Untitled - Kenwood

Untitled - Kenwood Untitled - Kenwood

kenwoodworld.com
from kenwoodworld.com More from this publisher
25.07.2013 Views

Brioche (bruke lys skorpefarge) Program 4 Ingredienser 500 g 750 g 1 kg Melk Se punkt 1 Se punkt 1 Se punkt 1 Egg 1 2 2 Hvetemel 80 g 110 g 135 g Salt 1 ts 1 1 ⁄2 ts 1 1 ⁄2 ts Sukker 30 g 50 g 70 g Smør, smeltet 350 g 450 g 550 g Tørrgjær 1 1 ⁄2 ts 1 1 ⁄2 ts 1 1 ⁄2 ts 1 Legg egget/eggene i målebegeret og tilsett nok melk så det gir: Brødstørrelse 500 g 750 g 1 kg Væske opp til 190 ml 280 ml 350 ml Glutenfrie mikser Program 5 Ingredienser Glutafin® glutenfri Juvela® glutenfri Schär Mix B® utvalgt brødmiks miks glutenfri miks Vann 350 ml 400 ml 500 ml Vegetabilsk olje 1 ss 2 ss 2 ts Glutenfri brødmiks 500 g 500 g 500 g Salt Ikke relevant Ikke relevant 1 ts Tørrgjær 2 ts 2 ts 2 ts Skorpefarge LYS MIDDELS MØRK 1 Etter 5 minutters miksing skal du skrape ned sidene med en slikkepott i plast for å sikre at alle ingrediensene er iblandet. Gå til Kenwoods nettside for mer informasjon om bruk av glutenfrie mikser i brødmaskinen. 198

Glutenfritt brød Program 5 Ingredienser 1 brød Egg (middels) 1 (50 g) Vann 400 ml Vegetabilsk olje 2 ss Sitronjuice 1 ts Salt 1 ts Sukker 4 ts Xanthan-sukat 1 ss Rismel 260 g Tapiokamel 70 g Potetmel 70 g Tørrgjær 3 ts Skorpefarge MØRK 1 Etter 5 minutters miksing skal du skrape ned sidene med en slikkepott i plast for å sikre at alle ingrediensene er iblandet. Marmeladekake Program 6 Ingredienser 1 kg Smør 115 g Gyllen sirup 150 g Farin 75 g Appelsinmarmelade 75 g Melk 175 ml Egg 1 Hvetemel 280 g Bakepulver 2 ts Natron 1 ts 1 Etter 3 minutters miksing skal du skrape ned sidene med en slikkepott i plast for å sikre at alle ingrediensene er iblandet. 199

Glutenfritt brød Program 5<br />

Ingredienser 1 brød<br />

Egg (middels) 1 (50 g)<br />

Vann 400 ml<br />

Vegetabilsk olje 2 ss<br />

Sitronjuice 1 ts<br />

Salt 1 ts<br />

Sukker 4 ts<br />

Xanthan-sukat 1 ss<br />

Rismel 260 g<br />

Tapiokamel 70 g<br />

Potetmel 70 g<br />

Tørrgjær 3 ts<br />

Skorpefarge MØRK<br />

1 Etter 5 minutters miksing skal du skrape ned sidene med en slikkepott i plast for å sikre at alle<br />

ingrediensene er iblandet.<br />

Marmeladekake Program 6<br />

Ingredienser 1 kg<br />

Smør 115 g<br />

Gyllen sirup 150 g<br />

Farin 75 g<br />

Appelsinmarmelade 75 g<br />

Melk 175 ml<br />

Egg 1<br />

Hvetemel 280 g<br />

Bakepulver 2 ts<br />

Natron 1 ts<br />

1 Etter 3 minutters miksing skal du skrape ned sidene med en slikkepott i plast for å sikre at alle<br />

ingrediensene er iblandet.<br />

199

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!