1 · 2009 - Cultura Bank
1 · 2009 - Cultura Bank
1 · 2009 - Cultura Bank
Create successful ePaper yourself
Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.
TeMA: JorDBrUk og BeArBeiDing<br />
engang har huset en familie og masse tjenere. Nå er det<br />
i stedet 30–40 medarbeidere som vasker, skjærer, tørker<br />
og pakker økologisk banan, papaya, ananas, eplebanan<br />
med mer, og pakker vanilje, kaffe, sesam, kardemomme<br />
og fruktmos.<br />
eksport til Solhjulet<br />
Det pakkes i små og store poser, i pappkasser og i bur.<br />
Snart skal en container av gårde til Solhjulet i Bjerringbro.<br />
Fra Kampala må den over land med lastebil til<br />
Kenya, hvor den skal skipes ut fra. African Organic selger<br />
også ferskvarer til Solhjulet, - frukt, grønt, krydderurter<br />
osv., Dette flys hver uke til Danmark. Det eksporteres<br />
også til mange andre land, her er det snakk om en<br />
virksomhet i vekst. Det uttalte målet er å bli den største<br />
økologiske eksportøren i Uganda. Stadig knyttes det flere<br />
såkalte ‘outgrowers’ til virksomheten, – små jordbrukere<br />
som dyrker økologiske varer som leveres til African Organic.<br />
Foreløpig er det ca. 150 familier med i nettverket.<br />
virksomheten skaper sysselsetting<br />
Faktisk er African Organics en betydelig arbeidsgiver i<br />
bydelen, og det er de også på gården som selskapet eier<br />
SiDe 22 Pengevirke Pengevirke – 0109 0408<br />
rundt 80 km fra Kampala. Det dyrkes godt og vel 200<br />
hektar jord biodynamisk, og det kan være opp til 60 personer<br />
ansatt i høysesongene. African Organics er dessuten<br />
en arbeidsgiver som er anerkjent for de – etter ugandisk<br />
målestokk – ordentlige forholdene de tilbyr sine<br />
ansatte. På farmen er det for eksempel innrettet en liten<br />
barnehage for de minste barna. Den er meget enkelt innrettet<br />
sett med danske øyne, men den gir muligheten for<br />
småbarnsmødre til å tjene til livets opphold, fordi barna<br />
blir passet mellom ammepausene. Dette betyr mye i et<br />
land hvor kvinnene i gjennomsnitt får 6–7 barn.<br />
Det biodynamiske gjør jorden fruktbar<br />
På farmen viser bestyreren Geoffrey oss rundt. Han er<br />
begeistret og forteller ivrig hvordan bruken av biodynamiske<br />
preparater helt har endret både jorden og grøden.<br />
Han viser oss kyrne som leverer gjødning til bedriften,<br />
og som særlig leverer råvaren til et av de biodynamiske<br />
preparatene: Humus.<br />
Geoffrey fra African Organic forteller engasjert om de biodynamiske<br />
metodene: „Jorden har blitt mørkere og plantene grønnere,<br />
her kan vi tydelig se virkningen“. Foto: Kirsten Arup