IL lebbio - Vinklubben Brikstofte

IL lebbio - Polito - Rosso Toscano IGT – 2002
San Gimignano, Toscana, Italien
Tæt på den smukke by San Gimignano, ligger den lille
producent Il Lebbio. Her produceres 11 forskellige
vine, Vin Santo, Grappa og Oliven Olie.
Navnet Il Lebbio stammer fra en vildlevende plante
som spontant gror mellem vinmarkerne.
Næsten alle vinmarker som tilhører Il Lebbio har
holdninger, der er eksponeret for solen, hvilket gør det
muligt for druer til at opnå en ideel modning.
Familien Niccolini har igennem flere generationer
stået for al vin produktionen på gården og har derfor
fået en masse erfaring i vinfremstilling og produktion.
Vinkælderen er blevet moderniseret, så den nu tillader alle trin af dagens vinproduktion;
Vinfremstilling ved kun at bruge egne druer, modning af vin i egetræs tønder og modning af
vin i flasker.
Vinene fra Il Lebbio er produceret i optimale kvalitet, takket være den store erfaring og
personlige indsats fra Niccolini brødre, som stadig respekterer de lokale traditioner for
vinproduktion - men samtidig er meget åbne over for nye teknologier.
Derudover har brødrene et vellykket samarbejde med den kendte producenten Luciano Bandini
Supertoscaner
En Supertoscaner er, som navnet antyder, en vin fra Toscana, men vinen har ikke DOC eller
DOCG status, men i stedet VdT eller IGT.
Udtrykket blev opfundet i 1970'erne, hvor enkelte producenter fandt på at bryde DOC
reglerne, og blande den lokale Sangiovese med internationale sorter som Cabernet Sauvignon,
Cabernet Franc, Merlot, Syrah, Pinot Nero.
Betegnelsen startede med Sassicaia, men den store succes for denne (80% Sangiovese, 15%
Cabernet Sauvignon og 5% Cabernet Franc) betød at alle pludselig ville lave disse vine, der på
smukkeste vin kombinerer Toscana med resten af verden, så der i dag findes utallige udgaver.
Det er som regel saftige og elegante vine, der er mindre hårde end de traditionelle Sangiovese
vine, og således let konsumerbare. Cabernet Sauvignon går som regel igennem og tilfører
duften solbær til den bitre chokolade og jordduften fra Sangiovese. Succes'en har dog også
haft den bagside, at mange spekulanter har investeret i masseproduktion af Supertoscanere,
som nok er forholdsvis billige - men som der sjældent er noget super over.
Vinklubben Brikstofte – Dennis Eskesen - 5. september 2009

IL lebbio - Polito - Rosso Toscano IGT – 2002
San Gimignano, Toscana, Italien
Polito - Rosso Toscano IGT – Supertoscaner
Denne fulde og rørige rødvin modnes i lang tid i egetræs tønder
og opnår sin modning i flasken. Polito har en kompleks bouquet
af harmonisk fløjl, som giver vinen en fuld krop med en
langvarig finesse i eftersmagen.
De søde sorte frugter er behersket af afbalanceret garvesyrer og
surhedsgrad. Vinen virker attraktiv når den åbnes og i vinen
findes dufte af kirsebær og skovfrugt.
Vinen skal ligge i kælderen, inden den nydes 5-10 år efter
høståret.
Vinen er ideel til velsmagende og krydret mad eller bare for de
tavse øjeblikke.
Navn Polito - Rosso Toscano IGT
Producent IL Lebbio (Niccolini)
Område San Gimignano, Toscana, Italien
Appelation Chianti Colli Senesi
Årgang 2002
Alkohol procent 13,5%
Lagringsperiode 15-18 måneder
Pris: EUR 10 – DKK 75,-
Hjemmeside www.illebbio.it
Årgang 2002 i Toscana
Point: 6 af 10 point (79 af 100 point)
Meget regn og ikke megen sol spolerer høsten i store dele af Europa i 2002. Især Rohne,
Piomonte, Nordspanien og dele af Toscana er hårdt ramt af det dårlige vejr. Mens bla.
Tyskland, Bourgonge og til dels Bordeaux producerer gode årgange.
Det dårlige vejr er dog meget lokalt, derfor kan der være fine vine at finde i denne årgang –
og til rimelig priser pga. den dårlige omtale af årgangen.
Udover vin producerer Il Lebbio flere andre produkter
Vin Santo - Desert vin, som er lavet på 3 forskellige lokale hvid vine. Druerne tørrer til
næsten rosiner, inden druerne bliver udvalgt til Vin Santo produktion. Den søde vin har en
næsten olie konsistens og en harmonisk og balanceret sødme
Le Grappe
Umiddelbart efter at have presset druerne, bliver kvaset transporteret til det lokale destilleri
D.E.T.A, hvor kvaset bliver destilleret og herefter produceres 3 forskellige grappa: Grappa
Vernaccia (lokal hvid drue), Grappa Chianti and Grappa Chianti Riserva.
Extra Jomfru Oliven Olie
Stor omhu under dyrkning af oliventræerne fører til en enestående kvalitet af den udelukkende
hånd høstet oliven olie.
Koldpresningen af oliven olien, finder sted på den nærmeste oliemølle, som anvender de
nyeste teknologier.
Den ekstra jomfru oliven olie har derfra en gylden-gul farve med en smule grønne reflekser.
Den er duftende, er intens frugtagtig og har en harmoniske parfume. Den frisk presset olie har
en anstændig lugt af artiskok
Villa Renaccio
Familien ejer og driver 2 ferieboliger, som er fuldrestureret med panorama udsigt, svømming
pools mv. Boligerne ligger kun få km fra Il Lebbio vingården.
Vinklubben Brikstofte – Dennis Eskesen - 5. september 2009

IL lebbio - Polito - Rosso Toscano IGT – 2002
San Gimignano, Toscana, Italien
Udsigt fra Il Lebbio mod San Gimignano
Vinmarker tæt på vingården Il Lebbio
Vinklubben Brikstofte – Dennis Eskesen - 5. september 2009

IL lebbio - Polito - Rosso Toscano IGT – 2002
San Gimignano, Toscana, Italien
Vinsmagning hos Il Lebbio – Juni 2009
Vinklubben Brikstofte – Dennis Eskesen - 5. september 2009