Untitled - Kenwood
Untitled - Kenwood
Untitled - Kenwood
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
Pizzadeg Program 8<br />
Ingredienser För 2 x För 1 x<br />
30 cm 30 cm<br />
Vatten 250 ml 140 ml<br />
Olivolja 1 msk 1 msk<br />
Oblekt vetemjöl 450 g 225 g<br />
Salt 1½ tsk 1 tsk<br />
Socker 1 tsk ½ tsk<br />
Torrjäst 1 tsk ½ tsk<br />
För fyllningen:<br />
Pasta av soltorkade 8 msk 4 msk<br />
tomater<br />
Torkad oregano 2 tsk 1 tsk<br />
Mozzarella, skivad 280 g 140 g<br />
Färska plommontomater, 8 4<br />
grovhackade<br />
Gul paprika, urkärnad 1 ½<br />
och finstrimlad<br />
Grön paprika, urkärnad 1 ½<br />
och finstrimlad<br />
Champinjoner, skivade 100 g 50 g<br />
Mild blåmögelost, skuren 100 g 50 g<br />
i småbitar<br />
Parmaskinka, skuren i bitar 100 g 50 g<br />
Färskriven Parmesanost 50 g 25 g<br />
Färska basilikablad 12 6<br />
Salt och nymalen<br />
svartpeppar<br />
Olivolja 2 msk 1 msk<br />
176<br />
1 När programmet är slut, häller du ut degen på ett lätt<br />
mjölat underlag. Knåda degen lätt. Kavla ut till en cirkel<br />
på 30 cm och placera i formen eller på bakplåtspapper.<br />
2 Värm ugnen till 220°C. Täck pizzabotten med pasta av<br />
soltorkade tomater. Strö över oregano och toppa med<br />
två tredjedelar av mozzarellan.<br />
3 Lägg på tomater, paprika, champinjoner, blåmögelost,<br />
parmaskinka, resten av mozzarellan och<br />
parmesanosten samt basilikabladen. Krydda med salt<br />
och peppar och droppa olivolja över.<br />
4 Grädda i 18–20 minuter, eller tills pizzan är gyllenbrun.<br />
Servera direkt.
Change language