View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

View/Open - BORA - Universitetet i Bergen View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

26.07.2013 Views

100 80 60 40 20 0 Periode 4 (fase 1-3) Prosentvis fordeling av fragment av keramikk og glass knyttet til henholdsvis vin og øl Vin 89 Figur 6.5 Prosentvis osentvis fordeling av fragment av keramikk og glass knyttet til henholdsvis vin og øl fra rom 1 i Vinkjelleren i periode 4. Når de usikre utelates, og en kun ser på den prosentvise relasjonen mellom vin og øl, viser figur 6.5 viser at materiale kny knyttet til vindrikking utgjør 89 % i periode 44. Fordelt på henholdsvis drikkekar og serveringskar, som vist i tabell 6.5, er det også i denne perioden drikkekar som utgjør den største andelen, selv om dde e to gruppene også her er relativt jevnt fordelt, men andelen drikkekar ikkekar er enda høyere her enn i de foregående periodene periodene. 100 80 60 40 20 0 Periode 4 (fase 1-3) Prosentvis fordeling for fragment av keramikk og glass av henholdsvis drikkekar og serveringskar 71 Øl 11 29 Drikkekar Serveringskar Prosentvis fordeling N=161 Prosentvis fordeling N=161 Figur 6.6 Prosentvis fordeling for fragment av keramikk og glass av henholdsvis drikkekar og serveringskar fra rom 1 i Vinkjelleren i periode 4. Figur 6.6 viser at prosentandelen for drikkekar og serveringskar er markant endret i forhold til de foregående periodene, men hele 71 % drikkekar drikkekar. . For periode 4 kan en altså 65

konkludere med at den største andelen av materialet også her er knyttet til vindrikking, med 89 %, og at materialet fra denne perioden er mer ujevnt fordelt mellom drikkekar og serveringskar enn i den foregående perioden. Totalt for hele bruksperioden til rom 1 i Vinkjelleren ser en altså en tendens mot at stadig større andel av materialet er knyttet til vin fremfor øl, og at stadig større andel av materialet består av drikkekar fremfor serveringskar. Det er likevel interessant å observere at det er først i den siste perioden at det skjer en markant økning i andelen drikkekar i forhold til serveringskar, mens det i de foregående periodene er en relativt jevn fordeling. 6.6 Romlig distribusjon Jeg vil nå se på hvordan funnmaterialet fordeler seg i en romlig kontekst. Lokaliteten Rosenkrantzgate 4 er, som resten av Brygge-området, inndelt i ruter på 8 x 8 m. Figur 6.7 under viser hvordan dette rutenettet dekker Vinkjellerruinen. Figur 6.7 Tegning av Vinkjellerruinen inndelt i ruter, øst er opp. Rom 1 er det nederste rommet, og dekkes av rutene G26, G27, F26 og F27(Ekroll 1983). 66

100<br />

80<br />

60<br />

40<br />

20<br />

0<br />

Periode 4<br />

(fase 1-3)<br />

Prosentvis fordeling av fragment av keramikk<br />

og glass knyttet til henholdsvis vin og øl<br />

Vin<br />

89<br />

Figur 6.5 Prosentvis osentvis fordeling av fragment av keramikk og glass knyttet til henholdsvis vin og øl fra rom 1 i<br />

Vinkjelleren i periode 4.<br />

Når de usikre utelates, og en kun ser på den prosentvise relasjonen mellom vin og øl,<br />

viser figur 6.5 viser at materiale kny knyttet til vindrikking utgjør 89 % i periode 44.<br />

Fordelt på<br />

henholdsvis drikkekar og serveringskar, som vist i tabell 6.5, er det også i denne perioden<br />

drikkekar som utgjør den største andelen, selv om dde<br />

e to gruppene også her er relativt jevnt<br />

fordelt, men andelen drikkekar ikkekar er enda høyere her enn i de foregående periodene periodene.<br />

100<br />

80<br />

60<br />

40<br />

20<br />

0<br />

Periode 4<br />

(fase 1-3)<br />

Prosentvis fordeling for fragment av keramikk<br />

og glass av henholdsvis drikkekar og<br />

serveringskar<br />

71<br />

Øl<br />

11<br />

29<br />

Drikkekar Serveringskar<br />

Prosentvis fordeling<br />

N=161<br />

Prosentvis fordeling<br />

N=161<br />

Figur 6.6 Prosentvis fordeling for fragment av keramikk og glass av henholdsvis drikkekar og serveringskar fra<br />

rom 1 i Vinkjelleren i periode 4.<br />

Figur 6.6 viser at prosentandelen for drikkekar og serveringskar er markant endret i<br />

forhold til de foregående periodene, men hele 71 % drikkekar drikkekar. . For periode 4 kan en altså<br />

65

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!