Untitled - Kenwood

Rundstykker Program 7
Ingredients 1 kg 750 g
Egg 1 1
Vann Se punkt 1 Se punkt 1
Hvetemel 600 g 450 g
Salt 1 1 ⁄2 ts 1 ts
Sukker 1 ss 2 ts
Smør 25 g 25 g
Tørrgjær 2 ts 1 1 ⁄2 ts
Oppå:
Eggeplomme vispet med 1 1
15 ml (1 ss) vann
Strø over sesamfrø og
valmuefrø om ønskelig
1 Ha egget/eggene i målebegeret og tilsett nok vann så det gir:
Deig 1 kg 750 g
Væske opp til 400 ml 260 ml
2 På slutten av syklusen skal du ha deigen på en lett melet overflate. Slå deigen forsiktig sammen
og del den i 12 like deler og trill til rundstykker.
3 Etter at du har formet dem lar du deigen heve i omtrent 45 minutter eller til den har doblet seg
i størrelse og deretter steker du dem i den vanlige ovnen.
4 Stek i en forvarmet ovn på 200 °C/400 °F/Gass 6 i 15-20 minutter eller til de er gylne.
5 Legg de på en rist for å avkjøles.
200