SekS planter Som forandret verden - Akademika forlag

More documents

Recommendations

Info

© Akademika forlag 2012 ISBN 978-82-321-0018-7 Det må ikke kopieres fra denne boken ut over det som er tillatt etter bestemmelser i lov om opphavsrett til åndsverk, og avtaler om kopiering inngått med Kopinor. Dette gjelder også filer, koder eller annen gjengivelse tilknyttet e-bok. Grafisk formgivning: Akademika forlag Omslag: Akademika forlag Forfatterfoto: Ulla Schildt Trykk og innbinding: InPrint, Latvia Vi bruker miljøsertifiserte trykkerier. Henvendelser om denne boken kan rettes til: Akademika forlag Postboks 33 Blindern 0313 OSLO Tlf.: 22 85 33 00 E-post: forlag@akademika.no www.akademikaforlag.no
Forord Velkommen til plantenes verden, der pepper, kaffe, potet, sukker, bomull og tobakk spiller hovedrollen. Denne boken begynte som et publikumsforedrag på Naturhistorisk museum i Oslo en søndag for noen år siden. Museet var min arbeidsplass i mange år, og mitt arbeide der brakte meg i nær kontakt med publikum som besøkte stedet. Fagfeltet mitt dekket først og fremst den botaniske hagen, Norges eldste og flotteste botaniske hage. Mange besøkende ønsket å vite mer om plantene. De ville gjerne høre om stell av planter og plantenes historie, sider av botanikken som vi botanikere har lært lite om. Jeg følte behov for noen dypdykk i historien. Det aller meste vi dyrker har sin opprinnelse i andre land. Våre nytte- og prydplanter representerer et sant lappeteppe av geografiske opprinnelsesland, og mange har en fantastisk historie på vei til vår verdensdel. Mange planter har farget våre vinduskarmer og hager, andre har mettet mager og krydret vår tilværelse. I denne boken har jeg valgt ut seks planter som har forandret livet til mange millioner mennesker på en eller annen måte. Jeg har tatt utgangspunkt i historien her i Norge. Det har vært spennende å arbeide med dette fagstoffet som aldri har vært presentert samlet tidligere. Jeg vil takke Naturhistorisk museum, Universitetet i Oslo, som har vært en utfordrende og utviklende arbeidsplass. En spesiell takk til min mann, Ørnulf Lauritzen, som tålmodig har lyttet til mine begeistrede fortellinger og vært med mange steder for å finne ut mer. Jeg ønsker leserne god lesing med mange aha-opplevelser! Oslo, 26. september 2012 Eva Mæhre Lauritzen 3
Page 1: Eva Mæhre Lauritzen SekS planter S
Page 6 and 7: En fremstilling av middelalderens h
Page 8 and 9: 8 mange liv, men til tross for adva
Page 11 and 12: muskat og nellik kunne gi. Slik beg
Page 13 and 14: Slavepike i lenker på et amerikans
Page 15 and 16: mennesker å se med kritiske øyne
Page 17 and 18: Import og eksport av noen varer (18
Page 19: I dag forbinder vi kaffe mer med S

SekS planter Som forandret verden - Akademika forlag

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?