25.07.2013 Views

Untitled - Kenwood

Untitled - Kenwood

Untitled - Kenwood

SHOW MORE
SHOW LESS

You also want an ePaper? Increase the reach of your titles

YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.

Recept (tillsätt ingredienserna i tråget i den ordning de räknas upp i recepten)<br />

tsk = 5 ml tesked<br />

msk = 15 ml matsked<br />

Premium Vitt bröd Program 1<br />

Ingredienser 500 g 750 g 1 kg<br />

Vatten 245 ml 300 ml 380 ml<br />

Vegetabilisk olja 1 msk 1 msk 1 1 ⁄2 msk<br />

Skummjölkspulver 1 msk 4 tsk 5 tsk<br />

Salt 1 tsk 1 tsk 1 1 ⁄2 tsk<br />

Socker 2 tsk 1 msk 4 tsk<br />

Vetemjöl 350 g 450 g 600 g<br />

Torrjäst 1 1 ⁄2 tsk 1 1 ⁄2 tsk 1 1 ⁄2 tsk<br />

● 1 kg limpa – om brödet överjäser ska du antingen minska saltmängden till 1 tsk eller<br />

jästen till 1 tsk.<br />

Franskbröd Program 2<br />

Ingredienser 500 g 750 g 1 kg<br />

Vatten 245 ml 310 ml 380 ml<br />

Salt ½ tsk 1 tsk 1 tsk<br />

Socker 1 tsk 2 tsk 2 tsk<br />

T55 franskt mjöl * 350 g 450 g 600 g<br />

Torrjäst 1 tsk 1 tsk 1½ tsk<br />

* Du kan använda vetemjöl istället för T55 franskt mjöl.<br />

Fullkornsbröd Program 3<br />

Ingredienser 500 g 750 g 1 kg<br />

Vatten 245 ml 330 ml 400 ml<br />

Vegetabilisk olja 1 msk 1 msk 1½ msk<br />

Mjölkpulver 1 msk 5 tsk 2 msk<br />

Salt 1 ⁄2 tsk 1 tsk 1 tsk<br />

Socker 2 tsk 1 msk 4 tsk<br />

Fullkorns- mjöl 350 g 450 g 600 g<br />

Torrjäst 1 tsk 1½ tsk 1½ tsk<br />

172

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!