Untitled - Kenwood

Ricette (aggiungere gli ingredienti nella teglia nell’ordine indicato dalle ricette)
c = cucchiaino = 5ml
C = cucchiaio = 15 ml
Pane bianco premium Programma 1
Ingredienti 500g 750g 1Kg
Acqua 245ml 300ml 380ml
Olio vegetale 1 C 1 C 11 ⁄2 C
Latte scremato in polvere 1 C 4 c 5 c
Sale 1 c 1 c 11 ⁄2 c
Zucchero 2 c 1 C 4 c
Farina bianca per pane,
non sbiancata
350g 450g 600g
Lievito in polvere facilmente 11 ⁄2 c 11 ⁄2 c 11 miscelabile
⁄2 c
● 1Kg – se l’impasto lievita troppo ridurre il sale a 1 cucchiaino o il lievito a 1 cucchiaino.
Pane francese Programma 2
Ingredienti 500g 750g 1Kg
Acqua 245ml 310ml 380ml
Sale ½ c 1 c 1 c
Zucchero 1 c 2 c 2 c
Farina francese tipo T55 * 350g 450g 600g
Lievito in polvere facilmente 1 c 1 c 1½ c
miscelabile
* Al posto della farina francese tipo T55 è possibile usare farina bianca per pane non sbiancata.
Pane integrale Programma 3
Ingredienti 500g 750g 1Kg
Acqua 245ml 330ml 400ml
Olio vegetale 1 C 1 C 1 1 ⁄2 C
Latte scremato in polvere 1 C 5 c 2 C
Sale 1 ⁄2 c 1 c 1 c
Zucchero 2 c 1 C 4 c
Farina per pane integrale 350g 450g 600g
Lievito in polvere facilmente 1 c 1 1 ⁄2 c 1 1 ⁄2 c
miscelabile
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