View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

øker i de seinere periodene. Det som imidlertid er mer interessant er forholdet mellom
drikkebegre og serveringskar. Lüdtke foretok som nevnt en undersøkelse av Pingsdorf-
keramikk fra Bryggen i Bergen, og han fant da at antall ll mugger var fire ganger så høyt som
antall begre. Dette tolket han som en indikasjon på en drikkeskikk som var mer fokusert run rundt
fellesskapet, der flere deler samme drikkebeger drikkebeger. . Tolkningen er inspirert av en avbildning av
”Bryllupet i Cana” fra England omkring 1200 (se appendiks 1.1), , hvor det er avbildet flere
store mugger på gulvet i front av bildet, mens ett felles drikkebege drikkebeger r går på rundgang blant
deltakerne ved bordet (Lüdtke 1989: 57). En annen avbildning av den samme bibelske scenen,
fra 1500-tallet (se appendiks 1. 1.5), , viser også en mengde større mugger på gulvet i front av
bildet, men her er det imidlertid fle flere begre i bruk på bordet (Gaimster 1997: 127). Jeg ønsket
å undersøke dette forholdet mellom mugger og drikkebegre i materialet fra Vinkj Vinkjelleren, og
om det eventuelt hadde skjedd en utvikling.
100
90
80
70
60
50
40
30
20
10
0
54
46
57
43
71
29
Periode 2 Periode 3 Periode 4
Drikkekar N=242
Serveringskar N=152
Figur 7.2 Prosentvis fordeling for fragment av henholdsvis drikkekar og serveringskar i de ulike periodene.
Figur 7.2 viser at fordelingen av fragment av henholdsvis drikkekar og serveringskar
har endret ndret seg gjennom undersøkelsesperioden, som fremgår av tabell 6.6 i det foregående
kapittel. Andelen fragment av drikkekar har gått fra 54 % i den tidligste perioden perioden, datert til
tidsrommet før 1500 til 71 % i den siste perioden perioden, , som er datert til tidsromm tidsrommet 1600-1651.
Sammenliknet med Lüdtke sin undersøkelse, hvor andelen serveringskar var fire ganger
høyere enn andelen elen drikkebegre, fremkommer en tydelig utvikling mot større andel av
drikkebegre. Hvis en tolker dette forholdet som en indikasjon på bruk av felles versus bruk av
individuelle drikkebegre, kan materialet tyde på at det har skjedd en utvikling hvor det mot
senmiddelalderen og i tidlig moderne tid har blitt mer vanlig med individuelle drikkebegre.
Det kan imidlertid være andre faktorer som virker inn på disse resultatene, for eksempel kan
76