16.07.2013 Views

1 · 2009 - Cultura Bank

1 · 2009 - Cultura Bank

1 · 2009 - Cultura Bank

SHOW MORE
SHOW LESS

Create successful ePaper yourself

Turn your PDF publications into a flip-book with our unique Google optimized e-Paper software.

TeMA: JorDBrUk og BeArBeiDing<br />

engang har huset en familie og masse tjenere. Nå er det<br />

i stedet 30–40 medarbeidere som vasker, skjærer, tørker<br />

og pakker økologisk banan, papaya, ananas, eplebanan<br />

med mer, og pakker vanilje, kaffe, sesam, kardemomme<br />

og fruktmos.<br />

eksport til Solhjulet<br />

Det pakkes i små og store poser, i pappkasser og i bur.<br />

Snart skal en container av gårde til Solhjulet i Bjerringbro.<br />

Fra Kampala må den over land med lastebil til<br />

Kenya, hvor den skal skipes ut fra. African Organic selger<br />

også ferskvarer til Solhjulet, - frukt, grønt, krydderurter<br />

osv., Dette flys hver uke til Danmark. Det eksporteres<br />

også til mange andre land, her er det snakk om en<br />

virksomhet i vekst. Det uttalte målet er å bli den største<br />

økologiske eksportøren i Uganda. Stadig knyttes det flere<br />

såkalte ‘outgrowers’ til virksomheten, – små jordbrukere<br />

som dyrker økologiske varer som leveres til African Organic.<br />

Foreløpig er det ca. 150 familier med i nettverket.<br />

virksomheten skaper sysselsetting<br />

Faktisk er African Organics en betydelig arbeidsgiver i<br />

bydelen, og det er de også på gården som selskapet eier<br />

SiDe 22 Pengevirke Pengevirke – 0109 0408<br />

rundt 80 km fra Kampala. Det dyrkes godt og vel 200<br />

hektar jord biodynamisk, og det kan være opp til 60 personer<br />

ansatt i høysesongene. African Organics er dessuten<br />

en arbeidsgiver som er anerkjent for de – etter ugandisk<br />

målestokk – ordentlige forholdene de tilbyr sine<br />

ansatte. På farmen er det for eksempel innrettet en liten<br />

barnehage for de minste barna. Den er meget enkelt innrettet<br />

sett med danske øyne, men den gir muligheten for<br />

småbarnsmødre til å tjene til livets opphold, fordi barna<br />

blir passet mellom ammepausene. Dette betyr mye i et<br />

land hvor kvinnene i gjennomsnitt får 6–7 barn.<br />

Det biodynamiske gjør jorden fruktbar<br />

På farmen viser bestyreren Geoffrey oss rundt. Han er<br />

begeistret og forteller ivrig hvordan bruken av biodynamiske<br />

preparater helt har endret både jorden og grøden.<br />

Han viser oss kyrne som leverer gjødning til bedriften,<br />

og som særlig leverer råvaren til et av de biodynamiske<br />

preparatene: Humus.<br />

Geoffrey fra African Organic forteller engasjert om de biodynamiske<br />

metodene: „Jorden har blitt mørkere og plantene grønnere,<br />

her kan vi tydelig se virkningen“. Foto: Kirsten Arup

Hooray! Your file is uploaded and ready to be published.

Saved successfully!

Ooh no, something went wrong!