View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

at de var primarily designed for wine drinking, i motsetning til krusene/muggene med videre
åpning som var mer egnet for øldrikking (Gaimster 1997: 118, 170). Jeg tolker det da slik at
han mener at disse kannene faktisk ble brukt til å drikke av, og ikke bare som
serveringskanner for vin. Dette anser jeg for en noe problematisk tolkning, da disse kannenes
størrelse umiddelbart virker for stor for en slik funksjon. Det finnes heller ikke, så vidt jeg
kjenner til, avbildninger som viser at disse kannene faktisk ble drukket av. En Jakobakanne er
avbildet i bruk på bordet i bildet Last Supper av Conrad von Soest fra 1403 (se appendiks 1.2)
(Gaimster 1997: 118), men uten at dette indikerer at det faktisk ble drukket av den. Derimot
viser bildet flere mindre begre til dette formålet. Jeg mener derfor at det er mest sannsynlig at
disse kannene har vært brukt som serveringskar og ikke drikkekar. På grunn av kannens form,
og særlig den smale munningen, er det mest sannsynlig at kannens innhold har vært vin.
5.3.5 Mugge
De større muggene er det derimot etter all sannsynlighet naturlig å anta har vært brukt for
servering, dekantering og oppbevaring av ulike typer drikke. Hvis en skal tolke ut fra bildet
Wedding Feast, som nevnt over, er noen av muggene som her er fremstilt brukt til å drikke av
så store at jeg må ta forbehold om at noen av de karene jeg har klassifisert som
serveringsmugger faktisk har vært drikkemugger beregnet for øl. Her ser en også at de
muggene som er brukt til oppbevaring og dekantering av ulike typer drikke til mindre mugger
er av en slik størrelse som ikke finnes, eller ikke har latt seg identifisere, i det fragmenterte i
materialet fra Vinkjelleren. Dette fremgår også av bildet The Marriage of Cana av Gerard
David fra ca. 1500 (se appendiks 1.5) (Gaimster 1997: 127), med store mugger på gulvet i
front av bildet. Jeg velger likevel å plassere denne gruppen under funksjonen serveringskar,
da de størrelsesmessig er såpass mye større enn de øvrige karene som sannsynligvis har vært
brukt til å drikke av. Når det gjelder muggenes innhold anser jeg dette som svært vanskelig å
bestemme, da de sannsynligvis kan ha vært brukt til servering av både øl og vin. Når jeg skal
forsøke å dele inn materialet i kar knyttet til henholdsvis øl og vin, plasserer jeg derfor denne
gruppen i kategorien usikker.
Jeg vil på bakgrunn av denne analysen forsøke å besvare spørsmålene som ble stilt
innledningsvis, om hvordan materialet fordeler seg på henholdsvis kar knyttet til servering og
drikking, og vin og øl. Ut fra foregående klassifikasjon og forsøk på funksjonsbestemmelse
knyttet til serveringskar og drikkekar viser figur 5.30 den totale funksjonelle fordelingen på
beholdere for servering og beholdere for drikking i materialet fra Vinkjelleren.
47