21.08.2013 Views

videregående skole - Gyldendal Norsk Forlag

videregående skole - Gyldendal Norsk Forlag

videregående skole - Gyldendal Norsk Forlag

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

Yrkesfag www.gyldendal.no/vgs<br />

Forfatter/tittel ISBN Bokmål ISBN Nynorsk Veil. pris<br />

Restaurant- Fag trinn og matfag www.gyldendal.no/rm<br />

Annen aktuell litteratur<br />

Lover og forskrifter for hotell- og næringsmiddelfagene 2004–2005,<br />

7. utg. 2004, 672 s.<br />

Mattilsynet m.fl.<br />

978-82-05-31428-3 338,- *<br />

Matvaretabellen, 3. utg. 2008, 89 s. 978-82-05-38086-8 147,-<br />

Åse Brinchmann-Hansen<br />

Prosjekt- og problembasert læring, 2. utg 1999, 117 s. 978-82-00-42004-0 198,-<br />

Bøker utgitt før Kunnskapsløftet<br />

hotell- og næringsmiddelfag<br />

Johan Martin Hansen-Just og Bjørn Jahren<br />

Drikkevarer, 2. utg. 1992, 109 s.<br />

Thor Richard Teien<br />

978-82-00-40670-9 198,-<br />

Hva skal vi ha i glasset?, 2. utg. 1995, 216 s.<br />

KIFF<br />

978-82-00-41513-8 407,-<br />

Kjøttfagene 1. Fra bås til bord, 1. utg. 1996, 215 s. 978-82-585-1161-5 fellesutgave 349,-<br />

Service og samferdsel<br />

Vg1 Service og samferdsel<br />

Eli Fiske Antonsen<br />

Kommunikasjon og service, 1. utgave 2006, 128 s. 978-82-05-35162-2 252,-<br />

Eli Fiske Antonsen, Per Erik Brunsberg, Per Øyvind Brynhildsvoll og Trine Skarvang<br />

Planlegging, 1. utg. 2006, 279 s. 978-82-05-35164-6 332,-<br />

Drift og oppfølging, 1. utg. 2006, 247 s.<br />

Marit Holm Karlsen, Rune Kjelvik og Odd Helge Sandvik<br />

978-82-05-35168-4 278,-<br />

Snarveien til Microsoft Office 2003, 1. utg. 2006, 214 s. 978-82-05-35476-0 260,-<br />

Bøker utgitt før Kunnskapsløftet<br />

Reiselivsfag<br />

Alfstad, Trangsrud<br />

Reiselivslære, 5. utg. 1999, 264 s.<br />

Antonsen, Hansen<br />

978-82-00-45103-7 414,-<br />

Service og kundebehandling i reiselivsnæringen, 3. utg. 2001, 240 s.<br />

Nordlie, Ramberg<br />

978-82-05-28601-6 978-82-05-28602-3 311,-<br />

Reiselivsarbeid, 1 utg. 1997, 224 s.<br />

Løschbrandt<br />

978-82-00-42814-5 978-82-00-42816-9 320,-<br />

Reiselivstjenester, 2. utg. 2001, 238 s. 978-82-05-28603-0 370,-<br />

* Veil. pris er inkl. mva<br />

31

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!