Untitled - Kenwood
Untitled - Kenwood
Untitled - Kenwood
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Pizzadej Program 8<br />
Ingredienser Danner 2 x Danner 1 x<br />
30cm (12”) 30cm (12”)<br />
Vand 250ml 140ml<br />
Olivenolie 1 spsk. 1 spsk.<br />
Ubleget hvedemel 450g 225g<br />
Salt 1 1 ⁄2 tsk. 1 tsk.<br />
Sukker 1 tsk. 1 ⁄2 tsk.<br />
Tørgær, let at blande i 1 tsk. 1 ⁄2 tsk.<br />
Fyld:<br />
Soltørret tomatpasta 8 spsk. 4 spsk.<br />
Tørret oregano 2 tsk. 1 tsk.<br />
Mozzarellaost, skiver 280g 140g<br />
Friske blommetomater, 8 4<br />
grofthakkede<br />
Gul peberfrugt, med 1 1 ⁄2<br />
kernerne fjernet og skåret<br />
i tynde strimler<br />
Grøn peberfrugt, med 1 1 ⁄2<br />
kernerne fjernet og skåret<br />
i tynde strimler<br />
Champignons i skiver 100g 50g<br />
Dolcellate-ost, skåret i 100g 50g<br />
små stykker<br />
Parmaskinke, revet 100g 50g<br />
i strimler<br />
Friskreven 50g 25g<br />
Parmesanost<br />
Friske basilikum blade 12 6<br />
Salt og friskkværnet peber<br />
Olivenolie 2 spsk. 1 spsk.<br />
150<br />
1 Ved slutningen på programmet vendes dejen ud på<br />
køkkenbordet, som er strøet let med mel. Slå forsigtigt<br />
dejen ned. Rul ud til en 30 cm (12 in) cirkel og placer i<br />
den tilberedte form eller på en bageplade.<br />
2 Opvarm ovnen til 220 °C/425°F/Gas 7. Stryg den<br />
soltørret tomatpasta over pizzadejen. Strø med oregano<br />
og kom to-tredjedel af mozzarella osten ovenpå.<br />
3 Spred tomat, peberfrugt, champignons, dolcellateost,<br />
parmaskinke, den resterende mozzarellaost og<br />
parmesanost og basilikumblade på. Smag til med salt<br />
og peber og dryp med olivenolie.<br />
4 Bages i 18-20 minutter, eller til gylden og serveres<br />
straks.
Change language