View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

More documents

Recommendations

Info

5.2 Hvilke undertyper av Siegburg-keramikk er funnet i Vinkjelleren? .............................. 35 5.2.1 Begre ........................................................................................................................ 36 5.2.2 Skåler ....................................................................................................................... 37 5.2.3 Krus .......................................................................................................................... 38 5.2.4 Kanner ...................................................................................................................... 41 5.2.5 Mugger ..................................................................................................................... 42 5.3 Funksjon ......................................................................................................................... 45 5.3.1 Beger ........................................................................................................................ 45 5.3.2 Skål .......................................................................................................................... 46 5.3.3 Krus .......................................................................................................................... 46 5.3.4 Kanne ....................................................................................................................... 46 5.3.5 Mugge ...................................................................................................................... 47 6. Tidsperspektiv og romlig kontekst ....................................................................................... 49 6.1 Hvordan fordeler funnmaterialet seg på de ulike bruksfasene, og kan dette bidra til å datere disse? .......................................................................................................................... 50 6.1.1 Fase 7 ....................................................................................................................... 52 6.1.2 Fase 6 ....................................................................................................................... 53 6.1.3 Fase 5 ....................................................................................................................... 54 6.1.4 Fase 4 ....................................................................................................................... 54 6.1.5 Fase 3 ....................................................................................................................... 55 6.1.6 Fase 2 ....................................................................................................................... 56 6.1.7 Fase 1 ....................................................................................................................... 57 6.2 Skriftlige kilder og brannlagskronologi .......................................................................... 57 6.3 Datering av fasene .......................................................................................................... 59 6.4 Størrelsesmessig utvikling .............................................................................................. 60 6.5 Funksjon i et tidsperspektiv ............................................................................................ 61 6.5.1 Periode 2 .................................................................................................................. 62 6.5.2 Periode 3 .................................................................................................................. 63 6.5.3 Periode 4 .................................................................................................................. 64 6.6 Romlig distribusjon ........................................................................................................ 66 7. Resultatene i et sosialt perspektiv ........................................................................................ 69 7.1 Hvilken funksjon hadde Vinkjelleren som institusjon i bysamfunnet? .......................... 69 7.1.1 Vin og makt .............................................................................................................. 71 7.2 Hvordan kan materialet belyse drikkekultur i middelalderbyen? ................................... 72 iv
7.2.1 Hva har blitt drukket, og hvilke drikkeskikker kan spores i materialet fra Vinkjelleren? ..................................................................................................................... 72 7.2.2 Symbol, status og distinksjon .................................................................................. 78 7.2.3 Siviliserings- og individualiseringsprosesser ........................................................... 82 8. Avslutning ............................................................................................................................ 84 Summary .................................................................................................................................. 89 Litteratur ................................................................................................................................... 90 Tabelliste .................................................................................................................................. 96 Figurliste ................................................................................................................................... 96 Kapittel 1 ........................................................................................................................... 96 Kapittel 5 ........................................................................................................................... 96 Kapittel 6 ........................................................................................................................... 98 Kapittel 7 ........................................................................................................................... 99 Appendiks .................................................................................................................................... I 1. Samtidskunst referert til i oppgaven .................................................................................. II 1.1 The Marriage of Cana, ca. 1200, England: ............................................................. II 1.2 Christ at Supper, Conrad von Soest, 1403: ............................................................. II 1.3 Christ at Supper with Simon the Pharisee, Dieric Bouts, 1464: ............................ III 1.4 Holy Family at Meal, Jan Mostaert, ca. 1495-1500: .............................................. III 1.5 The Marriage of Cana, Gerard David, ca. 1500: .................................................... IV 1.6 Family Portrait, Maerten van Heemskerck, 1540: ................................................. IV 1.7 Kermis, Pieter Bruegel, 1566: ................................................................................. V 1.8 Wedding Feast, Pieter Bruegel, 1566: .................................................................... V 2. AHL (Archiv Hansestadt Lübeck), <strong>Bergen</strong>fahrer (Findbuch 9), 294: .............................. VI 3. Katalog over keramikkfunn fra rom 1 i Vinkjelleren ...................................................... VII v
Page 1 and 2: Drikkekultur i en urban kontekst i
Page 3: Innhold Forord ....................
Page 7 and 8: Figur 1.1 Vinkjellerens plassering
Page 9 and 10: Figur 1.2 Oversikt over Vinkjellerr
Page 11 and 12: 1.1 Problemstillinger Den overordne
Page 13 and 14: funksjon. Jeg har i stor grad benyt
Page 15 and 16: keramikkens funksjon og brukskontek
Page 17 and 18: et al. 1994: 175, 178-179). Det er
Page 19 and 20: lokale, fungere denne ofte som en s
Page 21 and 22: 49-50, 65). Dette er viktige poeng
Page 23 and 24: drikkekultur i relasjon til større
Page 25 and 26: historisismen (Gaimster 1997: 335).
Page 27 and 28: eller kulturmessige årsaker. I Ber
Page 29 and 30: nevnt i skriftlige kilder, men de s
Page 31 and 32: 179, ser en at hver hele rand i gje
Page 33 and 34: Figur 5.3 Siegburg-keramikk fra Bry
Page 35 and 36: Figur 5.5 Fragment av etterreformat
Page 37 and 38: grått på farge, men kan også væ
Page 39 and 40: 5.1.8 London London-ware er leirgod
Page 41 and 42: Figur 5.15 viser en skjematisk over
Page 43 and 44: 1974: 220), fig. 88.257 i Hurst et.
Page 45 and 46: Andre typer krus: Dette er en samle
Page 47 and 48: Figur 5.25 Fragment av Jakobakanne
Page 49 and 50: 120 100 80 60 40 20 0 Figur 5.28 Fu
Page 51 and 52: trakthalsbeger i bruk som bordkar,
Page 53 and 54: 200 150 100 50 0 Antall tilvekstnum
Page 55 and 56:
vestre del av rom 1, som i utgangsp
Page 57 and 58:
6.1.1 Fase 7 Dette er den eldste fa
Page 59 and 60:
interessante keramikken i denne fas
Page 61 and 62:
tre eller fire mindre rom. Fasen be
Page 63 and 64:
mellom de bergenske rådmennene og
Page 65 and 66:
allerede før 1437, og det betyr at
Page 67 and 68:
Periode 2 Fase 6 5 4 3 2 Totalt Dri
Page 69 and 70:
Fordelingen mellom vin og øl i per
Page 71 and 72:
konkludere med at den største ande
Page 73 and 74:
Periode 2 3 4 Siegburg Fase 6 Fase
Page 75 and 76:
er sammenligningsgrunnlaget for sen
Page 77 and 78:
som fikk rådhus med vinkjeller i m
Page 79 and 80:
og det er de tyske kjøpmennene han
Page 81 and 82:
øker i de seinere periodene. Det s
Page 83 and 84:
imidlertid at selv om nye typer dri
Page 85 and 86:
økonomisk egenverdi, på grunn av
Page 87 and 88:
Valg av drikk har sannsynligvis ogs
Page 89 and 90:
etinget element som mat- og drikkes
Page 91 and 92:
Jakobakanner, mugger, bikoniske kru
Page 93 and 94:
Spor etter siviliserings- og indivi
Page 95 and 96:
Litteratur Andrén, Anders. 1997. M
Page 97 and 98:
Gruber, Karl. 1943. Das deutsche Ra
Page 99 and 100:
Sherratt, Andrew. 1987. Cups that C
Page 101 and 102:
Tabelliste Tabell 6.1 De ulike kera
Page 103 and 104:
Figur 5.20 Tegninger av bikonisk kr
Page 105 and 106:
Appendiks 1. Samtidskunst referert
Page 107 and 108:
1.3 Christ at Supper with Simon the
Page 109 and 110:
1.7 Kermis, Pieter Bruegel, 1566: 1
Page 111 and 112:
3. Katalog over keramikkfunn fra ro
Page 113 and 114:
025720 G26 6 buk Grågods 025721 G2
Page 115 and 116:
023651 G26 2 buk/skulder/hals Siegb
Page 117 and 118:
022990 76/22990/22 G27 3 buk/skulde
Page 119 and 120:
022990 76/22990/234 G27 3 buk Siegb
Page 121 and 122:
022990 76/22990/201 G27 3 skulder S
Page 123 and 124:
023793 G26 3 buk Siegburg 023794 G2
Page 125 and 126:
024157 G27 3 hank Siegburg 024158 G
Page 127 and 128:
022862 G26 5 buk Siegburg Mugge 022
Page 129 and 130:
024142 G27 5 buk Siegburg 024143 G2
Page 131 and 132:
025080 G26 5 buk Siegburg 025081 G2
Page 133 and 134:
025175 G26 5 buk Siegburg 025176 G2
Page 135 and 136:
024335 G27 6 buk Siegburg 024336 G2
Page 137 and 138:
024456 G27 6 fot/buk Siegburg Mugge
Page 139 and 140:
024550 G27 6 buk Siegburg Jakobakan
Page 141 and 142:
024653 G27 6 buk Siegburg 024660 G2
Page 143 and 144:
024845 G27 6 rand Siegburg Jakobaka
Page 145 and 146:
024950 G27 6 buk Siegburg 024951 G2
Page 147 and 148:
025282 G26 6 buk Siegburg 025283 G2
Page 149 and 150:
025431 G27 6 rand m/hank Siegburg J
Page 151 and 152:
025541 G26 6 rand Siegburg Jakobaka
Page 153 and 154:
025624 G26 6 buk Siegburg 025625 G2
Page 155 and 156:
027287 G26 1 buk Steingods 027288 G
Page 157 and 158:
Page 159:
show all

View/Open - BORA - Universitetet i Bergen

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?