Drifts-, vedlikeholds- og servicehåndbok ... - Baader Ísland

_________________________________________ 

Drifts-, vedlikeholds- og servicehåndbok 

Reservedelsliste 

IS-033 Roterende hodekuttemaskin 

Hafnarbraut 25 

Kopavogur 

Island 

Tlf.: +354 520 6900 

Faks: +354 520 6911 

lager@baader.is 

www.baader.is

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Forord 

Denne håndboken er beregnet på personell med ansvar for drift, vedlikehold og service for en 

Baader IS-033 hodekuttemaskin. 

Les instruksjonene og sikkerhetsanvisningene grundig som er gitt i denne håndboken. Ikke 

forsøk å drive, vedlikeholde eller utføre service på denne maskinen før du har lest grundig og 

forstått informasjonen i denne håndboken. 

Det er eierens ansvar å sørge for at opplæring gis til alt personell som er involvert i driften av 

disse maskinene. 

Baader Ísland ehf. Vil påtar oss ikke noe ansvar for skader på grunn av manglende 

overholdelse av bestemmelsene og anvisningene i denne håndboken, utilstrekkelig opplært 

personell, feil håndtering av maskinen eller bruk på andre områder enn de som er angitt i 

denne håndboken. 

I tilfelle det utføres vilkårlige modifikasjoner ved å fjerne eller montere deler eller modifisering 

av maskinen uten vår skriftlige godkjenning, vil vår samsvarserklæring (EU-direktiv) blir 

ugyldig. 

Bruk bare Baaders originale reservedeler. 

Det er viktig å overholde gjeldende sikkerhetsforskriftene for maskiner som bearbeider 

næringsmidler som er i kraft i ditt land. 

Denne håndboken representerer immaterielle rettigheter som tilhører Baader Ísland ehf, og 

den kan ikke kopieres, reproduseres eller gjøres tilgjengelig for tredjeparter uten vår skriftlige 

godkjenning. 

Advarsel For å vise detaljer om denne maskinen klart og tydelig, kan deksler, vern, 

barrierer eller dører være fjernet eller vist i en åpen stilling. Alle slike sikkerhetskomponenter 

må settes på plass og lukkes før maskinen brukes. Unnlatelse av å overholde denne 

instruksjonen kan føre til alvorlige personskader eller død. 

_______________________________________________________________________________________ 

Baader Ísland ehf, Hafnarbraut 25, Kopavogur, Island Tlf.: +354 520 6900 Faks: +354 520 6911 

lager@baader.is / www.baader.is 

2

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Innholdsfortegnelse 

1 Piktogrammer brukt i denne håndboken 4 

2 Sikkerhetstiltak 5 

3 Sikkerhetsinstruksjoner 6 

4 Generelt 7 

5 Tekniske data 8 

6 Maskinoppsett 9 

7 Dimensjoner 10 

8 Strømtilkobling 11 

9 Vanntilkobling 12 

10 Første oppstartprosedyre 14 

11 Rengjøring 15 

12 Hovedrengjøring 16 

13 Konservering 17 

14 Justering av sykluskontrollfotocelle 19 

15 Justering av låsearmstopp 20 

16 Justering av syklusstartposisjon 21 

17 Kamjusteringsposisjon 23 

18 Justering av støttebrakett for knivdrivverk 24 

19 Justering av innstillingsavstand på transportgaffel 26 

20 Justering av kamruller på transportgaffel 27 

21 Justering av transportgaffel 28 

22 Justering av innmatingsplate 30 

23 Justering av stoppskrue for maksimal bevegelse på bakplate 31 

24 Justering av vinkelposisjon på bakplate 32 

25 Justering av stoppskrue for minimum bevegelse på bakplate 33 

26 Justering av bevegelsesposisjon på bakplate 34 

27 Justering av utløser 35 

28 Stramming av knivdrivremmen 36 

29 Utskifting av kniv 37 

30 Fettsmøring 40 

31 Oljeskift på girmotorer 41 

32 Landsspesifikk liste over rengjøringsmidler og desinfeksjonsmidler 42 

33 Henkel salgspartnere 43 

34 Smøre- og konserveringsmiddelanbefalinger 45 

_______________________________________________________________________________________ 



3

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Piktogrammer brukt i denne håndboken 

Viktig merknad 

Forsiktig Ved manglende overholdelse kan skader 

på maskin og/eller materielle verdier ikke utelukkes. 

Spesiell oppmerksomhet kreves: - 

Fare for personskade. 

Fare 

Ubeskyttede elektriske systemer. 

_______________________________________________________________________________________ 



4

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

SIKKERHETSTILTAK 

VIKTIG FOR MASKINOPERATØRER! 

Uspesifisert bruk og feil bruk av maskinen kan føret til alvorlige personskader og alvorlige 

materielle skader. Det er viktig at operatørene overholder følgende sikkerhetsanvisninger. 

Les bruksanvisningen før du starter opp maskinen. 

Uautorisert personell må ikke drive, vedlikeholde eller utføre service på maskinen. 

Bruk tettsittende arbeidsklær, spesielt rundt armer. 

Bruk ikke noen fingerringer. 

Grip ikke inn i en maskin som kjører. 

Ikke plasser løse objekter på maskinen. 

Ikke kjør maskinen uten tilsyn. 

Slå av maskinen ved svikt i funksjonssekvensen før rengjøring, vedlikehold og smøring. 

Sett maskinbryteren til 0-posisjon og lås den. 

Bare kvalifisert personell må vedlikeholde eller utføre service på maskinen og strengt 

overholde denne driftsveiledningen. 

Sikkerhetsanordningene installert av produsenten må ikke omgås, endres eller fjernes! 

Sprøyting inn i elektriske skap og bokser og kontrollutstyr er forbudt – eksplosjonsfare. 

Det må aldri utføres drift, vedlikehold eller service på denne maskinen hvis man er 

påvirket av alkohol eller andre stoffer som kan svekke årvåkenhet eller dømmekraft. 

Bruk verneutstyr. 

_______________________________________________________________________________________ 



5

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

SIKKERHETSINSTRUKSJONER 

Før du starter opp maskinen: 

Sørg for at alle maskindeksler er montert. 

Kontroller riktig funksjon på alle sikkerhetsinnretninger. 

Under drift må maskinen stoppe ... 

... når du stiller hovedbryteren (1) på hodekuttemaskinen til stilling 0. 

... når du trykker på 0-knappen (2) (rødt lys). 

... når du aktiverer sikkerhetsspaken (3) foran innmatingsdelen. 

2 

_______________________________________________________________________________________ 



6 

3 

1

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Generelt 

Maskinen er konstruert for å fjerne hodet på hvit fisk med strupen kuttet. 

Det anbefales å vaske fisken før hodefjerning. 

Merknad: 

Levende fisk og fisk med dødsstivhet (rigor mortis) kan ikke bearbeides med maskinen. 

_______________________________________________________________________________________ 



7

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Tekniske data: 

Fiskearter 

Bearbeidingstilstand 

Størrelsesområde 

Gjennomstrømningshastighet 

Strømforbruk 

Vannforsyning 

Dimensjoner 

Vekt 

Operatørkrav 

Støymåling (vurdering i henhold 

til DIN 45635) arbeidsplassnivå 

(LpAeq) 

- Forbruk 

- Trykk 

- Tilkobling 

- Lengde 

- Bredde 

- Høyde 

: Hvit fisk 

: Strupe kuttet 

: 1 til 13 kg 

: Inntil 30 fisk per minutt 

: 2,2 kW 

: Ca. 10 liter per minutt 

: 1-5 bar (15-75 psi) 

: 3/8" (slange-ID 10 mm) 

: 1673 mm (65,9 ") 

: 930mm (36,6 ") 

: 1777mm (70 ") 

: 310 kg 

: 1 person 

: 82 dB(A) – Bruk hørselvern. 

Maskinen er konfigurert for ovennevnte størrelsesområde og gjennomstrømningshastighet. 

Men proporsjonene og kvaliteten på fisken (sesong, fiskebanker, ferskhetsgrad etc.) påvirker 

de angitte tallene, og de kan variere i praksis. Levende fisk og fisk med dødsstivhet (rigor 

mortis) kan ikke bearbeides med maskinen. 

_______________________________________________________________________________________ 



8

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Maskinoppsett 

Maskinen skal være lett tilgjengelig fra 

alle sider for enkel drift og vedlikehold. 

Plasser maskinen på fundamentplatene 

(fig 1 punkt 1) og bruk 

justeringsspindlene (fig 1 punkt 2) til å 

nivellere og justere arbeidshøyden på 

maskinen. Når dette er fullført låses 

justeringsspindlene med låsemutrene 

(fig.1 punkt 3). 

_______________________________________________________________________________________ 



9 

3 

2 

1 

Fig 1

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Dimensjoner 

1637 

350 

930 

600 

110 

Maskinprogrammer og -funksjoner: 

1777 

Fisken plasseres med magen mot operatøren med hodet først inn i maskinen. 

Fiskehodet holdes og hele fisken transporteres til knivdelen der en rask og effektiv 

hodekutting utføres. Hoveddelen av fisken, med kragebeinet festet, slippes ut mot 

forsiden av maskinen. Hodet transporteres via en gliderenne bakover. 

Takket være konstruksjonen, har operatøren klart utsyn over arbeidsområdet. 

Justeringer, f.eks. tilpasninger eller serviceoperasjoner, herunder knivutskifting kan 

utføres enkelt. 

_______________________________________________________________________________________ 



10 

550 

875 

1098

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Strømtilkobling 

Maskinen leveres med ca. 5 m 

Ölflex 191 5 G 2.5 kabel som ender i en type 416P6-plugg som er 

IP44 sprutsikker og oppfyller IEC 60 309-2. 

For å overholde gjeldende sikkerhetsforskrifter må maskinen kobles til strømnettet i henhold til 

koblingsskjemaet og overholde de lokale forskriftene fra lokale energimyndigheter og reglene i 

EN 60204 og VDE 0100. 

Forsegl kabelbøssinger og skru dem fast, slik at de er vanntette. 

En elektriker må lese og forstå de elektriske tegningene som følger med 

maskinen før tilkobling til strømnettet. Etter å ha koblet til maskinen, må 

elektrikeren teste riktig funksjon på det elektriske utstyret og sørge for at 

maskinen er riktig jordet. Det er viktig å kontrollere riktig rotasjonsretning 

på elektriske motorer. Sørg for at alt eksponert elektrisk utstyr er skikkelig 

tildekket. Forsegl kabelbøssinger og stram dem, slik at de er vanntette. 

Dørene på skapet må være lukket etter at den elektriske tilkoblingen er 

fullført. 

Lås alltid den elektriske hovedbryteren i AV-posisjon før du utfører vedlikehold eller service. 

Ikke forbikoble eller omgå noe sikkerhetsutstyr. 

Fjerning av eventuelle deksler eller vern er forbudt. 

Feil bruk eller mangelfullt vedlikehold kan føre til alvorlige personskader og alvorlige materielle 

skader! 

Ansatte som er ansvarlige for sikre arbeidsrutiner må sørge for at: - 

- vedlikehold eller service kun utføres av kvalifisert personell. 

- driftsinstruksjoner og informasjon, som kreves for prosedyrer som utføres av 

operatører, er tilgjengelig til enhver tid. operatørene strengt overholder innholdet i 

denne informasjonen 

_______________________________________________________________________________________ 



11

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Vanntilkobling 

Vanntilkoblingen (fig 2 punkt 1) er 

konfigurert for 3/8" slange (ID 10 mm). 

Slangen må føres fra toppen og ned i 

maskinen og festes til slangestussen 

med en slangeklemme. 

Vanntrykket skal være 

1-5 bar (15-75 psi) 

_______________________________________________________________________________________ 



12 

1 

Fig 2

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Advarsel 

Sørg for at maskinen er isolert fra strømnettet før du prøver å rotere maskinen for hånd. 

Unnlatelse av å overholde denne instruksjonen kan føre til alvorlige personskader eller død. 

2 

3 

Bruk et egnet verktøy til å rotere maskinen for hånd (fig. 3 punkt 1) 

Start-/nullstillingsknapp (fig 3 punkt 2). 

Merknad: 

Ved å trykke på start-/nullstillknappen i mer enn 1 sekund vil maskinen kjøre en komplett 

syklus når den slippes. 

Stoppknapp (fig 3 punkt 3). 

4 

Sikkerhetsspak nødstopp (fig 3 punkt 4) 

_______________________________________________________________________________________ 



13 

1 

Fig 3

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Første oppstartprosedyre 

Før du starter maskinen, må du fjerne konserveringsmiddel fra alle områder som kommer i 

kontakt med produktet. 

Vask maskinen fra bunn til topp med en lavtrykksvasker (maks 30 bar) med drikkevann 

oppvarmet til 60 °C. 

Etter rengjøring må du kjøre maskinen i kort tid, smør den for å fjerne eventuell 

rengjøringsvæske som kan ha trengt inn i lagrene. 

_______________________________________________________________________________________ 



14

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Rengjøring 

Rengjør hele maskinen i regelmessige intervaller (8 driftstimer). 

Ved bruk av lavtrykksrengjøringsutstyr må man ikke rette strålen direkte mot lagre! 

Pauser 

Sett hovedbryteren til 0-posisjon! 

Fjern produktrester og skyll maskinen fra alle kanter med en kraftig vannstråle. 

Grovrengjøring 

Start og rengjør maskinen og overhold den aktuelle sikkerhetsavstanden fra bevegelige 

maskindeler: 

med lavtrykk, maks. 30 bar. 

med 60 °C drikkevann. 

fra bunn til topp. 

Hold sikkerhetsavstanden. 

Pass på at klær, slanger og rengjøringsenheter ikke blir fanget av de 

bevegelige delene i maskinen – fare for alvorlige personskader og skader 

på maskinen. 

Ikke kjør maskinen uten tilsyn. 

Etter grovrengjøringen må du stoppe maskinen, sett hovedbryteren til posisjon 0 og lås den. 

_______________________________________________________________________________________ 



15

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Hovedrengjøring 

Den elektriske hovedbryteren skal være i 0-posisjon og lås den. 

Overhold sikkerhetsanvisningene i begynnelsen av denne brukerhåndboken. 

Bruk personlig verneutstyr under rengjøring og desinfisering. 

Overhold gjeldende nasjonale forskrifter for benyttede rengjørings- og 

desinfeksjonsmidler. 

Drift Rengjøringsmiddel Enhet/metode Merknader 

2-5 % P3-topax 17 * 

Skum med lavttrykks 

skummeenhet 

Hovedrengjøring 

For å fjerne kalkavleiringer, bruk 1 gang per 

uke rengjøringsskum 2-5 % P3-topax 56 i 

stedet for P3-topax 17 

Drikkevann ved 60 °C 

Skyll med lavtrykk 

(maks. 30 bar) 

Sjekk Visuell 

Desinfisering 1 % P3-topax 91 

Lavtrykkssprøyting, 

maks. 30 bar 

Fra bunn til topp, 

reaksjonstid ca. 15 

minutter 

Fra bunn til topp, 

reaksjonstid ca. 15 

minutter 

Forsiktig fra topp til 

bunn 

Fra topp til bunn, 

reaksjonstid ca. 10-15 

minutter, avhengig av 

bakteriespekteret, jfr. 

produktdatablad 

Skylling 

Drikkevann maks. 20 

°C 

Lavtrykk, 

maks. 30 bar 

Skyll grundig på nytt 

* For å unngå hvite avleiringer må P3-topax 17 ikke skummes på varme overflater. 

Rengjøringmidlene P3-topax 17 og P3-topax 56 anbefales unngått på malte 

områder på maskinen på grunn av at rengjøringsmiddelet har aggressive 

egenskaper. 

Etter rengjøring må du kjøre maskinen i kort tid, smør den for å fjerne eventuell 

rengjøringsvæske som kan ha trengt inn i lagrene. 

Kast rengjøringsmidler som er miljøskadelige på forskriftsmessig måte. 

_______________________________________________________________________________________ 



16

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Konservering 

Før maskinen ikke skal brukes i lengre perioder. Beskytt maskinen ved hjelp av 

næringsmiddelgodkjente konserveringsmidler. 

Anbefalte konserveringsmidler: 

Konserveringsspray MBF 370 – ref.nr. 51.10.0201 (400 ml kanne) 

Konserveringsvæske MBF 360 – ref.nr. 51.10.0200 (5 l kanne) 

Disse konserveringsmidlene oppfyller kravene i henhold til USDA-H1. 

Før du starter produksjonen igjen, må du fjerne konserveringsmiddel fra alle områder som 

kommer i kontakt med produktet. 

med lavtrykk, maks. 30 bar. 

med 60 °C drikkevann. 

fra bunn til topp. 

_______________________________________________________________________________________ 



17

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Bakplate Innmatingsplate 

Utløser Fiskerenne Hoderenne Kniv 

_______________________________________________________________________________________ 



18

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av sykluskontrollfotocelle 

Før arbeider utføres på maskinen, må hovedbryteren slås til 0-posisjon og 

låses. Unnlatelse av å overholde denne instruksjonen kan føre til alvorlige 

personskader eller død. 

Det er viktig å kontrollere at fotocellen er riktig plassert i holderen (fig 4 punkt 2) før justering. 

Løsne mutteren på 

kabelgjennomføringen (fig 4 punkt 3). 

Skyv kabelhylsen mot holderen, 

samtidig som trykket opprettholdes 

stram mutteren på 

kabelgjennomføringen igjen. 

Løsne de to sekskantmutrene 

(fig 4 punkt 1). 

Roter maskinen manuelt som beskrevet 

på side 13, slik at bryteren er på det 

nærmeste punktet til fotocelleholderen 


Juster avstanden mellom bryteren og 

fotocellen (fig 4 punkt 2) til 1 mm. 

Stram de to sekskantmutrene igjen (fig 4 punkt 1). 

_______________________________________________________________________________________ 



19 

1 

2 

3 

Fig 4

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av låsearmstopp 




Løsne de to sekskantmutrene 


Maskinen kan roteres manuelt som 

beskrevet på side 13, for å hjelpe til med 

innstillingen av låsearmen. 

Hvileposisjonen på låsearmen skal være 

8 mm under nivået på kammen. 

Juster hvileposisjonen ved å dreie den 

sekskantede hodebolten (fig 5 punkt 1). 

Stram sekskantlåsemutteren igjen (fig 5 

punkt 2). 

Fig 5 

_______________________________________________________________________________________ 



20 

3 

8 mm 

2 

1

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av syklusstartposisjon 




Merknad: 

Innstillingen av låsearmstoppen må fullføres før justering av 

syklusstartposisjonen. 

Løsne (ikke fjern) de 3 sekskantede 

hodeboltene (fig 6 punkt 1). 

Drei kammen (fig 6 punkt 2) så langt som 

mulig mot urviseren. 

Stram de tre sekskantmutrene igjen 


(fortsetter på neste side) 

_______________________________________________________________________________________ 



21 

1 

2 

Fig 6

IS-033 

___________________________________________________________________________ 


på side 13 til kulen 

(fig 7 punkt 1) berører kammen 


Løsne sekskantbolten 


Rotasjonsretning 

Drei aktiveringsfanen (fig 8 punkt 2). 

Juster midtlinjen av fanen til hjørnet på 

fotocellehuset. 

Stram sekskantbolten igjen (fig 8 punkt 

1). 

Syklusstartposisjoninnstillingen er nå 

fullført. 

1 2 

_______________________________________________________________________________________ 



22 

2 

Juste 

1 

Fig 7 

Fig 8

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Kamjusteringsposisjon 




De øvre to kammene har et 

innstillingsmerke på den øverste 

siden av kammen. 

Innstillingsmerket for laveste kam er 

plassert på undersiden av av 

kamstøtten. 

_______________________________________________________________________________________ 



23

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av støttebrakett for knivdrivverk 




Løsne, men ikke fjern, de to sekskantede boltene (fig 9A og 9B punkt 1 og 2). 

1 


Fig 9 A Fig 9 B 

_______________________________________________________________________________________ 



24 

2

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Juster den indre kanten til 184 mm 

(7¼") som vist (fig 10). 

Merknad: 

Målet tas rektangulært til siden av 

maskinen 

Juster den ytre kanten til 34 mm 

(1 5/16") som vist (fig 11). 

Merknad: 

Målet tas rektangulært til siden av 

maskinen. 

Stram de to sekskantede boltene igjen. 

Fig 10 

Fig 11 

_______________________________________________________________________________________ 



25

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av innstillingsavstand på transportgaffel. 





på side 13 for å flytte transportgaffelen 

så nært som mulig til kniven. 

Transportgaffelen skal være 15-20 mm 

fra runde kniven, se (fig 11). For 

justering se (fig 13). 

Løsne sekskantmutteren (fig 13 punkt 1) 

og bruk de to justeringsboltene til å 

justere 

(fig 13 punkt 2 og 3) posisjonen til 

transportgaffelen. 

Det er viktig å sørge for at boltene (fig 

13 punkt 2 og 3) blir strammet igjen etter 

justeringen. 

Når dette er utført, må sekskantmutteren 

strammes igjen. 

15-20 mm 

Fig 12 

_______________________________________________________________________________________ 



26 

3 

1 

2 

Fig 13

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av kamruller på transportgaffel 





på side 13 for å justere kamrulleren til 

tilgangshullet som er maskinert i 

kamstøtteplaten (fig 14). 

Løsne de to sekskantede hodeboltene 

(fig 13 punkt 1 og 2) og fjern 

sekskantmutteren (fig 13 punkt 1). 

Transportkamrulleren kan nå fjernes 

gjennom tilgangshullet. 

Bruk omvendt prosedyre for å montere 

sammen. 

Fig 14 

_______________________________________________________________________________________ 



27

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av transportgaffelen 





på side 13 for å flytte transportgaffelen 

så nært som mulig til kniven. 

Løsne, men ikke fjern, de sekskantede 

boltene (fig 15 punkt 1 og 2). 


Fig 15 

_______________________________________________________________________________________ 



28 

2 

1

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Avstanden mellom midten av 

transportgaffel til kniven skal være 

mellom 2 og 3 mm i midten og 10 mm på 

enden. Se (fig 16 og 17). 

Stram sekskantboltene igjen 

(fig 5 punkt 1 og 2). 

2 til 3 mm 10 mm 

Fig 16 

Fig 17 

_______________________________________________________________________________________ 



29

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av innmatingsplate 





på side 13 for å flytte transportgaffelen til 

innmatingsplaten. 

For å justere innmatingsplaten (fig 18 

punkt 2) løsnes de tre sekskantboltene 

(fig 19 punkt 1, 2 og 3). 

Innmatingsplaten (fig 18 punkt 2) bør 

justeres så nær transportgaffelen (fig 18 

punkt 1) som mulig. 

Det er viktig at 

innmatingsplaten og 

transportgaffelen ikke berører 

hverandre under hele syklusen. 

Stram de tre sekskantboltene igjen 

(fig 19 punkt 1, 2 og 3). 

Fig 18 

_______________________________________________________________________________________ 



30 

2 

2 

1 

1 

3 

Fig 19

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av stoppskrue for maksimal bevegelse på bakplate. 





på side 13, til bakplaten når sin 

maksimale bevegelse. 

Løsne låsemutteren (fig 20 punkt 1) og 

juster stoppskruen (fig 20 punkt 2) til en 

klaringsavstand på 16 mm (5/8"). 

Stram låsemutteren igjen. 

16mm 

Fig 20 

_______________________________________________________________________________________ 



31 

2 

1

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av vinkelposisjon på bakplate 




Løsne, men ikke fjern, de to 

sekskantede hodeboltene (fig 21 punkt 

1) i sporene. 

Juster bakplatevinkelen for å gi plass til 

ulike arter fisk. 

Justering i retning av 

RØD pil (fig 21) (nærmere nakkebenet, 

mer justering). 

Justering i retning av GUL pil (fig 21) 

(bort fra nakkebenet, mindre justering). 

Fig 21 

_______________________________________________________________________________________ 



32 

1 

1

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av stoppskrue for minimum bevegelse på bakplate 





på side 13, til bakplaten når sin 

minimale bevegelse. 

Løsne låsemutteren (fig 22 punkt 1) og 

juster stoppskruen (fig 22 punkt 2) til en 

klaringsavstand på ca. 10 mm (3/8"). 

Stram låsemutteren igjen. 

Klaring 

Fig 22 

_______________________________________________________________________________________ 



33 

1 

2

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av bevegelsesposisjon på bakplate 





på side 13, til bakplaten er ca. i midten 

av bevegelsen. 

Løsne, men ikke fjern, den sekskantede 

hodebolten (fig 23 punkt 1). 

Juster bakplatens (fig 24 punkt 2) stilling 

ved å vri den eksentriske hylsen (fig 23 

punkt 2) på bakplatekamrulleren (fig 23 

punkt 3). 

Klaringen mellom bakplaten og 

transportbåndet skal være ca. 10 mm 

(3/8") (fig 24). 

Stram den sekskantede hodebolten 

igjen 


Fig 23 

_______________________________________________________________________________________ 



34 

2 

3 

1 

1 

2 

Fig 24

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Justering av utløser 




Det er viktig å kontrollere at fotocellen er riktig plassert i holderen (fig 23 punkt 2) før justering. 

Løsne kabelgjenomføringsmutteren (fig 

25 punkt 5), skyv kabelhylsen mot 

holderen, samtidig som trykket 

opprettholdes 

stram mutteren på 

kabelgjennomføringen igjen. 

Løsne, men ikke fjern, de to 


1). 

Juster klaringen på fotocelleholderen (fig 

25 punkt 2) til 1 mm (0,040") (fig 25 

punkt 4). Stram de to sekskantede 

hodebolten igjen (fig 25 punkt 1). 

Utløservekten kan justeres ved å løsne den sekskantede hodemutteren og -bolten (fig 25 

punkt 3) og flytte posisjonen langs sporet. 

Når dette er utført, må sekskanthodemutteren og -bolten strammes igjen. 

Advarsel 

Det er mulig at et stykke fisk kan holde 

utløseren inne, slik at maskinen 

kontinuerlig kjører sykluser. Det er viktig 

å holde området rundt 

syklusstartutløseren fritt (se fig 26). 

1 2 3 

Fig 25 

Fig 26 

_______________________________________________________________________________________ 



35 

5 

4

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Stramming av knivdrivremmen 




Løsne, men ikke fjern, de fire 


1). 

Juster spenningen på tannremmen (fig 

27 punkt 2) ved å løfte motorplaten (fig 

27 punkt 3) opp eller ned i sporene. 

Den riktige strammingen på 

tannremmen bør gi ca. 20 mm (3/4") 

bevegelse på midten av remmen. 

Når dette er utført, må de fire 

sekskanthodeboltene strammes igjen. 

Fig 27 

_______________________________________________________________________________________ 



36 

1 

3 

2

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Kniver 

For å oppnå best mulig resultat bør kniveggene være skarpe. Kniven skal kontrolleres med 

jevne mellomrom og slipes om nødvendig. Det er nødvendig å fjerne kniven fra maskinen for 

sliping. 

Utskifting av kniv. 

Før arbeider utføres på maskinen, må hovedbryteren slås til 0-posisjon og låses. 

Unnlatelse av å overholde denne instruksjonen kan føre til alvorlige personskader 

eller død. 

Knivmutre med venstregjenger er merket med hakk 

på sekskanten. 

Bruk to 41 mm fastnøkler, én på 

knivakselen og den andre på 

knivmutteren og løsne M20-knivmutteren 

MED VENSTREGJENGER 

Fjern knivmutteren. 

Det er nå mulig å fjerne den roterende 

kniven. 

Fare – bruk vernehansker ved håndtering av kniver. 

(Delenr. 52100196 = 1 av; 2 er inkludert i verktøysettet) 

_______________________________________________________________________________________ 



37

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Etter fjerning av den roterende kniven. 

Rengjør knivens 

monteringsside. 

Skift ut den roterende kniven og sørg 

for at knivdrivklørne befinner seg i 

den roterende kniven. 

_______________________________________________________________________________________ 



38

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Bruk et egnet glidemiddel av næringsmiddelkvaliteten 

når knivmutteren settes tilbake på plass. 

Bruk to 41 mm fastnøkler, én på knivakselen 

og den andre på knivmutteren 

og stram M20-knivmutteren MED VENSTREGJENGER 

_______________________________________________________________________________________ 



39

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Fettsmøring 

Maskinen har blitt smurt med BAADER "Spesialfett GLS 380/N3". 

Dette fettet er av GRAS-type, halvsyntetisk og svært sjøvannsbestandig. Den er i samsvar 

med den tyske loven om næringsmidler og forbrukervarer (LMBG § 5, art. 1, pkt. 1) og 

godkjent i henhold til USDA H1. Vi anbefaler at du alltid bruker dette smøremiddelet. 

Ved bruk av andre GRAS-smøremidler kan problemfri funksjon på maskinen ikke garanteres. 

Sørg for at ku fett som er fritt for forurensninger blir brukt. 

Må ikke blandes med mineralske smøremidler. 

Merk at mineralske smøremidler ikke overholder bestemmelsene i loven om 

næringsmidler og forbrukervarer og dermed ikke kan brukes. 

Det komplette smøresystemet (støtenhet, munnstykke på fettpresse, 

håndpresse og kobling) må være fri for urenheter! 

Det maksimale smøremiddeltrykket ved munnstykket på fettpressen må ikke 

overstige 190 bar. 

Ved rengjøring må maskinen smøres for å fortrenge eventuelle rester av rengjøringsmidler 

som kan ha trengt inn i maskinlagrene. 

_______________________________________________________________________________________ 



40

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Oljeskift på girmotorer 




Skru av tappe- og lufteplugger. 

Etter tømming av oljen må girkassen skylles grundig med egnet skylleolje. 

Før girmotoren fylles med ny olje, må du sørge for at alle spyleoljerester er fjernet. Sett 

tilbake tappepluggen. 

Kontroll av oljenivå: Med giret i ro må oljen nå nedre kant på det gjengede hullet når 

oljenivåskruen er fjernet. 

Monter luftepluggen igjen. 

Rullelagrene bør rengjøres og smøres samtidig. Sørg for at bare en tredjedel av 

rullelagerplassen er fylt med fett for å hindre for tidlig svikt. 

Skift smøring hver 2000. driftstime eller hvert år. 

_______________________________________________________________________________________ 



41

Landsspesifikk liste over rengjøringsmidler og desinfeksjonsmidler 

Land 

Produkt 

P3-topax 12 P3-topax 17 P3-topax 56 P3-topax 68 P3-topax 99 P3-topax 91 

Brasil Quorum Pink II Quorum Pink II Quorum Purple Quorum Amber Quorum Clear Ster-Bac 

Canada Quorum Pink II Quorum Pink II Quorum Purple Quorum Amber Quorum Clear Ster-Bac 

Frankrike P3-topax 12 P3-topax C 80 P3-topax M acid P3-topax M55 P3-sterylmouss P3-triquart 

Tyskland P3-topax 12 P3-clint RI P3-topax 56 P3-zinnfest flüssig P3-topax 99 P3-topax 91 

Hellas P3-topax 12 P3-topax 17 P3-topax 56 P3-topax 68 P3-topax 99 P3-topax 91 

Italia P3-topax 12 P3-topax 17 P3-topax L54 P3-topax 68 P3-topax SAN P3-topax 91 

Japan P3-topax 12 P3-topax 56 P3-topax 68 P3-topax 99 P3-triquart 

Namibia Quorum Pink II Quorum Pink II Quorum Purple Quorum Amber Quorum Clear Ster-Bac 

Nederland P3-topax 12 P3-topax 17 P3-topax 56 P3-topax 68 P3-topax 99 P3-triquart 

Norge TP 12 TP 17 TP 56 TP 68 TP 99 Triquart AP 

Polen P3-topax 12 P3-topax 17 P3-topax 56 P3-topax 68 P3-topax 99 P3-topax 91 

Russland P3-topax 12 P3-clint RI P3-topax 56 P3-zinnfest flüssig P3-topax 99 P3-topax 91 

Sør-Afrika Quorum Pink II Quorum Pink II Quorum Purple Quorum Amber Quorum Clear Ster-Bac 

Spania P3-topax 12 P3-topax 17 P3-topax 56 P3-topax 68 P3-topax 99 P3-topax 91 

Storbritannia P3-FBC foam P3-rik P3-topax 56 P3-topax 68 P3-triquart 

Ukraina P3-topax 12 P3-clint RI P3-topax 56 P3-zinnfest flüssig P3-topax 99 P3-topax 91 

USA Quorum Pink II Quorum Pink II Quorum Purple Quorum Amber Quorum Clear Ster-Bac 


sale@baader.is / www.baader.is 

IS-033 

42

Henkel salgspartnere 

Henkel-Ecolab GmbH & Co.OHG 

Food & Beverage P3 Division 

Østerrike 

Henkel-Ecolab Gmbh 

Erdbergstraße 29 

A-1031 Wien 

Østerrike 

Att: Gerald Hörmann 

Tlf.: +43 171 52 55 08 12 

Faks: +43 171 52 55 08 54 

Belgia 

Henkel-Ecolab n.v. 

Doornveld, 

Industrie Asse 3, 

Nr.11 

B-1731 Zellik-Asse 

Belgia 

Att: Stefan Naten 

Tlf.: +32 24 67 51 62 

Faks: +32 24 67 51 13 

Brasil 

Ecolab Quimira Ltda Brazil 

Av. Brigadeiro Luiz Antonio 

3767 / 3779 

Sao Paolo – SP1401-001 

Brasil 

Att: Gustavo Miranda 

Tlf.: +55 113886-2503 

Faks: +55 113885-8479 

Bulgaria 

Henkel-Ecolab Bulgaria Food 

Prof. Dr. g. Pavlov Str. 35 

BG-1111 Sofia 

Bulgaria 

Att: Martin Cheytanov 

Tlf.: +359 2 971 22 35 

+359 2 971 36 97 

Faks: +359 2 971 26 50 

Canada 

Henkel-Ecolab Ltd 

5105 Tomken Road 

Mississauga 

Ontario L4W 2X5 

Canada 

Att: Lew Chester/ Bruce Hamilton 

Tlf.: +1 905 238 0171 

Faks: +1 905 238 0375 

Kroatia 

Henkel-Ecolab Zagreb d. o.o. 

Kucerina 5 

HR-10 000 Zagreb 

Kroatia 

Att: Dejan Gorsek (Slovenia-basert) 

Tlf.: +385 – 1365 1383 

Faks: +385 – 1365 1388 

Europeiske virksomheter 

Reisholzer Werftstr. 34-42 

D-40589 Düsseldorf 

eller 

P.O. Box 13 04 06 


Tyskland 

Tsjekkia 

Henkel-Ecolab spol. S.r.o. 

Jakubske namesti 1 

CZ-65686 Brno 

Tsjekkia 

Att: Peter Slapal 

Tlf.: +420 54 22 10 823 

Faks: +420 54 22 11 227 

Danmark 

Henkel-Ecolab A/S 

Carl-Jaocbsens Vej 29-37 

DK-2500 København-Valby 

Danmark 

Att: Vagn Andersen 

Tlf.: +45 36 15 85 85 

Faks: +45 36 15 85 99 

Finland 

Oy Henkel-Ecolab Ab 

Makelankatu 54 A 

FIN-00510 Helsinki 

Finland 

Att: Vagn Andersen (Danmark-basert) 

Tlf.: +358 9 39 65 51 

Faks: +358 9 39 65 53 05 

Frankrike 

Henkel-Ecolab SNC 

8, Rue Rouget de Lisle 

F-92441 Issy-Les-Mouineaux 

Frankrike 

Att: Bertrand Laroche 

Tlf.: +33 140 93 93 06 

Faks: +33 140 93 94 60 

Tyskland 

Henkel-Ecolab Deutschland GmbH 

Reisholzer Werftstr 38-42 


Tyskland 

Att: Walter Hamels 

Tlf.: +49 211 98 93 551 

Faks: +49 211 98 93 386 

Hellas 

Henkel-Ecolab A.E. 

15, Flemingstr 

GR 15123 Maroussi-Athen 

Hellas 

Att: Diitri Valachis 

Tlf.: + 30 16 873 730 

Faks: +30 16 841 333 

Tlf.: +49 - 211 98 93 203 

Faks: +49 - 211 98 93 223 

Ungarn 

Henkel-Ecolab Kft 

David Ferenc. Utca t 

H-1113 Budapest 

Ungarn 

Att: Pal Teglasy 

Tlf.: +36 1 372 55 76 

Faks: +36 1 209 15 44 

Irland 

Henkel-Ercolab Ltd 

Beechwood Close, 

Boghall Road 

Bray 

Co Wicklow 

Irland 

Att: Michael McKenna 

Tlf.: +35 31 28 68 225 

Faks: +35 31 28 69 298 

Italia 

Henkel-Ecolab S.p.A. 

Centro Direzionale Colleoni 

Via Paracelso 6, Palazzo Liocomo 

20041 Agrate Branza Milano 

Italia 

Att: Anette Dransfeld 

Tlf.: + 39 39 60 50 588 

Faks: +39 39 60 50 573 

Japan 

Ecolab K.K. 

Takadanobaba Center Building 

31-18 Takadanaobaba 1-chome 

Shinjuku-ku, Tokyo 169-8631 

Japan 

Att: Hideo Oishi 

Tlf.: + 81 3 5285 2671 

Faks: + 81 3 5285 2680 

Nederland 

Henkel-Ecolab BV 

Edisonbaan 9-11 

NL-3439 MN Nieuwegein 

Nederland 

Att: Ari de Groot 

Tlf.: +31 30 60 82 470 

Faks: + 31 30 60 82 479 

Norge 

Henkel-Ecolab a.s. 

Stålverksveien 1, Postboks 6440 

Etterstad, N-0605 Oslo 

Norge 


Tlf.: +47 22 681 800 

Faks: +47 22 682 050 

_______________________________________________________________________________________ 


sale@baader.is / www.baader.is 

43

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Polen 

Henkel-Ecolab Sp.z.o.o. 

Ul. Kalwaryjska 69 

PL-30504 Krakow 

Polen 

Att: Piotr Kubas 

Tlf.: + 48 12 2616 100 

Faks: + 48 12 2616 101 

Portugal 

Henkel Ecolab S.A. 

Estrada Outeiro de Polima 

Monte Trigo 

Lote C2 – Aboboda 

2775 S Domingos de Rana 

Portugal 

Att: Anette Dransfeld (Italia-basert) 

Tlf.: + 35 12 14 480 750 

Faks: + 35 12 14 480 788 

Romania 

Henkel-Ecolab srl (lasi office) 

3 Sos,, Nicolina Street 

Bl 928, parter 

Lasi 

R-6600 Romania 

Att: Ciprian Petcu 

Tlf.: +40 32 221 859 

Tlf.: + 40 32 222 597 

Tlf.: + 40 32 226 459 

Faks: + 40 32 226 448 

(Bukarest-kontor) 

Str. Horia 

Closca si Crisan Street 61-63 

Otopeni, lifov 

Bukarest 

R-6600 Romania 

Tlf.: + 40 1 203 00 52/53/54/56 

Faks: + 40 32 226 448 

Russland 

Henkel-Ecolab 

Chaussee Entuziastov 14 

111,024 Moskva 

Russland 

Att: Alexei V Latyshev 

Tlf.: + 7 095 785 27 26 

Faks: + 7 095 785 27 25 

Slovakia 

Henkel-Ecolab Bratislava 

Spol s.r.o. 

Zahradnicka 91 

82009 Bratislava 

Slovakia 

Att: Robert Krutak 

Tlf.: + 421 7 5024 6391/92 

Faks: + 421 7 5024 6388 

Slovenia 

Henkel-Ecolab d.o.o. 

Vajngerlova 4 

SLO-2001 Maribor 

Slovenia 

Att: Dejan Gorsek 

Tlf.: + 38 62 42 93 100 

Faks: + 38 62 42 96 152 

Sør-Afrika/Namibia 

Klenzade South Africa (Pty) lotd 

Handelsnavn Ecolab 

1 Ampete Street, Chloorkop 

Edenglen 1633 

Tlf.: + 27 11393 5022 

Faks: + 27 11393 1567 

Spania 

Henkel-Ecolab S.A. 

Edificio Conata 

Frucutos Gelabert 2-4, 7 

E-08790 San Joan Despi 

Barcelona 

Spania 

Att: Jose Fernandez 

Tlf.: + 34 93 475 8903 

Faks: + 34 93 477 0539 

Sverige 

Henkel-Ecolab A/B 

Box 61 03 

Fruangsplan 10 

S-12907 Hagersten 

Sverige 


Tlf.: + 46 8 60 32 200 

Faks: + 46 8 60 32 228 

Sveits 

Henkel-Ecolab AG 

Kriegackerstr 91 

CH-4132 Muttenz 

Sveits 

Att: Marco Moser 

Tlf.: + 41 61 46 69 408 

Faks: + 41 61 46 69 455 

Tyrkia 

Henkel-Ecolab 

Temizleme Sistemleri A>S> 

Sahrayi Cedid Mah, Halk Sok. No.54 

Nokta Is Merkezi 

Kozyatagi – Istanbul 

Tyrkia 

Att: Anette Dransfeld (Italia-basert) 

Tlf.: + 90 216 260 99 22 

Faks: + 90 216 360 60 81 

Ukraina 

Henkel-Ecolab LLC 

Bulv. Lichachova, 1/27 

Kiev-133 

Ukraina 

Att: Anatoliy Kindybalyuk 

Tlf.: +380 44 29 4 4441 

Tlf.: + 380 44 29 6 6721 

Faks: + 380 44 23 0 2873 

Storbritannia 

Henkel-Ecolab UK Ltd 

David Murray, John Building 

Swindon, Wiltshire SN1 1ND 

Storbritannia 

Att: Alan Usher 

Tlf.: + 44 1 793 54 87 81 

Faks: + 44 1 793 54 88 92 

USA 

Ecolab Inc 

840 Sibley Memorial Highway 

St Paul, MN 55118 

USA 

Att: Shaun Kennedy 

Tlf.: + 1 651 306 5857 

Faks: + 1 651 552 4821 

_______________________________________________________________________________________ 



44

IS-033 

___________________________________________________________________________ 

Smøre- og konserveringsmiddelanbefalinger 

Mineraloljeselskapene som er angitt gir teknisk service og ingeniørene deres vil alltid være 

tilgjengelige for våre kunder for å gi tekniske råd når det gjelder smøring. 

Smøremiddel 

Såpebase 

Din 51502 

Kode 

ISO 3498 

Viskositet 

Selskap 

Aral 

BP 

Castrol 

Chevron 

Esso 

Fina 

Klüber 

Mobil 

Shell 

Texaco 

Tribol ICI Molub-Alloy 

Spesialsmøremidler 

og 

konserveringsmidler 

Baader Lubrication Grease 

Baader 

Special 

spray 

FLC 65 2) 


Preservation 

Spray 

MBF 370 2) 


Preservation 

Liquid 

MBF 360 2) 

GLS 380/N3 1) 

Delenr. 51.50.0103 51.50.0102 51.50.0109 51.10.0186 51.10.0201 51.10.0200 

Tilgjengelige 

størrelser 

400 g 

patron 

25 kg 

fettfat 

50 kg 

fettfat 

400 ml 

kanne 

400 ml 

kanne 

5 l beholder 

1) 

godkjent av USDA-H1. Smøremiddelet er av GRAS-typen. 

2) 

er i samsvar med USDA-H1-krav og er av GRAS-typen, halvsyntetisk og ekstremt 

sjøvannsbestandig. 

_______________________________________________________________________________________ 



45

6 

5 

4 

D D 

5 

8 

C C 

B B 

1 

1 

Frame and Covers 

6 8 

2 

4 

9 

Item Part No. 

Description 

1 00106005 Cover 

2 03301051 Machine-Frame 

3 03301052 Cover 

A 4 20600240 Nut M24 Din 934 

A 

5 30810812 Hex Head Bolt M8 x 12 


7 31800084 Washer M8 Din 9021 B 

8 31800084 Washer M8 Din 9021 B 

9 39100288 Foot plate 

10 95030002 Adjusting spindle 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

3 

10 

1 

2 

3 

8 

5 

1

6 

5 

4 

D 4 

24 D 

19 

15 

C C 

25 

512 

2 

Cover and Shutes 

B 11 

B 

15 12 512 

12 

19 

16 

512 

15 

22 

12 

9 

15 

10 

20 

13 

21 

Item Part No Description 


1 03101302 Cover 


2 03101304 Cover 


3 03101306 Bar 


4 03301301 Safety cover 



18 30835532 Socket Head Cap Screw M8 x 16 Din 912 

6 03301612 Fish shute 


A 7 03303020 Fish shute 

20 30835533 Socket Head Cap Screw M8 x 20 

A 

8 03303202 Infeed-Table 

21 31800084 Washer M8 Din 9021 B 

9 03303303 Infeed-plate 

22 31800084 Washer M8 Din 9021 B 

10 03303315 Head Shute 

23 36020008 Hexagon Domed Cap Nuts 


24 37400003 Handle 

12 20600080 Nut M8x1,25 

25 37460421 Ball handle 

13 20600080 Nut M8 Din 934 

6 

5 

4 

3 

2 

1 

7 

17 21 

14 

1 

23 

3 

19 

2 

8 

5 

3 

18 

13 

21 

6 

1 

19 

16 

21 

21 

13

1 

1 

2 

2 

3 

3 

4 

4 

5 

5 

6 

6 

A A 

B B 

C C 

D D 

Fish back pressure 

1 

26 

42 

53 

10 

53 

12 

49 

14 

49 13 

35 

41 

28 

40 

24 

25 

41 

5 

16 

32 

35 

41 

41 

24 

5 

40 

25 41 

3 

2 

47 

46 

46 

4 

25 

41 

45 

11 

37 

40 

33 

41 

8 

51 

6 

51 

7 

31 

30 

38 

9 

52 

25 

24 

52 41 

36 

5 

28 

40 

21 

41 50 

27 

40 

21 

25 

41 

22 

41 

25 

34 

39 

25 

41 

23 

15 

18 

34 

33 

25 

41 

41 

25 

17 

25 

41 

25 

41 

48 

29 

40 

19 

49 

14 

49 

53 

28 

43 

26 

23 

25 

20 

33 

43 

26 

53 

55 54

6 

Item Part no Description 

1 03101005 Collar bolt 

2 03102010 Back plate holder 

3 03102011 Backplate 

4 03102201 Distance shaft 

5 03102253 Stoper bar 

6 03301401 Stoper 

7 03301403 Stoper-Lifter 

8 03301404 Fastener 

9 03301405 Shaft 

10 03302005 Arm 

11 03302008 Fastener 

12 03302501 Excenter 

13 03302502 Insert 

14 03302504 Roller 

15 03302507 Plate 

16 03302508 Stoper 

17 03302509 Plate 

18 03302510 Bearing-Spacer 

B 19 03302511 Spacer 

46 33431620 Du bushing 

B 

6 

5 

20 03302602 Spring holder 

21 03302604 Spring-Holder 

22 03302605 Angle 

23 03302606 Spring-Holder 

24 1891910001 Adjusting bolt 

25 20600080 *Varies* 

25 20600100 Nut M10x1,5 

26 20600160 Nut M16x2 



5 

4 

Fish back pressure 

D D 

Item Part no Description 









37 30831008 Locknut M8 Din 985 

C C 

4 

3 



41 30835549 Socket Head Cap Screw M10 x 40 A2 Din 912 

40 31800084 Washer M8 Din 9021 B 

41 31800105 Washer M10 Din 9021 B 

42 31800170 Washer M16 Din 9021 B 

43 31801017 Washer 16*50*3 

44 33136205 Ball Bearing stainless 

45 33431615 Du bushing 

47 33441617 Du collar bushing 



50 38010066 Tension spring 


51 39200205 Puffer 

52 73121004 Washer 10,5*40*5 

53 92202025 Collar bushing 

54 03302603 Pawl plate 

A A 

55 30870616 Csk Head Screws M6 x 16 

3 

2 

2 

1 

1

1 

1 

2 

2 

3 

3 

4 

4 

5 

5 

6 

6 

A A 

B B 

C C 

D D 

Fish transport 

& cams 

7 

49 

38 

26 

43 

21 

26 

43 

6 

33 

45 

35 

47 

12 

42 

39 

48 

51 

24 

45 

13 

30 

23 

18 11 

34 

46 17 

40 

41 

41 

5 

45 

32 

4 

5 

28 

19 

22 

37 

10 

19 

25 

27 16 

50 

29 

44 

14 

52 

48 

42 

8 

1 

1 

1 

31 

46 

15 

36 

9 

2 

52 

29 

44 

50 

48 

14 

11 

30 

23 

20 

34 

46 

24 

13 

24 

3

Fish transport & cams 




37 30835536 Hex Socket Head Cap Screw M8 x 35 Din 912 

19 03301603 Washer 

1 03101007 Support 

38 30835549 Socket Head Cap Screw M10 x 40 A2 Din 912 

20 03301917 Lever cam 

2 03101008 Slott cam 

39 31308736 Key A 8 x 7 x 36 Din 6885 A 

21 03303500 Safety plate 

3 03101012 Shaft 

40 31308770 Key A 8 x 7 x 70 Din 6885 A 

22 1354-7 INA roller 

4 03101106 Flansh 

41 31310832 Key 10 x 8 x 32 

23 20600080 Nut M8 Din 934 

5 03101107 Collar - Bushing 

42 31310840 Key A 10 x 8 x 40 Din 6885 A 

24 20600100 Nut M10x1,5 

6 03101208 Transport fork 

43 31800064 Washer M6 Din 9021 B 

25 30600161A4 Nut M16 1,5 

7 03301001 Bottom Plate 

44 31800084 Washer M8 Din 9021 B 


8 03301006 Bearing Plate 

45 31800105 Washer M10 Din 9021 B 

27 30810816 Hex Head Bolt M8 x 16 L/Hand 

9 03301009 Cam disk 

46 31800105 Washer M10 Din 9021 B 


10 03301011 Clamp arm 

47 31800130 Washer M12 Din 9021 B 


11 03301501 Cam flange 

48 34800309 Conector G1/8*6 


12 03301207 Fork arm 



13 03301500 Cam washer 

50 92143230 Bushing F2 32 X 30 


14 03301505 Bearing-Flange 

51 92502013 Spring pin 


15 03301510 Clamp flange 

52 03301406 Bushing F6 40 X 32 


16 03301512 Shaft 

53 95502004 Spring pin 


17 03301512a Spacer 

36 30835535 Hex Socket Head Cap Screw M8 x 30 Din 912 

18 03301601 Spring cam

10 

11 

17 

11 

12 

9 

7 

1 

16 

10 

14 

3 

10 11 

Machine Frame 

15 

15 

1 

8 

11 

10 

4 

13 

14 

14 

11 

10 

1 

6 

13 

5 

2 

4 

Number 

1 

2 

3 

4 

5 

6 

7 

8 

9 

10 

11 

12 

13 

14 

15 

16 

17 

Part No. 

03101007 

03301001 

03301002 

03301003 

03301004 

03301006 

03301014 

03301502 

13400104 

30810840 

31800084 

34120110A2 

34700251 

34800309 

34800324 

34973359 

83140006 

Support 

Bottom Plate 

Side Plate 

Back Plate 

Top Plate 

Bearing Plate 

Front Plate 

Cable tube 

DESCRIPTION 

Redjuser G3/8-G1/4 

Hex Head Bolt M8 x 40 

Washer M8 Din 9021 B 

Ball valve G3/8 

Grease Nipple G1/8 

Conector G1/8*6 

Conector L G1/8 * 6mm 

Conector 1/4¨* 8mm 

Hose conector

6 

5 

4 

3 

2 

1 

Item Part No. Description 

Direction off Shaft Sealings 

Knive Drive 

1 03104001 Knive support 

2 03104002 Knive shaft 

3 03104003 Bearing-Flange 

D 4 03104004 Bearing-Flange 

D 

5 03104005 Spacer 

16 

Toward knive 

6 03104301 Belt Cover 

7 03104401 Bolt 

30 

31 

8 03104402 Kniveguard 

25 

9 03104901 Tooth belt pulley 

16 24 

10 03104902 Tooth belt pulley 

6 

11 03104903 Brakemotor 1.1 Kw 

12 03301305 Cover 

32 

13 03304006 Support 

9 19 26 26 

21 

14 4191600042B Knive nut 

15 20600100 Nut M10 Din 934 

C 12 

17 25 26 15 

C 



16 

13 

10 


34 20 



22 

21 30834013 Hexagon Socket Set Screw 

5 

22 30835522 Socket Head Cap Screw M6 x 16 

33 

23 31306628 Key 6X6X28 

24 31800084 Washer M8 Din 9021 B 

31 

25 31800084 Washer M8 Din 9021 B 

4 

26 31800105 Washer M10 Din 9021 B 

B 

5 

27 32820512 Pinn 

B 

28 

28 33136205 Ball Bearing stainless 

22 

1 

29 34973358 Conector 1/8*8mm 

30 35013001 Sealing ring 30X42X7 

7 

23 

31 35013502 Sealing ring 35X52X07 

27 

11 32 37750121 Tooth belt 8M-20-1040 

18 

33 73121003 Washer 8,4*30*4 

29 

34 73131005 Washer 

28 3 30 

35 94010168 Circular knive 

2 

17 24 

8 

A 35 

A 

14 

1 

2 

3 

4 

5 

6

6 

6 

5 

5 

4 

Electrical equipment 

16 

34 

D 

21 

D 

11 

49 

10 

46 

12 

25 

19 42 

C 44 

C 

28 

34 

27 

32 

20 34 

15 

B 55 54 52 53 45 

B 

7 

29 

17 

38 38 

51 

36 

24 

14 

31 47 

37 

23 

35 

41 

A 

18 

26 

3.1 

19 

A 

37 

33 

43 

16 

35 

39 

33 

4 

35 

42 

39 

2.2 

13 

43 

48 17 

2.1 

22 

40 

3 

3 

6 

8 

4 

43 

32 

50 

28 

2 

50 

60 HZ 

43 

2 

9 

1.2 

24 

35 

1.1 

1 

1

6 

Number Part No. 

Description 

1 03301900 

Gear motor i31 60HZ 

1.1 03101902 

Gear motor 

D 1.2 

2 

03101904 

03101901 

Gear i31 60 HZ 

Gear mótor i39 50HZ 

D 

2.1 03101902 

Gear motor 

2.2 03101903 

Gear i39 50 HZ 

3.1 03103207 

Stoper 

4 03103203 

Bar 

5 03103204 

Bar 

6 03103205 

Bar 

7 03103309 

Activating arm 

8 03104903 

Brakemotor 1.1 Kw 

9 03301514 

Hinge 

10 03303206 

Holder 

11 03303207 

Cover 

12 03303208 

Activator 

13 03303216 

Holder 

14 03303306 

Safety arm 

15 03308301 

Spacer 

C 16 20600060 

Nut M6x1 

C 

17 20600080 

Nut M8 Din 934 

18 20600120 

Nut M12x1,75 

19 2350604002 Switch holder 

20 30800611 

Hex Head Bolt M6 x 110 A2 DIN 931-1 

21 30810615 

Hex Set Screw M6 x 16 Din 933 

22 30810635 


23 30810820 


24 30810840 

Hex Head Bolt M8 x 40 Din 933 

25 30811055 


26 30811230 


27 30831006 

Locknut M6 Din 985 

28 30835518 

Socket Head Cap Screw M5 x 45 

29 30835551 

Socket Head Cap Screw M10 x 50 Din 912 

30 30870816 

Csk Head Screws M8 x 16 

31 31010261 

Retaining ring 

B 

32 

33 

31800053 

31800064 



B 

34 31800064 

Washer M6 Din 125-1B 

35 31800084 


36 31800105 


37 31800130 


38 33136000 

Roller Bearing 

39 38000374 

Compress Spring 

40 38010066 

Tension spring 

41 39200205 

Puffer 

42 42303109 

Sensor 

43 43400603 

Caple fittings 

44 69308201 

Cover 

45 69308202 

Clear cover 

46 73121004 

Washer 10,5*40*5 

47 94000110 

Washer 

48 95502004 

Spring pin 

A 49 AB6071685 Main switch 

A 

50 SA3SE2 120-1B Switch 

51 XALD04 

Buttons case 

52 ZB5AP3S/ZENL1111 Button I 

53 ZB5AP4S/ZENL1121 Button 0 

54 ZB5AVQ33/ZALVB3 Green light lenze 

55 ZB5AVQ43/ZALVB4 Red light lenze 

6 

5 

5 

4 

Electrical equipment 

4 

3 

3 

2 

2 

1 

1

Electrical Diagrams

BAADER - ICELAND 

HE A DING M A CHINE FOR W HITEFISH 

BAADER IS-033 

GENERAL EXPL ANATION 

In case there = (function) and or + (location) code 

are not shown, component take code number from 

drawing frame. 

TERMINAL GROUP 

TERMINAL NUMBER 

CABLE 

W IRE NUMBER 

FUNCTION 

LOCATION 

COMPONENT NUMBER 

EXPLANATION 

TYPE 

EQUIPMENT MARKING CODING: 

W IRE NUMBER 

= FUNCTION =(A1) NN2, (A1 SYSTEM GROOP), NN2 FUNCTION 

+ LOCATION 

- ELECTRICAL COMPONENT NUMBER 

LINE NAME 

D1 - 24Vdc 0V 

WIRE COLOR MARKING: 

LINE CROSS REF. 

LINE CONTINUE ON PAGE 2 COLUMN 1 

BLACK - 400V POWER WIRING L1, L2, L3. 

BROWN - 230V CONTROL VOLTAGE, An 

LIGHT BLUE - NEUTR AL, N 

GRAY - 24Vac U, An 

PURPLE - 24V ac V, Bn 

RED - 24Vdc + Cn 

WHITE - 24Vdc 0V Dn 

ORANGE - EXTERNAL VOLTAGE 

CROSS REFERANCE 

FOR RELAY CONTACT 

PAGE.COLUMN 

BAADER ÍSLAND ehf. 

Hafnarbraut 25 - 202 Kópavogur 

Tel: 520 6900 Fax: 5206911 

Email: baader@baader.is

34 

-F3 

-F2 

37 

36 

39 

38 

-F4 -F5 

15 32 

-M2 

13 

8 9 

14 

-M1 

P O W ER SUPPL Y 

3 X 4 0 0 V 5 0Hz 

16 A 

B A A D E R Í S L A N D e h f . 

Hafnarbraut Tel: 520 6900 25 - Fax: 202 Kópavogur 

Email: baader@baader.is 5206911

21 

22 

S1 

EMERGENCY STOP 

12 

14 

23 

29 

S5 

EMERGENCY STOP 

24 

11 14 

K10 

V1 V5 

-H2 

GREEN 

S4 

14 13 

V2 V4 V3 

20 

- K3 

B1-STOP B2-START 

B A A D E R Í S L A N D e h f . 

Hafnarbraut Tel: 520 6900 25 - Fax: 202 Kópavogur 

Email: baader@baader.is 5206911

6: Q1 

1: F1 2: WM1/2 3: K3 K4 4: K5..K10 5: U1 

7: K1 K2 

8: WM3/4 

IS-033 Elecktrical parts 

1 : F1 = AB6064675 Fuse 

2 : WM1/2 = AMP1,25 Fuse 

3 : K3/4 = AB6063040 Time relay 

4 : K5..K10 = SALZX:RT4A4L24 Relay 

5 : U1 = BLOK-PSR230/24-2,5 Transformer 

6 : Q1 = AB6071685 Main switch 

7 : K1..K2 = AB6061773 Relay 

8 : WM3/4 = AMP1,25 Fuse 

9 : T1 = BLOK-STU250/2x115 Transformer 

9: T1

Drifts-, vedlikeholds- og servicehåndbok ... - Baader Ísland

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?