View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

likevel at det er grunn til å anta at denne brannen med relativt stor grad av sikkerhet har
rammet Vinkjelleren, og dermed også området utenfor. Det kan da være en sannsynlig
mulighet at brann B, som Hansen har datert til 1413, egentlig skal være brannen i 1476.
Basert på C-14-dateringer av karbonisert byggfrø har denne brannen blitt datert til BP 700+/-
45, som Krzywinski og Gulliksen har relatert til den historisk kjente brannen i 1393
(Krzywinski og Gulliksen 1984: 45-50). Det er imidlertid viktig å være oppmerksom på at
datering ved hjelp av denne metoden kan være for upresis til bruk i middelalderarkeologi, i
hvert fall basert på metodene som var i bruk på begynnelsen av 1980-tallet, med tanke på at
bruksfasene tidsmessig kan være relativt korte, og en derfor trenger et mer nøyaktig
rammeverk. I tillegg kan det ifølge Krzywinski og Gulliksen være problematisk i forhold til
kalibrering i denne perioden, fordi karbonnivået i atmosfæren har vært ustabil (Krzywinski &
Gulliksen 1984: 40).
6.3 Datering av fasene
Ut fra den foregående diskusjonen, er det dermed ikke mulig å gi en nøyaktig datering av alle
de syv fasene i rom 1 i Vinkjelleren, men det er mulig å skille ut fire tidsmessige perioder. Jeg
har kalt disse periodene 1-4, hvor periode 1 er den eldste. Denne periodeinndelingen vil jeg
benytte disse som et analytisk verktøy i den følgende diskusjonen.
Periode Fase Datering
1 7 1276/1315 - 1476
2 6 1476 - 1500
3 5 - 4 1500 - 1600
4 3 - 1 1600 - 1651
Tabell 6.3 Datering av de ulike periodene og bruksfasene i rom 1 i Vinkjelleren.
Tabell 6.3 viser dateringen av de ulike periodene og fasene i rom 1 i Vinkjelleren, og en ser
her at periode 1 er en relativt lang periode, på over 150 år, mens de resterende er relativt korte
perioder. Da det ikke finnes noe funnmateriale fra fase 7 (periode 1), er den totale perioden
som det er grunnlag for å belyse ut fra det arkeologiske materialet på under 200 år, fra 1476 til
1650. Det er med andre ord kun innenfor denne tidsmessige rammen at det er grunnlag for å
undersøke en eventuell endring i drikkekulturen, og dette blir da den tidsmessige
avgrensningen for den følgende diskusjonen. Vinkjelleren ble som nevnt utleid til hanseatene
59