Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge ... - Helsedirektoratet
Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge ... - Helsedirektoratet
Kostråd for å fremme folkehelsen og forebygge ... - Helsedirektoratet
You also want an ePaper? Increase the reach of your titles
YUMPU automatically turns print PDFs into web optimized ePapers that Google loves.
Matrise 19.1. Oppsummering over dokumenterte effekter p<strong>å</strong> risiko <strong>for</strong> hjerte- <strong>og</strong> karsykdommer.<br />
19. Kosthold <strong>og</strong> <strong>for</strong>ebygging av hjerte- <strong>og</strong> karsykdommer<br />
Dokumentasjon<br />
<strong>for</strong> <strong>å</strong>rsakssammenheng<br />
Redusert risiko Økt risiko<br />
Eksponering Sykdom Eksponering Sykdom<br />
Regelmessig fysisk aktivitet Hjerte- <strong>og</strong> Transfettsyrer (9) Koronar hjerte<br />
(8)<br />
Utskifting av mettede<br />
fettsyrer med flerumettede<br />
fettsyrer (9)<br />
Lange flerumettede omega<br />
3-fettsyrer (EPA, DHA) (9)<br />
karsykdommer<br />
Koronar hjertesykdom<br />
<strong>og</strong> død av<br />
koronar hjerte<br />
sykdom<br />
Død av koronar<br />
hjertesykdom<br />
Frukt, bær <strong>og</strong> grønnsaker (8) Koronar hjertesykdom,hjerneslag<br />
<strong>og</strong> høyt<br />
blodtrykk<br />
Kalium (8) Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Lavt til moderat inntak av Koronar hjerte<br />
alkohol (8)<br />
sykdom<br />
Et kosthold med 25-35 E% Koronar hjerte<br />
total fett, < 7 E% mettet fett<br />
<strong>og</strong> transfett, <strong>og</strong> < 200<br />
sykdom<br />
Overbevisende milligram kolesterol (12)<br />
<strong>å</strong>rsaks- Et kosthold rikt p<strong>å</strong> frukt, Høyt blodtrykk<br />
sammenheng grønnsaker <strong>og</strong> magre<br />
meieriprodukter, <strong>og</strong> lite<br />
natrium <strong>og</strong> mettet fett (12)<br />
Vegetarkosthold (13) Død av iskemisk<br />
hjertesykdom<br />
Redusert inntak av natrium<br />
(≤ 2,3 g/d) <strong>og</strong> økt inntak av<br />
kalium (≥ 4,7 g/d) (10)<br />
Høyt blodtrykk<br />
DASH-dietten (rik p<strong>å</strong> frukt,<br />
grønnsaker <strong>og</strong> magre<br />
meieriprodukter, <strong>og</strong> lite<br />
mettet fett <strong>og</strong> total fett) (10)<br />
Høyt blodtrykk<br />
Vektreduksjon hvis overvektig<br />
(10)<br />
Høyt blodtrykk<br />
Kosthold med lite total fett<br />
<strong>og</strong> mettet fett (11) 3<br />
Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Fysisk aktivitet (14) Koronar hjertesykdom,hjerneslag<br />
<strong>og</strong> høyt<br />
blodtrykk<br />
Fiber (NSP) (8) Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Sannsynlig Fullkorn (8) Hjerte- <strong>og</strong><br />
<strong>å</strong>rsakssammenheng<br />
karsykdommer<br />
Nøtter (usaltede) (8) Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Høyt inntak av natrium<br />
(8) (se diskusjon i<br />
kapittel 14)<br />
sykdom<br />
Høyt blodtrykk<br />
<strong>og</strong> hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Overvekt (8) Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Høyt inntak av alkohol Hjerneslag<br />
(8)<br />
Overvekt <strong>og</strong> abdominal<br />
fedme (10)<br />
Antioksidanttilskudd<br />
(11)<br />
Hjerneslag<br />
Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Ufiltrert kaffe 1 (8) Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Kolesterol i kosten 2 (8) Hjerte- <strong>og</strong><br />
karsykdommer<br />
Transfettsyrer (12) Koronar hjertesykdom<br />
257
Change language