Untitled - Kenwood

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grafico dei programmi di cottura per pane/impasto
programma Durata totale programma Allarme manuale per Riscaldamento
Doratura media l’aggiunta di ingredienti ✬ ✬✬
500 g 750 g 1 Kg 500 g 750 g 1 Kg
1 premium Ricette per farina bianca o integrale. 3:30 3:40 3:50 3:01 3:11 3:21 60
2 pane francese Per una crosta più croccante – idoneo 3:40 3:50 4:00 2:59 3:09 3:19 60
per pane a basso tenore di grassi
e zucchero.
3 pane integrale Ricette per farina integrale o di frumento 3:05 3:15 3:25 2:19 2:29 2:39 60
intero 30 minuti di preriscaldamento.
4 brioche Ricette per pane con molto zucchero. 3:15 3:20 3:25 2:55 3:00 2:55 60
(dolce)
5 senza glutine Per farine e miscele per pane senza 2:35 2:14 -
glutine.
Max 500g di farina.
6 torte Miscela per torte - 500g. 1:32 - -
7 impasto Impasto da lavorare a mano e da 1:30 1:14 -
cuocere in forni tradizionali.
8 impasto per Ricette per fare la pizza. 1:10 - -
pizza
9 marmellate Per fare la marmellata. 1:25 - -
10 solo cottura Funzione di solo forno. Utilizzabile 0:10 - 1:30 - -
anche per riscaldare o rendere più
croccante il pane già cotto e
raffreddato. Per cambiare il tempo di
cottura, usare i tasti del timer.
eco Per creare pagnotte di farina bianca 1:25 - -
in 85 minuti. Serve acqua tiepida,
extra lievito e meno sale. Adatto per
le miscele di preparati per pane.
✬ Un tono di avvertimento al termine del 2º ciclo di impasto informa della necessità di aggiungere ingredienti, se previsto dalla
ricetta.
✬✬ Il Piccolo Fornaio passa automaticamente al modo Riscaldamento al termine del ciclo di cottura e vi rimane fino a un massimo di
1 ora, oppure fino a quando si spegne l’apparecchio, se questo avviene prima.