Untitled - Kenwood

164
programschema för bröd /deg
program Total programtid Manuellt alarm för tillsättning Varmhållning
Brödskorpans färg till Medel av ingredienser ✬ ✬✬
500 g 750 g 1 kg 500 g 750 g 1 kg
1 premium Brödrecept på vetemjöl eller rågsikt. 3:30 3:40 3:50 3:01 3:11 3:21 60
2 franskbröd Ger en krispigare skorpa och passar för 3:40 3:50 4:00 2:59 3:09 3:19 60
limpor med låg fett- och sockerhalt.
3 fullvetebröd Recept med fullvete- eller 3:05 3:15 3:25 2:19 2:29 2:39 60
fullkornsmjöl: 30 minuter förvärme.
4 brioche Brödrecept med hög sockerhalt. 3:15 3:20 3:25 2:55 3:00 2:55 60
(söta degar)
5 glutenfritt För användning med glutenfritt mjöl 2:35 2:14 -
och glutenfria brödmixer.
Max. 500 g mjöl.
6 kakor Kaxmix - 500 g 1:32 - -
7 deg Deg för manuell formning och 1:30 1:14 -
gräddning i din egen ugn.
8 pizzadeg Recept på pizzadeg. 1:10 - -
9 marmelad För marmeladframställning. 1:25 - -
10 enbart Endast gräddningsfunktion. Kan även 0:10 - 1:30 - -
gräddning användas för att värma upp limpor
eller göra brödskorpan frasig. Ställ in
önskad tid med timerknapparna.
eco Ger limpor med vitt bröd på 85 1:25 - -
minuter. Limpor kräver varmt vatten,
extra jäst och mindre salt. Lämpligt
för användning med paketmix.
✬ En signal kommer att ljuda före den andra knådningen för tillsats av ingredienser, om detta rekommenderas i receptet.
✬✬ Bakmaskinen kommer att automatiskt gå över i varmhållnings-läget i slutet av gräddningsförloppet. Den kommer att stå kvar i
detta läge i upp till en timme eller till dess att maskinen stängs av, beroende på vilket som inträffar först.