God påske! - Coop Norge

Nye Coop 

Mega skøyen 

En berikelse for miljøet 

Side 18-19 

www.coop.no 

Et magasin for inspirasjon og matglede • Nr 2 • 2005 

God påske! 

Komplett påskemeny 

med lam 

Side 4-7 

Mye mat, lite 

oppvask! 

God mat i form 

Side 14-17

Innhold 

Den komplette lammemiddagen . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . .4 

Kraftfullt storfekjøtt - perfekt vintermat . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 8 

Tilbehør til tilbehøret . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 12 

Full middag, halv oppvask . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 14 

Coop Mega Skøyen: 

Butikken som tar både miljøet og nærmiljøet på alvor . . . . . . 18 

For tur- og matglade . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 20 

Påskekryss . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . . 23 

Tid for tradisjoner 

Den norske påskefeiringen har i årtier 

vært ensbetydende med aktivt friluftsliv, 

sosialt samvær og enkel mat i spartanske 

hytter. Mønsteret er ikke så tydelig lenger. 

Et økende antall mennesker velger bort 

pulk og lange monopolkvelder ved 

parafinlampa til fordel for rolige dager 

hjemme. Nikkers og fjellski erstattes av 

morgenkåpe og døsig byliv. Ingenting galt 

med det, bare vi sørger for å få oss et 

tiltrengt pusterom fra hverdagens 

oppgaver på denne tiden - midt mellom 

julefeiring og sommerferie. 

Enkelte tradisjoner bør vi kanskje ikke hive 

på båten uten videre? Påskens 

tradisjonelle, fysiske aktiviteter har vi 

kanskje mer behov for enn noen gang. 

Turer i skog og mark er helsebringende 

både for kropp og sinn. Samvær med 

familie og venner kan det også være 

sparsomt med resten av året. Men om 

påskevanene legges om, trenger vi jo ikke 

kutte ut noe av dette! Uansett hvor i 

landet du bor, er naturopplevelsene aldri 

langt unna. Og mat må man ha, så det er i 

grunnen bare å sette av en kveld til 

samling rundt bordet! 

I dette nummeret av GourMega finner du 

oppskrifter til en treretters middag som 

egner seg både i byen og på fjellet. Den 

har til og med flere alternativer til 

hovedrett, alle basert på lam. Vi har avlagt 

en ny Megabutikk et besøk. Den går 

drastisk til verks for å være eksepsjonelt 

miljøvennlig. Videre får du idéer til god mat 

av storfekjøtt og tilbehør som kan piffe 

opp selv det enkleste måltid. Skal du 

tilbringe påsken i båten eller på hytta, kan 

det være nyttig med middagsoppskrifter 

som bare krever en ildfast form eller to. 

Kokken gir oss også tips om god mat 

som kan tilberedes hjemme og gjøres 

ferdig på enkelt vis utendørs. Har du ikke 

planer om å tenne bål, kan du jo satse på 

knallvær og åpning av grillsesongen 

hjemme på verandaen. 

God påske! 

Hilsen Ole Martin Grønhaug 

Ass. kjededisponent 

Ansvarlig utgiver GourMega: 

Coop Mega, Coop Norge Dagligvare. 

Utarbeidelse og foto alle matretter: Inkognito as. 

Grafisk produksjon: Inkognito as. 

Skribent: Lasse Andreassen 

Kokk: Tommy Østhagen 

Opplag 100 000. Trykk: Hjemmet-Mortensen trykkeri

Den komplette 

lammemiddagen 

Er du blant dem som liker å stelle i stand en større middag i løpet av påsken, får du noen gode idéer her! Ingen påske uten 

lam, så du får hele 3 hovedretter å velge blant, alle basert på lammekjøtt. Forretten og desserten passer begge godt 

smaksmessig til lammerettene, så her får du stole på kokken! Det pleier å gå bra... 

4 

Sardiner med avocado 

og stekt tomat 

Dette trenger du 

til 4 porsjoner: 

2 bokser sardiner 

2 store tomater 

2 avocado 

1/2 chili 

1 fedd hvitløk 

Saften av 1/2 sitron 

Slik gjør du: 

1. Del tomatene i båter og stek dem 

raskt i en varm panne. 

2. Del avocadoen i to, ta ut kjøttet med 

en skje og del det i biter, Bland inn 

hakket chili og hvitløk. 

3. Anrett grønnsakblandingen på 

tallerkener, drypp over litt sitronsaft 

og legg sardiner på toppen. 

Utbening 

av lammelår 

Skjær videre 

langs og 

inntil beinet. 

Utbeningsbildene er lånt av 

Opplysningskontoret for kjøtt 

Skjær ut det 

store isbeinet 

med en tynn, 

skarp kniv. Start 

øverst ved det 

halvmåneformede 

leddet. 

Bøy isbeinet 

bakover, stikk 

kniven inn i 

kuleleddet og 

skjær over den 

store senen. Hold 

kniven inntil det 

store beinet inntil 

det er skåret løst.

Helstekt lammelår 



1 lammelår 

1,6 kg skrelte mandelpoteter 

2 poser sjysaus 

4 store gulrøtter 

2 pk aspargesbønner 

5 ss olivenolje 


Salt og pepper 


1. Skjær ut nøkkelbeinet fra låret (se 1-2-3 fremgangsmåte 

på motstående side). Gni kjøttet inn med halve 

hvitløkfedd, salte og pepre. Stek låret i ovn ved 200 °C 

i ca 50 minutter. 

2. Del potetene i tykke skiver. Vend dem i olje, salt og 

pepper og la dem steke med i langpanna de siste 

30 minuttene. 

3. Del gulrøttene i staver, omtrent like store som bønnene. 

Surr alt i olje i 4 – 5 minutter. Smak til med salt og 

pepper. Lag sjysaus som anvist. Kok ut langpanna med 

litt vann og ha i sausen. Skjær låret i skiver og servér. 

5

Lammebog 



800 g utbeinet bog eller lår 

800 g skrelte mandelpoteter 

2 fennikler 

1 beger cherrytomater 

1 pose sjysaus 



1. Salte og pepre kjøttet og stek det i ovn ved 

200 °C i 20 -30 minutter. Bruker du steketermometer, 

er kjøttet ferdig når temperaturen er 

56 °C midt i den tykkeste delen av kjøttstykket. 

2. Del fenniklene i 2 cm tykke båter og potetene i 

2 – 3 cm biter. 

3. Lag sjysaus som anvist. Hell den i en ildfast form 

og legg i poteter og fennikel. Bak grønnsakene i 

ovn ved 200 °C i 40 minutter. Pynt med delte 

tomater. 

6 

Du kan fint lage lammekjøttet 

ferdig på forhånd. Når det skal 

brukes, skjærer du det i skiver og 

varmer det i sauseformen. 



800 g lammekjøtt 

1 gulrot 

1/2 paprika 

1/2 stangselleri 

3 dl vann 

1 ss maizena 



Lammegryte 

1. Del kjøttet i biter og skjær grønnsakene i tynne 

strimler. 

2. Fres kjøtt og grønnsaker i en kjele. Hell på vann 

og kok opp. 

3. Strø over maizena og la retten småkoke til 

kjøttet er mørt, ca 10 minutter

Fylt melon 

Dette trenger du til 4 porsjoner: 

2 små meloner 

2 mango 

1 kurv blåbær 

Urter til pynt 


1. Del melonene i to og skjær kantene i ”bølger”. 

2. Rens mangoen og kutt kjøttet i terninger. 

3. Fordel mango og blåbær i melonene. Pynt med 

sitronmelisse eller mynte 

Litt flytende 

honning setter en ekstra 

søt spiss på desserten. 

7

Kraftfullt storfekjøtt 

– perfekt vintermat 

Det røde storfekjøttet er utrolig anvendelig. Saftig biff og helstekt indrefilet er kanskje folkets favoritter, men kjøttet har 

også utallige andre bruksområder: Gryter, grillspyd, fondue, salater, deig- og farsemat, supper osv. Populær mat uansett 

hva du velger! Her har du et variert utvalg middagsoppskrifter du kan prøve ut i påsken. 

8 

Indrefilet med 

tomatrisotto 

og sprø 

grønnsaker 

Dette trenger du til 

4 porsjoner: 

800 g indrefilet 

1 ss peppermix 

1 boks hakkede tomater 

3 dl klebefri ris 

4 dl vann til koking 

1 ts sukker 

1 ss tomatpure 

1 kvast timian 

500 g blandede grønnsaker (f.eks. 

sukkererter, brokkoli og bønner) 



1. Rull kjøttet i pepper og brun det på 

alle sider. Stek på litt svakere 

varme i stekepanne til kjøttasaften 

pipler ut, 4 – 5 minutter på hver 

side. La kjøttet hvile i 5 minutter. 

2. Kok risen som anvist på pakken. 

3. Ha halvparten av de hakkede 

tomatene i en kjele. Tilsett salt og 

pepper, smak til med litt sukker. 

Kok opp og bland tomatene inn i 

risen. 

4. Resten av de knuste tomatene 

tilsettes tomatpure, salt, pepper 

og timian. Kok opp og bruk som 

saus. Grønnsakene kokes i 

lettsaltet vann 1 - 2 minutter.

Biff med kremet pasta og kokte grønnsaker 


800 g biff (feks. entrecôte, ytrefilet, eller mørbrad) 

400 g pasta 

4 ss crème fraîche 

1 ss hakket timian 

2 gulrøtter i skiver 

1 brokkoli i buketter 

1 pose peppersaus 



Prøv med råstekte 

mandelpoteter til. 

1. Brun kjøttet 2 – 3 minutter på hver side til saften pipler ut. 

Bruk varm panne. Demp varmen og stek litt lenger hvis du 

vil ha godt stekt kjøtt. Snu ofte. 

2. Kok pasta som anvist på pakken. Hell av vannet, rør inn 

crème fraîche og timian. Smak til med salt og pepper. 

3. Kok grønnsakene i lettsaltet vann. Kok peppersausen som 

anvist på pakken (bytt eventuelt fløten med vann hvis du vil 

ha en magrere saus). 

9

Biffsalat med 

stekte baguetter 

Godt til lunsj! 


250 g stekt, avkjølt biffkjøtt (se annen biffoppskrift) 

2 halvstekte baguetter 



Noen salatblader 

4 ss majones 

1/2 ts karripulver 



1. Skjær baguettene i 1 – 2 cm tykke skiver. Drypp over olje. 

Rist skivene i ovn eller i stekepanne. 

2. Anrett toasten på tallerkener. Riv salat over. Del tomatene i 

to og legg dem på salaten. Legg på noen klatter majones 

og strø litt karri over. 

3. Skjær kjøttet i biter og fordel på salaten. 

All stekt mat smaker godt med 

noen dråper ferskpresset 

sitronsaft. 

Grillspyd 

med nudler 


2 pk nudler 

500 g mørt oksekjøtt (mørbrad, indre- eller ytrefilet) 

400 g grønnsaker (f.eks. paprika, squash, løk og sopp) 

8 grill- eller sateispyd 

Litt timian eller rosmarin 



1. Skjær kjøttet og grønnsakene i biter og fordel dem på 

spydene. 

2. Stek spydene på grill, i grillpanne eller stekepanne. 

3. Kok nudlene som anvist, men dropp krydderposene. 

Rør inn litt smør og hakket timian eller rosmarin til slutt.

Okse- og 

tortellinigryte 


800 g mørt oksekjøtt i tynne strimler 

2 pk fersk tortellini (med det fyllet du liker best) 

1 rød paprika 

6 ss søt chilisaus 

1/2 løk 



1. Brun kjøtt, hakket løk og paprika i biter. 

2. Kok pasta som anvist på pakken. Hell av 

vannet og bland inn kjøtt og grønnsaker. 

3. Drypp godt med chilisaus over. 

Noen dråper 

sesamolje setter en fin spiss 

på denne retten. 

11

Tilbehør til tilbehøret! 

Ferdiglagde sauser og smør gir middagen et utmerket ekstra piff. Men det går an å piffe opp piffen også! 

Litt ekstra krydder eller urter gjør underverker. Lettvint er det også. Her er kokkens tips. 

Sjysaus med sennep 


4 porsjoner: 


1 ss dijonsennep 

1 ss honning 

Aïoli 


4 porsjoner: 

2 dl majones 



12 


Lag sausen som anvist på 

pakken. Rør inn sennep og 

honning. Sausen smaker godt til 

all slags kjøtt, men ikke vilt. 


Finhakk hvitløken og bland den 

med majones og sitronsaft. 

God til alle kalde retter av fisk 

og kjøtt. 

Sjysaus med timian 


4 porsjoner: 


1 ts tørket timian 

Asiatisk saus 


4 porsjoner: 

1 glass sweet & sour saus 

30 g ingefær 

1/2 chili 

Pr rett 


Lag sausen som anvist på 

pakken. Rør inn tørket timian 

mot slutten av koketiden. 

Sausen smaker godt til alle typer 

kjøtt, spesielt lam. 


Finhakk ingefær og chili og bland 

det med sausen. Varm opp og 

servér. Sausen passer godt til all 

slags lyst kjøtt, men egner seg 

dårlig til lam.

Karrismør 


4 porsjoner: 

200 g smør 

2 ts karripulver 


Romtemperer smøret og rør 

inn karripulveret. Bruk en 

hurtigmikser eller visp smøret 

kraftig sammen for hånd. 

Smøret smaker godt til fisk, 

svin og kylling. 

Hvitløk- og persillesmør 


4 porsjoner: 

200 g smør 


4 ss hakket persille 

Nøttesmør Peppersmør 


4 porsjoner: 

250 g smør 

50 g grovhakkede 

hasselnøtter 


Varm 50 g av smøret og stek 

nøttene gylne i det. La smøret 

bli brunt og sett til avkjøling. 

Pisk resten av smøret 

(romtemperert) sammen med 

nøtte-/smørblandingen. Smøret 

egner seg til alt kjøtt, bortsett fra 

vilt. Spesielt godt til and! 

Hvitløk- og basilikumsmør 


4 porsjoner: 

200 g smør 


1/4 potte basilikum 

Alle typer kryddersmør 

kan fryses. Ruller du smøret i en 

hylse av matpapir, er det lett å 

skjære pene skiver av smøret når 

det er halvveis opptint. 


4 porsjoner: 

200 g smør 

1 ss peppermix 


Romtemperer smøret og finhakk 

urtene. Kjør smøret glatt med 

hurtigmikser eller i food processor. 

Brukes til fisk og kjøtt, men passer 

ikke til vilt. 


Romtemperer smøret og finhakk 

urtene. Bland godt og la stå noen 

minutter for å trekke smak. Brukes 

på brød eller som tilbehør til 

kylling, svin og fisk. 


Romtemperer smøret og rør inn 

peppermix. Bruk en hurtigmikser 

eller visp smøret kraftig sammen 

for hånd. Nydelig til biff og annet 

storfekjøtt. 

13

Full middag, halv oppvask! 

Et hyttekjøkken eller båtpentry kan ha begrensede kokemuligheter. Ofte er det trangt om plassen også. 

Men det er fullt mulig å lage fullverdige middager uten å bruke alt du har av kjøkkenutstyr. Her er noen 

forslag som ikke krever særlig mer enn en ildfast form, en stekepanne og en kjele eller to. 

14 

Kyllinglår med stekt pasta 



800 g rå kyllinglår eller klubber 

400 g pasta 

1 chili 


1 avocado 

1 gul paprika 





1. Kok pasta som anvist. 

Hell av vannet. Del paprika og 

chili i mindre biter. 

2. Stek kyllingen gyllen i en stekepanne 

med olje. Tilsett pasta og grønnsaker. 

3. Kyllingen skal være gjennomstekt, 

pastaen litt brun. Pynt med 

avocadobiter med noen dråper 

sitronsaft over. 

Sitron-/ 

hvitløkstekt 

kylling med 

bakte 

grønnsaker 

og salat 



2 kyllinger 

Saften fra 1 sitron 


1 kvast timian 

4 ss olje 

1/2 kg blandet paprika, squash og løk 


Salat: 

Blandet salat 


1 vårløk 

Dressing: 

1 dl olivenolje 

Saften av 1/2 lime 

For å sjekke at kyllingen er 

ferdig, vender du på den. 

Saften som renner ut av 

buken skal være klar.

Legg kyllingene i langpanne 

eller ildfast form. Ha på hvitløk, 

timian og olje. Drypp sitronsaft 

over og stek i ovn ved 200 °C i 

60 minutter. Drypp over 

stekesjy av og til. 

Fjern stilker og kjerner fra 

paprikaen, kutt grønnsakene i 

grove biter og krydre med salt 

og pepper. Legg grønnsakene i 

kyllingformen og la dem bake 

med de siste 20 minuttene. 

Vask og riv salaten. Del 

tomatene i to og skjær løken i 

ringer. Bland dressing av olje 

og limesaft og drypp den over 

salaten. Server gjerne med et 

dryss av sprøstekt løk også. 

15

16 

Pastagryte 

med laks 


400 g pasta penne 

800 g laks i biter 

1 paprika 

1 pk sukkererter 

4 ss crème fraîche 



1. Kok pasta som anvist på pakken. Hell av vannet. 

2. Kutt grønnsakene i biter og bland dem med crème fraîche. 

La alt surre i en kjele i 5 minutter. 

3. Legg laksebitene på toppen, sett på lokk og la fisken 

trekke i 5 minutter. 

Torskegryte 


800 g torskefilet 

400 g poteter 

2 gulrøtter 

1 grønn paprika 

1/2 rødløk 

1/2 l vann 

2 ss soyasaus 

1/2 ss korianderfrø 


1. Kutt grønnsakene i mindre biter og kok dem i vann tilsatt 

soya i 10 minutter. 

2. Del fisken i serveringsstykker og damp den sammen med 

grønnsakene i ca 4 minutter. 

3. Strø over knuste korianderfrø ved servering. 

Ris smaker godt til.

Coop Mega Skøyen: 

Butikken som tar 

både miljøet og 

nærmiljøet på alvor 

21. oktober 2004 var en aldri så liten milepæl for Coop Mega-kjeden. Da åpnet Coop Mega Skøyen, landets fjerde 

Svanemerkede butikk, og den første i Mega-familien. Svanemerket stiller omfattende krav til en bedrifts innsats på 

miljøområdet. ”Matminister” Lars Sponheim, som åpnet den nye butikken, er fornøyd. Daglig leder Truls Dedekam 

er stolt. 

- Ja, jeg er det, sier Truls. - Det ligger 

store investeringer og mye hardt arbeid 

bak tildelingen. I dag har vi oppnådd 

målene, men tildelingen er slett ikke 

evigvarende. Vi kommer til å bli nøye 

kontrollert med jevne mellomrom, og den 

dagen vi ikke lenger fyller kravene, mister 

vi Svanemerket igjen. Derfor har vi ansatt 

Daglig leder Truls 

Dedekam viser 

frem et lite utvalg 

av butikkens 

økologiske utvalg. 

Her er det lett å 

velge rett: De 

økologiske varene 

fins både i egen 

avdeling og 

sammen med 

tilsvarende varer 

i andre hyller. 

en egen miljøansvarlig og informert 

samtlige 47 medarbeidere om 

bakgrunnen for tiltaket og vitsen med det, 

sier Truls, som legger til at alle lojalt følger 

Coop Mega Skøyen har satset stort på ferskvareavdelingene. Hele 60% av butikkarealet er ferskvarer eller produkter som kategoriseres under 

merkelappen ”matglede”.

opp. 

- Og hva er bakgrunnen? 

- Når det først er mulig å opptre 

miljøansvarlig, vil vi gjøre det. Mange av 

våre kunder er også opptatt av å 

kildesortere og ta vare på miljøet på andre 

måter, derfor vil vi bidra så godt vi kan. 

Egentlig er det jo bare sunn fornuft. 

Enkelte av kravene går på ting som 

egentlig ikke er kompliserte å få til, men 

som krever planlegging og motivasjon fra 

alle som jobber her. For eksempel 

kildesorterer vi absolutt alt avfall fra 

butikken. Dette går til resirkulering eller 

forsvarlig destruksjon. Kundene har også 

fått utvidede sorteringsmuligheter ved 

pantestasjonen. Blant annet tar vi imot elavfall. 

Strenge krav 

- Hvilke andre krav måtte butikken 

tilfredsstille? 

- En rekke tiltak måtte gjennomføres 

innledningsvis, sier Truls. – Men det 

viktigste arbeidet gjøres hver dag, hele 

uka. Avfallshåndteringen er én ting. Vi 

velger selv konsekvent de mest 

miljøvennlige varene også til egen drift. 

Lyspærer og –rør er av lavenergitypen, 

rengjøringen skjer fortrinnsvis med tørre 

metoder og i alle fall med klorfrie 

vaskemidler hvis vann må brukes. Kjøleog 

frysediskene drives av CO2 og isvann. 

Dette er kjølemedier som ikke skader 

osonlaget, og som gir redusert 

energiforbruk. Emballasjen på våre egne 

varemerker og butikkpakkede varer er 

PVC-fri. Vi kjøper ikke inn en blekkpatron 

eller kassarull uten først å vurdere 

miljøkonsekvensene, sier Truls. – Faktisk 

stiller vi også krav til våre leverandørers 

varetransport. Og vi unnlater å selge varer 

som åpenbart er skadelige, for eksempel 

klorholdige vaskemidler, rottegift og sånne 

ting. Det fins alternativer, smiler Truls. 

- Dette må gå utover vareutvalget i en 

butikk som satser på bredde og dybde i 

sortimentet? 

- I svært liten grad, faktisk. Det fins så å si 

alltid alternative produkter som gjør 

samme nytten. I den grad vi har fått noen 

kommentarer fra kundene, har de vært 

positive. Kundene setter pris på at en 

butikk tar disse spørsmålene på alvor og 

viser det i praksis, sier Truls. 

Kvalitetsbevisste kunder 

Den nye butikken ligger på Oslos ”beste 

vestkant”. Lokalitetene oser av 

mattradisjon, for her holdt ærverdige 

Møllhausen bakeri hus i 150 år. Butikken er 

ikke av de aller største i Mega-familien, 

Utvalget av økologisk frukt og grønnsaker varierer med sesong og tilgang fra produsentene. 

Men finner du ikke det du leter etter her, finner du det neppe! 

men den er oversiktlig, ryddig og luftig. 

Ikke minst er vareutvalget slående: Fruktog 

grøntavdelingen beskrives som landets 

beste, med et stort utvalg økologiske 

varer. Hyllene bugner hvor du enn snur 

deg. Du finner for eksempel ikke én rimelig 

og én eksklusiv olivenolje. Her kan du 

velge blant 20 - 30 varianter. 

- Det er ingen myte at kundene i vårt 

område skiller seg noe fra kunder andre 

steder, sier Truls. – Vår kundekrets er 

kvalitetsbevisst og litt mindre opptatt av 

tilbud og lavprisprodukter enn mange 

andre. De er tydeligvis ganske bereiste, og 

eksperimenterer gjerne med eksotisk og 

internasjonal mat. En storselger den første 

uken etter åpningen, var faktisk Nan-brød! 

Vi selger også store mengder oliven. 

Den nye butikken har satset stort på 

ferskvarer. Rundt 60 % av arealet er belagt 

med ferskvarer og produkter som 

butikkledelsen liker å sortere under 

begrepet ”Matglede”. 

Ferskvareavdelingene drives av 

håndplukkede folk som bruker all sin 

kompetanse på å gi kundene veiledning 

og sørge for topp kvalitet og kjempeutvalg 

i reolene. 

Nye idéer er satt ut i livet 

To steder i butikken er det utplassert 

elektroniske stasjoner som printer ut 

middagstips og oppskrifter på kundenes 

forespørsel. Dette er gjort i samarbeid 

med leverandører. I tillegg finner du Coop 

Megas egne trykte middagstips på nesten 

alle reolene. Ved inngangspartiet 

oppdager vi en annen nyvinning: en 

fruktbar á la den mer velkjente plukk-selvsalatbaren. 

- Den er en suksess, sier Truls. – Kundene 

setter stor pris på å få ferdig renset og 

oppdelt frukt på en enkel måte. Her 

blander kundene selv salater med ananas, 

eple, jordbær, kiwi, appelsin og mye annet 

godt. Men det var ikke lett å få idéen 

gjennomført. Næringsmiddeltilsynet stiller 

svært strenge krav til hygiene og 

presentasjon av mat på denne måten, 

men nå står disken her, sier Truls. 

Håndplukkede 

medarbeidere 

- Hva er du mest stolt av i hele butikken? 

- Jeg er ualminnelig kry av medarbeiderne 

mine! Medregnet deltidsansatte er vi 47 

mennesker som holder hjulene i gang her. 

Jeg var personlig med på å håndplukke 

samtlige, og er hellig overbevist om at vi 

har en gjeng helt utenom det vanlige, sier 

Truls, som burde vite hva han snakker om, 

etter å ha tilbragt hele sitt yrkesaktive liv i 

supermarkedbransjen.

For tur-og matglade 

Maten smaker alltid ekstra godt når du er ute i naturen. Frisk luft og fysiske anstrengelser gir garantert matlyst, og en 

pause med bål gir turen en ekstra dimensjon. Gjør noen forberedelser på kjøkkenet før turen, så gjenstår bare 

båltenning og kos ute mellom trærne! 

Pinnebrød 



400 g hvetemel 

3 dl vann 

1 ts salt 

20 


1. Varm vannet til det er fingervarmt. 

Ha i saltet. 

2. Spe vannet gradvis i melet til du får 

en klebrig deig. 

3. Lag en lang pølse av deigen og 

tvinn den rundt en pinne. Stek 

brødet over glørne på bålet til det 

er gyllent. 

Smaker godt med syltetøy til. 

Lag pakken ferdig 

hjemme på forhånd. Frakt i 

plastpose eller lignende, så 

unngår du lekkasje av 

fruktsaft. 

Foliebakt 

ananas 

med valnøtter 



1 ananas 

1/2 boks valnøttkjerner 

1/2 dl sirup 

Aluminiumsfolie 


1. Skjær av ananasskallet og del 

frukten i store båter. 

2. Legg ananasen i dobbel 

aluminiumsfolie. Ha på nøtter og 

sirup. Pakk godt inn. 

3. Legg pakken på glørne eller inntil 

bålet til det damper ut av pakken. 

Stekt 

banan med 

sjokolade 



4 bananer 

1 plate melkesjokolade 


1. Skrell bananene og del dem i to på 

langs. 

2. Legg bananene på aluminiumsfolie 

og strø sjokladebiter jevnt utover. 

Pakk godt igjen. 

3. Stek bananene i glørne 2 - 3 

minutter.

Pølsegryte 


500 g poteter 

500 g rotgrønnsaker (f.eks. selleri, gulrot, persillerot 

eller kålrot) 

1/2 chili 

1 liten kvast rosmarin 

1/2 kg pølser 



1. Kutt potetene og grønnsakene i grove terninger. Trekk skinnet av pølsene og 

del dem i biter. Kutt chilien i tynne skiver. 

2. Ta maten med tørt i en pose. 

3. På tur: Legg alt i en kjele. Hell på vann fra bekken til det dekker og la gryta 

koke i 25 minutter. 

21

22 

Fisk- og grønnsakpakke 


800 g fiskebiter (f.eks. laks, sei eller torsk) 

500 g grønnsaker (f.eks. paprika, squash, 

sukkererter, sopp, løk, brokkoli) 

4 ss smør 


Aluminiumsfolie 


1. Del grønnsakene i biter. 

Legg fisk og grønnsaker i 4 foliepakker. 

2. Legg 1 ss smør i hver pakke og lukk godt 

igjen. 

3. Stek pakkene i glørne i ca 10 minutter.

( 

q 

j 

) 

VANNRETT: 

1. FRANSK DISTRIKT 

8. NASJON I BALTIKUM 

S 

14. LIKE VOKALER 

16. STUDERE 

17. MIRAKELMIKSTUR 

19. ”PERSISK” 

22. MATANRETNING 

26. LENGTER 

27. KOMMUNISTISK IDEOLOGI 

(FORK.) 

M J 

LODDRETT: 

1. PÅLEGG 

2. ORDNE 

3, MEIERIPRODUKT 

4. SMERTER 

5. UNGER (OMV.) 

s 

6. AVLUKKET 

7. KONJUNKSJON 

8. INNEHAVER 

9. REPRIMANDE 

10. KOMMUNE I BUSKERUD 

11. FLATEMÅL 

12. MEDBRAGT MÅLTID 

13. TREKKE 

Påskekryss 

Bli med i trekningen av 

3 gavekort à 500 kroner. 

Løsningssetningen er 

merket med farge. 

Send setningen, navn, 

adresse og telefonnummer til: 

Coop Norge AS 

v/Bente Weiseth Hanssen, 

Østre Aker vei 264, 

0915 Oslo. 

Innsendingsfrist: 20. mai 2005. 

Merk konvolutten ”Påskekryss”. 

Lykke til! 

Tidligere vinnere: 

Høstkryss 2004: 

Marit Huse - 1430 Ås 

Mette Langaard - 

4629 Kristiansand 

Solveig Brudvik - 3425 Reistad 

Julekryss 2004: 

Wenche B Hagen - 1152 Oslo 

May Søderholm - 9515 Alta 

Håkon Almelid - 6120 Folkestad 

Gavekort er sendt! Vi gratulerer! 

28. SLURVETEGNER 

29. MERKET 

30. TIDL. STATSSJEF I 

JUGOSLAVIA 

35. VINYLPLATE 

36. STAKKARSLIG SKAPNING 

38. KRYPE 

40. OVERVEKTIG 

41. GEOLOGISK FENOMEN 

43. DEKKETØY 

45. BJELKENE 

47. KONJUNKSJON 

48. BESTEMMER OVER 

49. SIES 

50. VINTERTORSK 

14. PREPOSISJON 

15. GLATT 

18. SKJEV 

20. MINKER 

21. INNSAMLING 

23. BIL- OG BÅTREKVISITA 

24. STJELE 

25. AVSLÅ 

31. BRUSTEN 

32. FORSINKET 

33. SELVGÅENDE 

34. OMRÅDE 

36. HELLEFISK 

37. SKISSE 

53. NEST BEST 

55. TILLATE 

56. DESSERT 

57. SKAP RO! 

60. KRYDDERPLANTE 

62. TUE 

64. SKRIVER 

65. ENGELSK BY 

67. FRASTØTENDE 

69. TALL 

70. KORNSLAG 

71. HOLDT SEG OPPE 

72. ROMERTALL 6 

39. KROPPSDEL 

40. MISTAKENE 

42. OMGÅENDE 

44. ROLLS ROYCE (FORK.) 

46. TRIUMFENE 

50. MARITIM DUK 

51. AVKOM 

52. STATSBANENE (FORK.) 

54. BANNEORD 

57. FUGL 

58. BELEGG 

59. IRRITERE 

61. TILLATELSE 

63. STOPPE 

L 

I 

73. REP 

74. HELSESKADELIGE 

75. DYREBOLIG 

76. HORMON 


79. GUTTENAVN 

81. EKSTREM 

86. SLEPTE 


90. REPARASJONS- 

KOSTNADENE 

91. VERKSTEDET 

66. SKRIFTLIG FREMSTILLING 

68. HIVE 

69. HAVARM 

77. TONE 

78. LIK 

80. NIKS 

82. GRAND PRIX 

83. TIDSROM 

84. IKKE 

85. ARTIKKEL 

87. SELSKAP 

88. GRIPE 

23

God påske! - Coop Norge

Create successful ePaper yourself

Delete template?

Save as template?