fremst mange<br />
års erfaring med grunnvann.<br />
Vi har fått erfaring med lysstyring<br />
og lysregime, og et<br />
teknisk innkjørt anlegg. Slike<br />
saltvannsanlegg stiller helt<br />
spesielle krav med tanke på<br />
korrosjon og andre påkjenninger.<br />
Det tar uansett tid å få et<br />
anlegg til å fungere. I dag har<br />
alle jobbet her i minst ti år, og<br />
det er mulig å senke skuldrene<br />
med tanke på at maskineriet<br />
skal fungere. Ellers har vi mye<br />
erfaring med småskalaforsøk,<br />
som vi kjører hele tiden. Det<br />
kan godt være helt enkle ting<br />
og spørsmål som vi ønsker<br />
svar på. Vi er også vant med<br />
å bruke ulike spesiallaboratorium<br />
i inn- og utland når det er<br />
noe vi bør få undersøkt.<br />
— Samarbeider dere også<br />
med FoU-institusjoner?<br />
— I konkrete spørsmål,<br />
men ikke i prosjekt. Men dette<br />
kan jo endre seg.<br />
— Du leder en bedrift<br />
som forutsetter kontinuerlig<br />
nytenking. I mye av fritiden<br />
sykler du eller spiller trekkspill.<br />
Er dette frakobling,<br />
eller kan slik aktivitet stimulere<br />
til jobbrelaterte ideer.<br />
— Det blir nok mest<br />
frakobling. Særlig musikken<br />
krever full konsentrasjon, men<br />
under sykling kan det komme<br />
kreative ideer. Når man jobber<br />
med marine arter, er behovet<br />
for avkobling vel så stort som<br />
å få nye tanker.<br />
— Har du andre prosjekter<br />
i tankene?<br />
— Å ja, men det er konfidensielt.<br />
Jeg er en slik som<br />
får ideer og må alltid ha noe i<br />
bakhånd.
Change language