BACCHUS MENY - Cafe Bacchus
BACCHUS MENY - Cafe Bacchus
BACCHUS MENY - Cafe Bacchus
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
<strong>BACCHUS</strong> <strong>MENY</strong><br />
Serveres 11-16<br />
(lørdag til 18)<br />
LUNSJRETTER<br />
Grillet hvit geitost fra Valbjør i Gudbrandsdalen<br />
”Fjellgeit ost” grilles og serveres på salat med<br />
sennepsvineagrette, honning glaserte valnøtter og eple<br />
138<br />
Gravet laks<br />
Med salat på ristet landbrød<br />
Serveres med sterk sennepssaus<br />
154<br />
Coppaskinke og fjelldronning<br />
På frisk salat med olivenolje fra Toscana og rød pesto<br />
148<br />
Oksehalegryte<br />
Oksehale braisert i mørkt øl og grønnsaker, serveres<br />
med amandine poteter<br />
165<br />
Dagens suppe<br />
Varierer fra dag til dag, se på tavlen eller spør sin<br />
servitør<br />
115
<strong>BACCHUS</strong> <strong>MENY</strong><br />
Serveres fra 16 til 2130<br />
( fra 18 på lørdager)<br />
FORRETTER<br />
Grillet hvit geitost fra Valbjør i Gudbrandsdalen<br />
Salat med sennepsvinagrette og glaserte valnøtter<br />
99<br />
Røkt laks fra Lofoten<br />
Med seterrømme fra Avdem og gressløk på flatbrød fra<br />
Gudbrandsdalen<br />
99<br />
Hjemmelaget Rillettes på ristet landbrød<br />
Med små syltede agurker og salat<br />
99<br />
Coppaskinke og fjelldronning<br />
På frisk salat med olivenolje fra Toscana og rød pesto<br />
99
<strong>BACCHUS</strong> <strong>MENY</strong><br />
Serveres fra 16 til 2130<br />
(fra 18 på lørdager)<br />
HOVEDRETTER<br />
Andelårconfit fra Gårdsand i Vestfold<br />
Serveres med puylinseragu og bringebærsaus<br />
185<br />
Oksehalegryte<br />
Oksehaler braisert i mørkt øl og grønnsaker, med<br />
amandinepoteter<br />
195<br />
Hjort indrefilet med østerssopp<br />
Med pastinakk-sellerirotpure, glaserte småløk og<br />
østersopp braisert i balsamico<br />
225<br />
Pannestekt klippfisk fra Dybvik<br />
Med kapers-eggesmør og rotmos tilsmakt med friske urter<br />
195<br />
Kremet pasta med stekt sopp og fersk spinat<br />
Vegetarisk<br />
165<br />
«Som skapt for å deles»<br />
Kokken setter sammen en tallerken med gode smaker basert<br />
på norske råvarer. Skinke, pølse, ost og brød, pluss<br />
litt til... perfekt for 2!<br />
295
<strong>BACCHUS</strong>’KLASSIKERE<br />
Serveres hele dagen<br />
Lammeburger med fetaost og oliven<br />
Hjemmelaget burger, ovnsbakte poteter, tzatsiki og salat<br />
154<br />
Biffburger med Jarlsberg og bacon<br />
Hjemmelaget burger, ovnsbakte poteter, urtemajones<br />
og salat<br />
154<br />
<strong>Bacchus</strong> clubsandwich<br />
Kyllingbryst fra Gårdsand i Vestfold<br />
Med bacon, tomat, rødløk, salat og<br />
hjemmelaget urtemajones<br />
148<br />
Alt vårt brød er fra Åpent Bakeri
Smått&godt<br />
Sørlandschips med ramsløkdip 69<br />
Nøtter 35<br />
Skål med oliven 45<br />
<strong>Bacchus</strong> hjemmebakte kaker<br />
Kaluhakake 67<br />
Gulrotkake 62<br />
Ostekake 62<br />
Skogsbærkake 62<br />
Brownie 45<br />
Fersk Croissant fra Åpent Bakeri 45<br />
- med bringebærsyltetøy 49<br />
Is beger fra Charlottes Iskrem 40<br />
Dessertvin<br />
Pantelleria Pellegrino, Italia 4cl 49<br />
Caravaglio, Passito 4cl 55<br />
Malvasia delle Lipari<br />
2009 Italia<br />
Filari Corti, Moscato d`Asti, 8cl 65<br />
Carussin, 2009 Italia
Change language