Untitled - Kenwood
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Brioche (Brot) (verwenden Sie helle Krustenfarbe) Programm 4 Zutaten 500 g 750 g 1 kg Milch Siehe Punkt 1 Siehe Punkt 1 Siehe Punkt 1 Eier 1 2 2 Butter, geschmolzen 80 g 110 g 135 g Salz 1 TL 1½ TL 1½ TL Zucker 30 g 50 g 70 g Ungebleichtes Weizen-Weißmehl 350 g 450 g 550 g Trockenhefe 1½ TL 1½ TL 1½ TL 1 Geben Sie das Ei/die Eier in den Messbecher und fügen Sie genügend Milch hinzu für: Laibgröße 500 g 750 g 1 kg Flüssigkeit bis 190 ml 280 ml 350 ml Glutenfreie Backmischungen Program 5 Zutaten Glutenfreie Juvela® - Schär Mix B® - Glutafin® Select glutenfreie glutenfreie Backmischung Brotmischung Brotmischung Wasser 350 ml 400 ml 500 ml Pflanzenöl 1 EL 2 EL 2 TL Glutenfreie Brotmischung 500 g 500 g 500 g Salz NZ NZ 1 TL Trockenhefe 2 TL 2 TL 2 TL Krustenfarbe HELL MITTEL DUNKEL 1 Kratzen Sie den Teig nach 5-minütigem Verrühren mit einem Kunststoffspatel nach unten, damit alle Zutaten gut gemischt werden. Weitere Informationen zur Verwendung von glutenfreien Backmischungen in Ihrem Brotbackautomaten finden Sie auf der Website von Kenwood. 94
Glutenfreies Brot Programm 5 Zutaten 1 Laib Ei (mittelgroß) 1 (50 g) Wasser 400 ml Pflanzenöl 2 EL Zitronensaft 1 TL Salz 1 TL Zucker 4 TL Xanthangummi 1 EL Reismehl 260 g Tapiokamehl 70 g Kartoffelmehl 70 g Trockenhefe 3 TL Krustenfarbe DUNKEL 1 Kratzen Sie den Teig nach 5-minütigem Verrühren mit einem Kunststoffspatel nach unten, damit alle Zutaten gut gemischt werden. Marmeladenkuchen Programm 6 Zutaten 1 kg Butter 115 g Zuckerrohrsirup 150 g Streuzucker 75 g Orangenmarmelade 75 g Milch 175 ml Ei 1 Mehl 280 g Backpulver 2 TL Natron 1 TL 1 Kratzen Sie den Teig nach 3-Min.ütigem Verrühren mit einem Kunststoffspatel nach unten, damit alle Zutaten gut gemischt werden. 95
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Glutenfreies Brot Programm 5<br />
Zutaten 1 Laib<br />
Ei (mittelgroß) 1 (50 g)<br />
Wasser 400 ml<br />
Pflanzenöl 2 EL<br />
Zitronensaft 1 TL<br />
Salz 1 TL<br />
Zucker 4 TL<br />
Xanthangummi 1 EL<br />
Reismehl 260 g<br />
Tapiokamehl 70 g<br />
Kartoffelmehl 70 g<br />
Trockenhefe 3 TL<br />
Krustenfarbe DUNKEL<br />
1 Kratzen Sie den Teig nach 5-minütigem Verrühren mit einem Kunststoffspatel nach unten, damit<br />
alle Zutaten gut gemischt werden.<br />
Marmeladenkuchen Programm 6<br />
Zutaten 1 kg<br />
Butter 115 g<br />
Zuckerrohrsirup 150 g<br />
Streuzucker 75 g<br />
Orangenmarmelade 75 g<br />
Milch 175 ml<br />
Ei 1<br />
Mehl 280 g<br />
Backpulver 2 TL<br />
Natron 1 TL<br />
1 Kratzen Sie den Teig nach 3-Min.ütigem Verrühren mit einem Kunststoffspatel nach unten, damit<br />
alle Zutaten gut gemischt werden.<br />
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