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Guia de controlo da velocidade<br />
Batedeiras com 10 velocidades<br />
Todas as velocidades têm a função de Soft Start, que inicia o funcionamento da batedeira<br />
numa velocidade baixa, para evitar que os ingredientes sejam projectados e “espirrem” no<br />
arranque. Depois aumenta rapidamente para a velocidade seleccionada para um desempenho<br />
perfeito.<br />
Número da velocidade<br />
Velocidade<br />
de<br />
mistura MEXER Para misturar, esmagar ou mexer e no início<br />
de qualquer tipo de operação. Utilize-a para<br />
adicionar farinha ou ingredientes secos para<br />
massa crua e adicionar líquidos a ingredientes<br />
secos. Não utilize a Velocidade 1 (MEXER) para<br />
misturar ou amassar a massa de pão levedada.<br />
2 MISTURA LENTA Para misturar lentamente, esmagar e mexer mais<br />
rapidamente. Utilize para misturar ou amassar<br />
a massa levedada, massas cruas pesadas ou<br />
doces, começar a esmagar as batatas ou outros<br />
vegetais, mexer ligeiramente a farinha, misturar<br />
massas cruas delgadas ou salpicadas. Utilize com<br />
o acessório abre-latas.<br />
4 MISTURAR, BATER Para misturar massas cruas semi-pesadas, por<br />
exemplo, bolos. Utilizar para misturar açúcar<br />
e matérias gordas e para adicionar açúcar às<br />
claras para merengues. Velocidade média para<br />
preparações de bolos. Utilizar com: picador,<br />
triturador/fiambreira, rolo para fazer massa e<br />
coador de fruta e legumes.<br />
6 FAZER NATAS Para bater a uma velocidade mais elevada e para<br />
OU BATER bater natas. Utilizar para acabar a mistura do<br />
bolo, fritura ou outras massas cruas. Velocidade<br />
alta para misturas de bolos. Utilize com o<br />
espremedor de citrinos.<br />
8 BATER A Para bater cremes, claras e coberturas<br />
GRANDE VELOCIDADE para bolos.<br />
10 BATER A Para bater pequenas quantidades de creme,<br />
ALTA VELOCIDADE claras ou bater o puré no fim. Utilizar com o<br />
aparelho de fazer massa e com o moinho de<br />
cereais.<br />
NOTA: Não manterá altas velocidades com<br />
cargas pesadas, como por exemplo ao utilizar o<br />
aparelho de fazer massa ou o moinho de cereais.<br />
NOTA: O botão de controlo de velocidade poderá ser posicionado entre as velocidades aqui<br />
referidas. Assim, poderá obter as velocidades 3, 5, 7 e 9, caso deseje um ajustamento feito à<br />
medida. Não exceda a velocidade 2 quando estiver a preparar massa levedada, uma vez que<br />
pode causar danos na batedeira.<br />
9<br />
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