Untitled - Kenwood

Untitled - Kenwood Untitled - Kenwood

kenwoodworld.com
from kenwoodworld.com More from this publisher
25.07.2013 Views

Bærsyltetøy Program 9 Ingredienser 450 g syltetøy Jordbær 115 g Bringebær 115 g Rips 75 g Sitronsaft 1 ts Syltesukker med pektin 300 g Smør 15 g 1 Del jordbærene hvis de er store og ha dem i formen sammen med bringebærene og ripsen. Tilsett resten av ingrediensene. 2 Ved slutten av syklusen slår du maskinen av og har syltetøyet på rene, steriliserte glass og setter på lokk Merk: Gjennom hele syltetøyprogrammet vil eltebladet røre ingrediensene. eco-brød eco-knappen Ingredienser 1 kg Vann, lunkent (32-35 °C) 370 ml Vegetabilsk olje 1 ss Ubleket hvetemel 600 g Skummet tørrmelk 2 ss Salt 1 ts Sukker 4 ts Tørrgjær 4 ts ● For best mulig resultat måler du vanntemperaturen med et termometer eller blandet 90 ml kokende vann med 280 ml kaldt vann. 1 Trykk på eco-knappen og programmet starter automatisk. eco-brødoppskriften kan tilpasses til versjoner med lite eller ikke noe salt, som følger: Ingredienser Redusert salt Ikke noe salt Bruk av erstatninger med lite salt (inneholder kalium) Vann, lunkent (32-35 °C) 370 ml 370 ml 370 ml Vegetabilsk olje 1 ss 1 ss 1 ss Ubleket hvetemel 600 g 600 g 600 g Skummet tørrmelk 2 ss 2 ss 2 ss Salt 1 ⁄2 ts - 1 ts Sukker 1 ss 1 ss 1 ss Tørrgjær 1 ss 1 ss 1 ss Merk: Når saltet fjernes, blir smaken tammere sammenlignet med den vanlige oppskriften. 202

Pakkemikser eco-knappen eco-bakeinnstillingen kan brukes og anbefales for de fleste ferdigbrødmikser. (Brødmikser med sammalt mel og korn fungerer vanligvis best på Program 3 helkorn). ● Kontroller at den totale vekten til miksen ikke overstiger den maksimale mengden som brødmaskinen kan håndtere. ● Tilsett mengden vann som anbefales av produsenten i brødformen først, og tilsett deretter brødmiksen. ● For best mulig resultat bruker du lunkent vann (30-35 °C) og måler vanntemperaturen med et termometer eller blander 25 % kokende vann med 75 % kaldt vann. ● Hvis brødet ikke hever tilstrekkelig, kan du tilsette 1-2 ts tørrgjær neste gang. ● Timerutsettelse anbefales ikke for pakkemikser siden du ikke kan skille gjæren fra væsken. Gå til Kenwoods nettside for mer informasjon om bruk av brødmikser i brødmaskinen. Kun steking Program 10 Programmet Kun steking kan velges alene og brukes på følgende måter: 1 Bruk sammen med deigprogrammet eller for å forlenge steketiden etter at du er ferdig med et av de andre brødprogrammene. ● Vent til deigprogrammet eller brødprogrammet er fullført - brødmaskinen piper og 0:00 vises på displayet. ● Trykk på menyknappen og velg program 10. ● Bruk timerknappene og til å velge ønsket steketid fra 10 minutter til 90 minutter. ● Trykk på START/STOPP-knappen bq. 2 Bruk til å gjenoppvarme eller gjøre brødskiver som allerede er stekt og avkjølt, sprøere. ● Velg program 10 fra MENY. ● Bruk timerknappene og til å velge ønsket steketid fra 10 minutter til 90 minutter. ● Trykk på START/STOPP-knappen bq. Brødmaskinen må ikke stå uten tilsyn når du bruker programmet Kun steking . Stopp programmet manuelt når ønsket skorpefarge er oppnådd. 203

Bærsyltetøy Program 9<br />

Ingredienser 450 g syltetøy<br />

Jordbær 115 g<br />

Bringebær 115 g<br />

Rips 75 g<br />

Sitronsaft 1 ts<br />

Syltesukker med pektin 300 g<br />

Smør 15 g<br />

1 Del jordbærene hvis de er store og ha dem i formen sammen med bringebærene og ripsen.<br />

Tilsett resten av ingrediensene.<br />

2 Ved slutten av syklusen slår du maskinen av og har syltetøyet på rene, steriliserte glass og setter<br />

på lokk<br />

Merk: Gjennom hele syltetøyprogrammet vil eltebladet røre ingrediensene.<br />

eco-brød eco-knappen<br />

Ingredienser 1 kg<br />

Vann, lunkent (32-35 °C) 370 ml<br />

Vegetabilsk olje 1 ss<br />

Ubleket hvetemel 600 g<br />

Skummet tørrmelk 2 ss<br />

Salt 1 ts<br />

Sukker 4 ts<br />

Tørrgjær 4 ts<br />

● For best mulig resultat måler du vanntemperaturen med et termometer eller blandet 90 ml<br />

kokende vann med 280 ml kaldt vann.<br />

1 Trykk på eco-knappen og programmet starter automatisk.<br />

eco-brødoppskriften kan tilpasses til versjoner med lite eller ikke noe salt, som følger:<br />

Ingredienser Redusert salt Ikke noe salt Bruk av<br />

erstatninger<br />

med lite salt<br />

(inneholder kalium)<br />

Vann, lunkent (32-35 °C) 370 ml 370 ml 370 ml<br />

Vegetabilsk olje 1 ss 1 ss 1 ss<br />

Ubleket hvetemel 600 g 600 g 600 g<br />

Skummet tørrmelk 2 ss 2 ss 2 ss<br />

Salt 1 ⁄2 ts - 1 ts<br />

Sukker 1 ss 1 ss 1 ss<br />

Tørrgjær 1 ss 1 ss 1 ss<br />

Merk: Når saltet fjernes, blir smaken tammere sammenlignet med den vanlige oppskriften.<br />

202

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!