modeller

More documents

Recommendations

Info

Hurtig oppvarming og fleksibel utnyttelse I InFlex er den nyeste teknologien brukt slik at kokebordet både kan leveres med runde induksjonssoner og med flatedekkende induksjonssoner. Induksjonsteknologien Induksjon er den mest energibesparende av de kjente teknologier og gir store besparelser i forhold til alle andre oppvarmingsmetoder. Induksjon utvikler varmen direkte i kokekarets bunn og det brukes derfor ikke energi til oppvarming av kokeplatene på samme måte som det heller ikke forbrukes energi når gryten er fjernet fra induksjonssonen. Dermed reduseres varmeutstrålingen og varmetapet til omgivelsene vesentlig. Dette medfører både et bedre arbeidsklima og økonomiske fordeler da behovet for ventilasjon på kjøkkenet reduseres tilsvarende. Induksjon har med optimale gryter en virkningsgrad på over 90 % og med In- Flex varmes 1 liter vann til kokepunktet opp på under 1 minutt. Varmetilførselen reguleres trinnløst og justeringer påvirker omgående temperaturen på innholdet i gryten. Runde induksjonssoner Tradisjonelle runde induksjonssoner er konstruert til bruk av én gryte/panne per sone. Kokesonen har en effekt på 5 kW og en diameter på 27 cm. Den aktiveres av gryter med en diameter på over 12 cm og er derfor velegnet til de fleste grytestørrelser. Et 4-platers kokebord kan leveres med 2 runde soner til venstre og 2 flatedekkende soner til høyre. Flatedekkende induksjon Flatedekkende induksjon gjør det mulig å enten bruke få store eller flere mindre gryter/panner på kokebordet. Dette gjør flatedekkende induksjon velegnet til både koking av store porsjoner og til bruk i f.eks. diettkjøkken eller á la carte der mange små porsjoner skal tilberedes. Variantene med flatedekkende induksjon gir en lang rekke fordeler og kokebordet forener på denne måten induksjonens hurtige og økonomiske oppvarming med massekokeplatens fleksible utnyttelse av kokefeltet. Dermed oppnås det med flatedekkende induksjon en kokekapasitet som både med tradisjonelle kokeplater og runde induksjonssoner ville krevd langt flere kokeplater og tilsvarende mer plass. En flatdekkende kokesone måler 300x290 mm og er delt opp i to felter. Hvert felt har sin egen grytesensor, dvs. at en liten gryte bare aktiverer den ene halvdelen av sonen mens en stor gryte vil aktivere hele sonen som er på 7 kW. Store fordeler Den glasskeramiske platen er montert i plan med kokebordets rustfrie overplate, som utgjør en praktisk og beskyttende ramme på alle sider. Dette betyr at kokekar lett kan skyves rundt på hele kokebordet samt at det er mulighet til å sette fra seg gryter og annet utstyr. De elektroniske komponentene er plassert i bunnen av apparatet, slik at belastning med varme fra den keramiske glassplate unngås. Et kraftig ventilasjonssystem sikrer dessuten tilstrekkelig kjøling av komponentene og dermed stabil drift og lang levetid. Både innsuging og utblåsing er plassert i bunnen av apparatet slik at kokebordet kan plasseres fritt i lokalet. Innsugingsluften filtreres for å hindre fett i å trenge inn og skade de elektroniske delene. Kokebordet finnes som standard med to eller fire induksjonssoner. Mulighet for andre varianter på forespørsel.
50 Tekniske spesifikasjoner Gryter Simco Netto innhold 30, 40, 50, 60, 80, 100, 120 og 150 liter Kan fritt bygges sammen med andre Simco-gryter Armatursøylen finnes på høyre side Grytekropp: Bygd opp i rustfritt stål EN1.4301.EN1.4436 Fullsveist, isolert grytekropp Litermarkering i gryten Søyler bygd i rustfritt stål EN 1.4301 Oppvarming: Elektrisk eller med damp fra eksternt dampanlegg Effekt: I henhold til datablad* Oppkokingstid: I henhold til datablad* Arbeidstrykk: 1,0 bar Maks. damptemperatur: 120˚ C Liten vannmåler i dampgeneratoren Varmeelementer fremst i gryten Korte slanger i kalde omgivelser for vanntilførselen i gryten Bunnplate med tetninger innenfor grytens ytterkappe Integrert utkoplingsbryter Manometer Ikke oppvarmet toppkant Hengslet lokk med ergonomisk lokkbøyle Tettsluttende kunststoffmateriale Manuelt tipp Maksimal temperatur på utsiden av grytekroppen etter 3 timers koking
Page 1 and 2: Jøni Foodline A/S • Fiskeløkken
Page 3 and 4: Driftssikkerhet, ergonomi, hygiene
Page 5 and 6: Symbolforklaring 4 477 Nm 155 rpm 4
Page 7 and 8: Simco 6 Max 2,5 kg 252-317 mm Økon
Page 9 and 10: Easy Den klassiske tippgryten 8 Aut
Page 11 and 12: 10 EasyMix Den enkle gryten med rø
Page 13 and 14: EasyMobile Det mobile alternativ 12
Page 15 and 16: EasyStand Gryten på fire bein 14 M
Page 17 and 18: 16 Multi Ergonomisk gryte med avans
Page 19 and 20: 18 MultiMix Den avanserte gryten me
Page 21 and 22: 20 Opti Gryten med ekstra tipphøyd
Page 23 and 24: OptiMix 164-477 Nm 5-155 rpm 10x10
Page 25 and 26: 24 Styringer AutoTemp 01 Varmetilf
Page 27 and 28: 26 Styringer AutoTemp 35 I displaye
Page 29 and 30: 28 Styringer AutoTemp 55 Varme I di
Page 31 and 32: 30 Detaljer - gryter Uoppvarmet og
Page 33 and 34: 32 Detaljer - gryter Justerbar betj
Page 35 and 36: 34 Ekstrautstyr til gryter SlowMix
Page 37 and 38: 36 MultiClean • Brukervennlig •
Page 39 and 40: Tippstekepanne J 38 Elektrisk høyd
Page 41 and 42: 40 MK og MKM Det tradisjonelle koke
Page 43 and 44: MKK Kokebord med plater som kan vip
Page 45 and 46: KSF og KSR Solide kokekrakker 44 Se
Page 47 and 48: KE Det moderne glasskeramiske kokeb
Page 49: 48 InFlex Skråstilt betjeningspane
Page 53 and 54: 52 Tekniske spesifikasjoner Multi N
Page 55 and 56: 54 Tekniske spesifikasjoner Tippste

modeller

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

Delete template?

Save as template?