View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

Hvis en antar at større randmål reflekterer større kar, kan en konkludere med at det finnes
indikasjoner på en utvikling som går fra mindre kar til større kar over tid.
6.5 Funksjon i et tidsperspektiv
Jeg vil nå se på hvordan fordelingen mellom materiale knyttet til henholdsvis vin og øl, og
serveringskar og drikkekar, slik jeg har tolket materialet, utvikler seg gjennom de fire
periodene. Det finnes som nevnt ikke noe funnmateriale fra periode 1, som innebærer at det
bare er periode 2-4 som gir grunnlag for diskusjon. Her er det imidlertid viktig å være bevisst
på at også bordservise av annet materiale enn keramikk har vært i bruk. Det finnes for
eksempel et relativt omfangsrikt glassmateriale, og det er nødvendig å inkorporere dette
materialet i analysen og diskusjonen under, for å gi et mer dekkende bilde av forholdene, da
det antas at drikkebeger av glass oftest er forbundet med vindrikking (Høie 2006).
Glassmaterialet har imidlertid av tidsmessige hensyn innen rammen av et masterprosjekt ikke
blitt gjennomgått i denne undersøkelsen, og utvalget er derfor basert på informasjon som er
tilgjengelig i tilvekstkataloger og funndatabaser, slik at bare de glassfragment, hvor det
tydelig går frem at har tilhørt drikkeglass eller flasker, er tatt med i den videre analysen. I
tillegg har sannsynligvis også drikkebeger av annet og mer forgjengelig materiale, som for
eksempel tre, vært i bruk, uten at dette er mulig å spore i det arkeologiske materialet. Tabell
6.5 og tabell 6.6 under viser hvordan materialet av keramikk og glass fordeler seg på de ulike
periodene. De fragmentene som funksjonsmessig er klassifisert som usikker (jf. Figur 5.32) er
ikke tatt med i denne oversikten, da målsetningen her er å undersøke forholdet mellom
henholdsvis vin og øl og drikkekar og serveringskar.
Periode 2 3 4
Fase 6 5 4 3 2 1 Totalt
Vin 126 40 13 68 72 3 322
Øl 29 3 1 17 1 51
Totalt 155 43 14 85 73 3 373
Tabell 6.5 Fordeling av fragment av keramikk og glass knyttet til henholdsvis vin og øl fra rom 1 i Vinkjelleren,
fordelt på de fire periodene.
61