multifunctionele keukenrobots met kantelbare kop tilt-head stand ...
multifunctionele keukenrobots met kantelbare kop tilt-head stand ...
multifunctionele keukenrobots met kantelbare kop tilt-head stand ...
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Íslenska<br />
Aðlagið uppskriftir að hrærivélinni<br />
Hægt er að nota leiðbeiningarnar í þessum<br />
bæklingi til að laga uppáhaldsuppskriftir að<br />
KitchenAidTM hrærivélinni.<br />
Nota verður eigin hyggjuvit til að<br />
ákveða vinnulagið. Fylgist með deiginu og<br />
hættið að hræra þegar deigið hefur náð<br />
því útliti sem það á að hafa samkvæmt<br />
uppskriftinni, t.d. „mjúkt og kremkennt“.<br />
Styðjist við hlutann „Notkun hraðastillinga<br />
- 10-þrepa vélar“ til að ákveða hraðann.<br />
Hráefni bætt í skálina<br />
Þegar flest deig eru hrærð (sérstaklega<br />
kökur og smákökur) er almenna reglan sú<br />
að nota:<br />
1<br />
⁄3 þurrum efnum<br />
1<br />
⁄2 vökva<br />
1<br />
⁄3 þurrum efnum<br />
1<br />
⁄2 vökva<br />
1<br />
⁄3 þurrum efnum<br />
Notið hraðaþrep 1 þar til allt hefur blandast<br />
saman og aukið svo hraðann smám saman<br />
þar til þeim hraða sem óskað var eftir hefur<br />
verið náð.<br />
Hellið alltaf í skálina eins nálægt hlið hennar<br />
og hægt er en ekki beint út í hana. Hægt er<br />
að nota hveitibraut til að auðvelda þetta.<br />
ATHUGIÐ: Ef efni á botni skálarinnar<br />
blandast ekki í deigið er hrærarinn ekki<br />
nógu langt niðri í skálinni. Sjá hluta „Bilið á<br />
milli hrærara og skálar“.<br />
Ábendingar<br />
10<br />
Kökumix<br />
Þegar unnið er með tilbúin kökumix er<br />
notast við þrep 4 fyrir meðalhraða og þrep<br />
6 fyrir hraða hræringu. Til að árangur verði<br />
sem bestur á að hræra í þann tíma sem<br />
gefinn er upp á umbúðunum.<br />
Hnetum, rúsínum og sykruðum<br />
ávöxtum bætt út í<br />
Hörðum efnum á að bæta út í á síðustu<br />
sekúndum vinnslu á hraðaþrepi 1. Deigið<br />
á að vera nógu þykkt til að hneturnar eða<br />
ávextirnir sökkvi ekki til botns í forminu á<br />
meðan bakað er. Klístrugum ávöxtum skal<br />
velt upp úr hveiti svo þeir dreifist betur um<br />
deigið.<br />
Vökvamikið deig<br />
Deig með miklum vökva á að hræra á lægri<br />
hraða til að koma í veg fyrir skvettur.<br />
Hraðinn er aukinn þegar deigið hefur<br />
þykknað.<br />
Gerdeig hnoðað<br />
Notið ALLTAF hnoðarann til að hræra og<br />
hnoða gerdeig. Notið þrep 2 fyrir gerdeig.<br />
Ef önnur þrep eru notuð er hætta á að<br />
vélin bili.<br />
Ekki nota uppskriftir sem þurfa meira en<br />
0,87 kg (7 bolla) af hveiti eða 0,81 kg<br />
(6 bolla) af heilhveiti þegar 4,25 lítra skál<br />
er notuð.<br />
Ekki nota uppskriftir sem þurfa meira en<br />
1 kg (8 bolla) af hveiti eða 0,81 kg (6 bolla)<br />
af heilhveiti þegar 4,8 llítra skál er notuð.