Matsedel för Strandgården vecka 24-34
Matsedel för Strandgården vecka 24-34
Matsedel för Strandgården vecka 24-34
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Vecka <strong>24</strong><br />
2013<br />
Måndag<br />
'<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
10/6 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
11/6 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
12/6 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
13/6 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
14/6 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
15/6<br />
Söndag<br />
16/6<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Köttbullar med gräddsås och kokt potatis, morötter, lingon<br />
Päronkräm och mjölk<br />
Potatisbullar med bacon och lingonsylt<br />
Päronkräm och mjölk<br />
Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis och ärter<br />
Björnbärskräm och mjölk<br />
Kycklinggratäng med ris<br />
Björnbärskräm och mjölk<br />
Aivargratinerad falukorv med potatismos och bönor<br />
Fruktsoppa<br />
Broccoli- och skinkgratäng<br />
Smaksatt med senap och dragon<br />
Fruktsoppa<br />
Sommarsoppa<br />
Tunna pannkakor och lingonsylt<br />
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Pannbiff med sjömanspotatis och inlagd gurka<br />
Skivad potatis, buljong, öl och lök<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Kall kassler med potatissallad och tomat<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Fransk fläskköttsgryta, kokt potatis och grönsaker<br />
Smak av dijonsenap<br />
Inlagda päron<br />
Kalkonstek med svampsås, kokt potatis och<br />
sommarblandning<br />
Cheesecake med hallon<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 25<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
17/6 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
18/6 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
19/6 Kväll<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
20/6 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Midsommarafton<br />
21/6<br />
Lördag<br />
Midsommardagen<br />
22/6<br />
Söndag<br />
23/6<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Biff à la Lindström med gräddsås, kokt potatis och<br />
bönor<br />
Nyponsoppa<br />
Fiskbullar i räk- och dillsås, kokt potatis, bönor<br />
Nyponsoppa<br />
Inlagd strömming med potatismos och rivna morötter<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Fläskpannkaka och lingonsylt<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Köttkorv med senapssås och kokt potatis<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Skinkomelett med stekt potatis<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Morotssoppa med klick creme fraiche<br />
Tunna pannkakor med sylt<br />
Grillkorv och potatismos med hackad gurka<br />
Päronkräm och mjölk<br />
Buffé se bilaga<br />
Jordgubbstårta<br />
Inkokt lax med dillmajonnäs och kokt potatis, citron<br />
Fruktsallad med vispad grädde<br />
Stekt kyckling med dragonsås och kokt potatis,<br />
ärter, majs o paprika<br />
Gräddglass med jordgubbssås<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 26<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
<strong>24</strong>/6 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
25/6 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
26/6 Lunch<br />
1<br />
Torsdag<br />
27/6<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
2<br />
Kväll<br />
Lunch<br />
1<br />
28/6 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
29/6<br />
Söndag<br />
30/6<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Stekt fiskfilé med kall senapssås, kokt potatis, ärter och citron<br />
Aprikoskräm och mjölk<br />
Sparris- och prästostpaj, sallad<br />
Aprikoskräm och mjölk<br />
Grekisk färsbiff med tzatziki, kokt potatis och broccoli<br />
Smak av ost och soltorkad tomat<br />
Blåbärssoppa<br />
Matjessill med gräddfil, ägghalva, gräslök och kokt potatis<br />
Blåbärssoppa<br />
Chili con carne med ris och rivna morötter<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Fransk fisksoppa med klick vitlökscreme<br />
Klar soppa med fisk, vitt vin, saffran, vitlök och timjan<br />
Tunna pannkakor och sylt<br />
Kokt skinka med mimosasallad och kokt potatis<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Ostgratinerad falukorv med potatismos och<br />
sommarblandning<br />
Jordgubbssoppa<br />
Laxbullar i Sandefjordssmörsås, kokt potatis<br />
Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche<br />
Jordgubbssoppa<br />
Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis, grönsaker och<br />
lingonsylt<br />
Toscapäron med vispad grädde<br />
Dillkött, kokt potatis och morötter<br />
Av lammkött<br />
Morotskaka<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 27<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
1/7 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
2/7 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
3/7 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
4/7 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
6/7 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
7/7<br />
Söndag<br />
8/7<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Stekt fiskfilé med spenatstuvning, kokt potatis och citron<br />
Drottningkräm och mjölk<br />
Broccolimedaljong med ratatouille och kokt potatis<br />
Drottningkräm och mjölk<br />
Köttbullar med gräddsås, kokt potatis och morötter<br />
Körsbärssoppa<br />
Vegetarisk lasagne<br />
Körsbärssoppa<br />
Stekt falukorv med stuvad vitkål och kokt potatis<br />
Fruktsoppa<br />
Pastasallad med kyckling och kall sås<br />
Fruktsoppa<br />
Minestronesoppa<br />
Tunna pannkakor och sylt<br />
Skinkfrestelse<br />
Kräm och mjölk<br />
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, broccoli<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Rostbiff och potatissallad, tomat<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Stekt flundrafilé med örtsås, kokt potatis och grönsaker<br />
Fruktcocktail<br />
Kassler i ädelostsås och potatis, herrgårdsblandning<br />
Vaniljpannacotta med<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 28<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
8/7 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
9/7 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
10/7 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
11/7 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
12/7 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
13/7<br />
Söndag<br />
14/7<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Fläskkorv med potatismos och rivna morötter<br />
Blåbärssoppa<br />
Fiskgratäng Bordelaise med potatismos och rivna morötter<br />
Blåbärssoppa<br />
Kokt fiskfilé med ägg- och persiljesås, kokt potatis och ärter<br />
Rabarberkräm och mjölk<br />
Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis<br />
Rabarberkräm och mjölk<br />
Kebabbiff, gräddsås och kokt potatis, blomkål, lingon<br />
Äpplekräm och mjölk<br />
Makaronipudding och lingonsylt<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Kycklingsoppa<br />
Ålandspannkaka och sylt<br />
Laxpudding med skirat smör<br />
Björnbärskräm och mjölk<br />
Lasagne och vitkålssallad<br />
Aprikossoppa<br />
Strömmingslåda med ansjovis och äpple, kokt potatis<br />
Aprikossoppa<br />
Färsbiff med pepparsås, kokt potatis, pickelsgrönsaker<br />
Hallonkompott med mjölk<br />
Biff Stroganoff med kokt potatis och broccoli<br />
Nötkött med smak av tomat och lök<br />
Päronkaka<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 29<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
15/7 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
16/7<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
Lunch<br />
2<br />
Lunch<br />
1<br />
17/7 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
18/7 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
19/7 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
20/7<br />
Söndag<br />
21/7<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Fisk- och skaldjursgratäng med potatismos och rivna morötter<br />
Gratängen innehåller sejfilé, crabsticks, räkor, tomat och dill<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Couscouspytt med kyckling och kall currysås<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Färsbiff med löksky, kokt potatis och ärter<br />
Krusbärskräm och mjölk<br />
Kokt skinka med legymsallad och kokt potatis<br />
Krusbärskräm och mjölk<br />
Korv Stroganoff med kokt potatis, vaxbönor<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Ugnspannkaka och lingonsylt<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Redd fisksoppa<br />
Soppan innehåller koljafilé, morötter, ärter, purjolök, dill, kryddpeppar<br />
Kesokaka med sylt<br />
Broccolimedaljong och potatismos<br />
Nyponsoppa<br />
Ugnsfärs med gräddsås, kokt potatis och morötter<br />
Smaksatt med ost och pepparrot<br />
Fruktsoppa<br />
Korv- och rotfruktsgryta och kokt potatis<br />
Kött- fläskkorv, kålrot, morot, palsternacka, senap, buljong<br />
Fruktsoppa<br />
Ost- och ananas gratinerad kassler, kokt potatis och broccoli<br />
Inlagda persikor<br />
Stekt kyckling med sås, kokt potatis och bukettgrönsaker<br />
Smak av tomat och rosmarin<br />
Gräddglass och chokladsås<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 30<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
22/7 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
23/7 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
<strong>24</strong>/7 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
25/7 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
26/7 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
27/7<br />
Söndag<br />
28/7<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Köttbullar med potatismos lingon och rivna morötter<br />
Rabarberkräm och mjölk<br />
Kyckling- och pastagratäng,<br />
Smaksatt med tomat, champinjoner och lök<br />
Rabarberkräm och mjölk<br />
Fiskgratäng med pepparrot och potatismos, ärtor<br />
Av hokifilé<br />
Drottningkräm och mjölk<br />
Rotfruktsplättar med bacon och lingonsylt<br />
Drottningkräm och mjölk<br />
Kokt frukostkorv med senapssås, kokt potatis, bönor<br />
Nyponsoppa<br />
Potatis- och köttfärsgratäng<br />
Smak av lök, tomat, oregano, vitlök<br />
Nyponsoppa<br />
Kålsoppa med frikadeller<br />
Tunna pannkakor och sylt<br />
Kycklingpaj och coleslow sallad<br />
Salladen innehåller vitkål, morötter,ananas,senap,majonnäs och<br />
gräddfil<br />
Kräm och mjölk<br />
Kycklinggryta och kokt potatis, morötter<br />
Smak av bacon, lök och paprika<br />
Aprikossoppa<br />
Skepparströmming och kokt potatis<br />
Smak av dill, tomat och grädde<br />
Aprikossoppa<br />
Lammfärsbiff med rödvinssås, kokt potatis och<br />
bukettgrönsaker<br />
Fruktcocktail<br />
Skinkstek med gräddsås och kokt potatis, amerikansk<br />
grönsaksblandning<br />
Rulltårtsbakelse<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 31<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
29/7 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
30/7 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
31/7 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
1/8 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
2/8<br />
Lördag<br />
3/8<br />
Söndag<br />
4/8<br />
Lunch<br />
1<br />
Lunch<br />
2<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Köttfärssås med makaroner och vitkålssallad<br />
Päronkräm och mjölk<br />
Prinskorv med stuvade morötter och kokt potatis<br />
Päronkräm och mjölk<br />
Stekt fiskfilé och remouladsås, kokt potatis, ärter och citron<br />
Björnbärskräm och mjölk<br />
Kalles potatisfrestelse och sallad<br />
Smak av kaviar och purjolök<br />
Björnbärskräm och mjölk<br />
Tomat/ostgratinerad falukorv med potatismos och bönor<br />
Citrussoppa<br />
Blomkål- och skinkgratäng<br />
Citrussoppa<br />
Morotssoppa med klick creme fraiche<br />
Tunna pannkakor och sylt<br />
Pytt i panna med stekt ägg och rödbetor<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Pannbiff med sjömanspotatis och pressgurka<br />
Skivad potatis och lök kokt i buljong och öl<br />
Körsbärssoppa<br />
Fiskbullar i dillsås och kokt potatis<br />
Körsbärssoppa<br />
Fransk fläskköttsgryta och kokt potatis, blomkål<br />
Smak av dijonsenap<br />
Inlagda päron<br />
Rökt kalkonbröst med potatisgratäng och sommarblandning<br />
Cheesecake<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 32<br />
2013<br />
Måndag<br />
5/8<br />
Tisdag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
Lunch<br />
2<br />
Lunch<br />
1<br />
6/8 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
7/8 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
8/8 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
9/8 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
10/8<br />
Söndag<br />
11/8<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Stekt strömming, potatismos och rivna morötter<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Köttbullar med potatismos, rivna morötter och lingonsylt<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Biff à la Lindström med gräddsås, potatis och bönor<br />
Nyponsoppa<br />
Pasta med skinksås och sallad<br />
Nyponsoppa<br />
Köttkorv med senapssås och kokt potatis, morötter<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Stekt sejfilé med kall sås och kokt potatis, morötter<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Gulaschsoppa<br />
Smak av paprika, potatis, morötter, kummin och tomat<br />
Katrinplommonkaka med vispad grädde<br />
Potatisbullar med bacon och lingonsylt<br />
Kräm och mjölk<br />
Kålpudding med gräddsås och kokt potatis, lingonsylt<br />
Fruktsoppa<br />
Janssons frestelse med tomathalva<br />
Fruktsoppa<br />
Kycklinggryta med curry, kokt potatis och ärter/majs/paprika<br />
Chokladkaka<br />
Fläskkarré med plommonsås och kokt potatis, slottsgrönsaker<br />
Gräddglass med kolasås<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka 33<br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
12/8 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
13/8 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
14/8 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
15/8 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
16/8 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
17/8<br />
Söndag<br />
18/8<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Fiskgratäng med kaviar/dill och potatismos, ärter<br />
Aprikoskräm och mjölk<br />
Korvgryta med mango och kokt potatis<br />
Aprikoskräm och mjölk<br />
Grekisk färsbiff med tzatziki, kokt potatis, bönor<br />
Blåbärssoppa<br />
Ost- och grönsakspaj med sallad<br />
Blåbärssoppa<br />
Chili con carne med ris och rivna morötter<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Matjessill med gräddfil, ägghalva, kokt potatis och gräslök<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Sommarsoppa<br />
Tunna pannkakor och sylt<br />
Laxbullar i Sandefjordssmörsås och kokt potatis<br />
Såsen är smaksatt med ansjovis, gräslök, kaviar och creme fraiche<br />
Björnbärskräm och mjölk<br />
Stekt sejfilé med remouladsås, kokt potatis, ärter och citron<br />
Jordgubbssoppa<br />
Nötpastrami med potatissallad och picklesgrönsaker<br />
Jordgubbssoppa<br />
Kåldolmar med gräddsås, kokt potatis, blomkål och<br />
lingonsylt<br />
Inlagda päron<br />
Pepparrotskött och kokt potatis och mini morötter<br />
Av nötkött<br />
Rabarber- och jordgubbspaj med vaniljsås<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Vecka <strong>34</strong><br />
2013<br />
Måndag<br />
<strong>Matsedel</strong> <strong>för</strong> <strong>Strandgården</strong><br />
Lunch<br />
1<br />
19/8 Lunch<br />
2<br />
Tisdag<br />
Lunch<br />
1<br />
20/8 Lunch<br />
2<br />
Onsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
21/8 Lunch<br />
2<br />
Torsdag<br />
Lunch<br />
1<br />
22/8 Lunch<br />
2<br />
Fredag<br />
Lunch<br />
1<br />
23/8 Lunch<br />
2<br />
Lördag<br />
<strong>24</strong>/8<br />
Söndag<br />
25/8<br />
Lunch<br />
Lunch<br />
Isterband med dillstuvad potatis och rödbetor<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Grönsaksbiff Caribbean med ratatouille och kokt potatis<br />
Smak av morot, broccoli, kikärtor, cayennepeppar, spiskummin<br />
Hallonkräm och mjölk<br />
Kebabbiff med vitlökssås, stekt potatis och broccoli<br />
Körsbärssoppa<br />
Couscouspytt med kyckling och kall currysås<br />
Körsbärssoppa<br />
Stekt falukorv med stuvade morötter och kokt potatis<br />
Citrussoppa<br />
Kalvsylta med rödbetssallad och kokt potatis<br />
Citrussoppa<br />
Köttsoppa med klimp<br />
Klimpen är smaksatt med bittermandel<br />
Ålandspannkakor och sylt<br />
Rotfruktsfrestelse med skinka<br />
Äppelkräm och mjölk<br />
Stekt fläsk med löksås och kokt potatis, rivna morötter<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Grillkorv med potatismos och hackad gurka<br />
Jordgubbskräm och mjölk<br />
Kassler med rosmarin- och tomatsås, potatis och<br />
herrgårdsblandning<br />
Chokladpudding med vispgrädde<br />
Lax Florentin och kokt potatis<br />
Laxfile med bladspenat och ostsås<br />
Brylépudding med caramelsås<br />
Kockmössan betyder att måltiden är lagad från grunden i produktionsköket<br />
Med reservation <strong>för</strong> eventuella ändringar.
Change language